Ягнячий Таджин, які ви можете знайти на цьому сайті. Приготуйте салат на початку дня і зберігайте в холодильнику, щоб аромати змішалися і посилилися. Додайте ще м’яти за смаком, але не замінюйте сушену м’яту; смак просто не той." /> Ягнячий Таджин, які ви можете знайти на цьому сайті. Приготуйте салат на початку дня і зберігайте в холодильнику, щоб аромати змішалися і посилилися. Додайте ще м’яти за смаком, але не замінюйте сушену м’яту; смак просто не той." />
Інший

Рецепт огіркової раїти

Рецепт огіркової раїти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Салат
  • Овочевий салат
  • Огірковий салат

Мені подобається подавати цю прохолодну освіжаючу раїту з моїм ягнячим тегіном, який ви можете знайти на цьому сайті. Додайте ще м’яти за смаком, але не замінюйте сушену м’яту; смак просто не той.

Це зробили 184 особи

ІнгредієнтиПорції: 12

  • 2 огірка - очищені від шкірки, насіння і тонко нарізані
  • 1 (500 г) ванна грецького йогурту
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої м’яти
  • 1/2 чайної ложки цукрового піску
  • 1/4 чайної ложки солі

МетодПідготовка: 15 хв ›Готовий: 15 хв

  1. Змішайте в мисці огірок, йогурт, лимонний сік, м’яту, цукор і сіль. Накрити кришкою і поставити в холодильник щонайменше на 3 години, краще на ніч.

Порада:

Для ще більш кремової раїти процідіть йогурт у фільтрі для кави або кухонному рулоні, поміщеному на друшляк або сито, підвішене над мискою, щоб вловлювати рідину.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(131)

Відгуки англійською мовою (95)

Дуже освіжає. Подавали з баранячим тангіном.-28 серпня 2016 р

Сподобалось. Приємно та охолоджуюче з мадрасами, які я зробив. Дякую за обмін x-19 серпня 2015 року

Я думаю, що це дуже хороший огірковий раїт, і я роблю це для моєї контрольованої оцінки в громадському харчуванні. Я подаю це з легким каррі з креветками.-17 листопада 2016 р


Рецепт Райта з томатної цибулі та огірка

Томатний цибульний огірок Раїта - це охолоджуючий, корисний і смачний салат з йогурту, який ідеально доповнює біряні, пулао та парати.

Помідор Цибуля Огірок Райта - це охолоджуючий, корисний і смачний салат з йогурту, який ідеально доповнює будь -який ароматизований рис та парату. Додавання зеленого перцю чилі та порошку кмину в томатну цибулю -раїту надає їй відчуття смаку. За бажанням можна прикрасити раїту листям коріандру або м’яти.

Зробити цю раїту просто і здорово і поживно.

Ти знав: Помідори широко відомі своїм видатним вмістом антиоксидантів, включаючи, звичайно, їх багату концентрацію лікопіну. Нещодавно вчені виявили важливий зв'язок між лікопіном, його антиоксидантними властивостями та здоров'ям кісток. Доведено, що свіжі помідори та їх соки сприяють зниженню загального холестерину, холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів. Крім того, було показано, що томатні соки допомагають запобігти небажаному скупченню клітин тромбоцитів у крові - фактор, який особливо важливий для зниження ризику серцевих проблем, таких як атеросклероз.

Подавайте помідорово -цибульний огірок Раіта охолоджений разом з овочевими хайдарабаді -біріані або рецептом парати з капусти або пулавом.


Раїта

Вперше мене познайомила з індійською кухнею моя дорога подруга Міна. Вона з Індії, і коли ми вперше подружилися, вона запросила нас на обід. Вона приготувала для нас найдивовижніші індійські страви! Я любив усі смаки, але оскільки ми не звикли їсти багато гострої їжі (деякі люди в нашій родині вважають, що кетчуп гострий), у нас запалився рот! На щастя, Міна також робить чудову Райту, і вона сказала нам, що ви можете використовувати холодний вершковий соус, щоб трохи охолодити речі. Тепер ми їмо достатню кількість індійської їжі, і ми більше розвиваємо толерантність до спецій, але нам все одно подобається замовляти страву Райта, тому що вона така смачна!


Рецепт огірка Раїта

Сьогодні вдень повільний темп виступу крапель дощу перетворився на сильний дощ, що маскує світло і справляє враження пізнього вечора. Це довгоочікуваний, радісний дощ в ОАЕ. Зараз, коли я пишу цей пост, коли я бачу крізь вікно, усі транспортні засоби повільно намагаються пролізти по дорогах, покритих водою. Ми, жителі Близького Сходу, дуже раді бачити такі опади, які трапляються не часто, але якщо це трапляється, це щастя.

Їжа, яка з'являється тут, не має нічого спільного з погодою, я маю на увазі, що вона не дуже добре уживається з RAIN. Якби я мав хоча б 1 % натяк на те, що сьогодні буде злива, я б придумав щось подібне до пані пурі або пав бхаджі, але, на жаль, я не мав гадки.

Більшість одноразових страв у мене вдома завжди супроводжують цю чудову огіркову раїту, ніж будь -яка інша. Щодо літнього овоча, огірок залишається на висоті, але ми ніколи не пропускаємо його навіть взимку. Очевидно, це означає нашу любов до огірка.

Огірковий райта - це простий і легкий рецепт, без якого будь -яка однорідна страва, як томатний пулао, має м’який і ізольований смак. Свіжий і густий йогурт з дрібкою червоного холоду, кмином і сіллю, в якому хрусткі огіркові кубики, змочені, робить цей чудовий огірковий раїт, і він піднімає вашу основну страву на новий рівень.


Резюме рецептів

  • 1 столова ложка масла каноли Spectrum®
  • 1 середня цибулина, дрібно нарізана
  • 2 великі зубчики часнику, подрібнені
  • 1 столова ложка тертого кореня імбиру
  • 1 зелений перець чилі, нарізаний кружками 1/2 см (1 см) або за смаком
  • ¾ склянки помідорів, подрібнених
  • 1 (340 грам) упаковка Yves Veggie Cuisine® Original Veggie Ground Round
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • ½ склянки замороженого зеленого горошку (матар)
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1 щіпка Щіпка сушеного червоного перцю чилі
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого коріандру
  • ⅓ склянки дрібно натертого або дрібно нарізаного огірка англійського (неочищений)
  • ¾ склянки звичайного йогурту грецьких богів®
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої м’яти
  • 2 столові ложки дрібно нарізаної червоної цибулі (необов’язково)
  • ¼ чайної ложки меленого кмину
  • Щіпка паприки або порошку чилі

Приготуйте Раїту: злийте зайву рідину з огірка і промокніть паперовим рушником. У середній мисці змішайте йогурт, огірок, м’яту, цибулю, якщо використовується, і кмин. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 1 годину або на 1 день. Для подачі прикрасьте за бажанням додатковим подрібненим огірком та паприкою.

Нагрійте олію у великій антипригарній сковорідці на середньому вогні. Додайте цибулю, періодично помішуючи, протягом 6 хвилин або до м’якості. Додайте часник, імбир та зелене чилі, готуйте 1 хвилину, часто помішуючи.

Перемішати помідори і кругло перемолоти, розбиваючи ложкою. Перемішайте коріандр і кмин. Варіть, помішуючи, 2 хвилини. Перемішати горох. Накрити кришкою, зменшити вогонь і варити 5 хвилин.

За бажанням додайте лимонний сік, гарам масалу та сушений перець чилі. Перед подачею до столу додайте свіжий коріандр. Подавати з рисом басматі та Райтою.

Ви можете замінити 1 (320 г) упаковку Yves Veggie Cuisine (R) Garden Veggie Crumble на оригінальний вегетаріанський раунд.


Огірок Раїта

Кілька приправ так добре приборкають вогнища рота, що викликають прянощі, як раїта. Ця південноазіатська приправа на основі йогурту представлена ​​нескінченною кількістю сортів-від охолодження огірка, такого як цей, до солодких бананів, до яскравої і хрусткої нарізаної цибулі. Хоча раїта зазвичай подається з південноазіатськими стравами, такими як біріані, шашлик та наан (поряд з незліченною кількістю інших страв), раїта може покращити практично все - від гамбургерів до фалафелю.

Цю просту огіркову раїту можна налаштувати відповідно до ваших особистих уподобань, тому сміливо міняйте улюблену траву, сік цитрусових або альтернативні спеції. Цукор можна додати, якщо ви вважаєте, що ваша раїта занадто кисла, і якщо приручення тепла вас не турбує, додайте трохи нарізаного чилісу!


Рецепт огірка Раїта

Сьогодні вдень повільний темп виступу крапель дощу перетворився на сильний дощ, що маскує світло і справляє враження пізнього вечора. Це довгоочікуваний, радісний дощ в ОАЕ. Зараз, коли я пишу цей пост, коли я бачу крізь вікно, усі транспортні засоби повільно намагаються пролізти по дорогах, покритих водою. Ми, жителі Близького Сходу, дуже раді бачити такі опади, які трапляються не часто, але якщо це трапляється, це щастя.

Їжа, яка з'являється тут, не має нічого спільного з погодою, я маю на увазі, що вона не дуже добре уживається з RAIN. Якби я мав хоча б 1 % натяк на те, що сьогодні буде злива, я б придумав щось подібне до пані пурі або пав бхаджі, але, на жаль, я не мав гадки.

Більшість одноразових страв у мене вдома завжди супроводжують цю чудову огіркову раїту, ніж будь -яка інша. Щодо літнього овоча, огірок залишається на висоті, але ми ніколи не пропускаємо його навіть взимку. Очевидно, це означає нашу любов до огірка.

Огірковий райта - це простий і легкий рецепт, без якого будь -яка однорідна страва, як томатний пулао, має м’який і ізольований смак. Свіжий і густий йогурт з щіпкою червоного холоду, кмину і солі, в якому хрусткі огіркові кубики, змочені в ньому, робить цей чудовий огірковий раїт, і він піднімає вашу основну страву на новий рівень.


Як приготувати рецепт огірка Раїта?

1) Візьміть огірок і очистіть його від шкірки. (очищення огірка необов’язкове. мій огірок має восковий зовнішній шар, який мені не подобається. Тому я очистив його від шкірки.) Потім розріжте вздовж навпіл. За допомогою ложки видаліть насіння і викиньте їх.

2) Тепер натріть огірок за допомогою терки.

4) Збийте його дротяним віночком до однорідності.

7) Додайте чорну сіль, порошок смаженого кмину, порошок червоного чилі, сіль і порошок чорного перцю.

8) Добре перемішайте, щоб все було добре включено.

Раїта готова служити. Прикрасьте його листям м’яти, якщо у вас є. Якщо подавати не відразу, зберігайте в холодильнику. Завжди подавайте раїту охолодженою. Найкраще смакує, коли подається охолодженим.

Пропозиція подачі:Його можна подавати до гарніру з будь -яким рисом або пулао. Улюблений у нашій родині подавати з овочевим пулао, рисом меті та грибним пулао. Цю раїту можна подавати як гарнір до парати, як -от алоо -паратха, паратха із зеленого горошку або гобі -парата.

Поради щодо приготування НАЙКРАЩОГО огірка Раїта

  • У багатьох випадках огірок не містить стільки насіння. Якщо це так, не потрібно знімати кісточку з огірка.
  • Тут, у США, завжди роблять покриття з воску на огірку. Після гарного миття огірка він не пропаде. Тому я завжди вважаю за краще чистити шкіру. Якщо шкірка вашого огірка м’яка, ніжна і не воскова, то очищати її не потрібно.
  • Багато вважає за краще видавлювати воду після терта огірка. Я не люблю позбавлятися від цієї поживної рідини. Тому я додаю тертий огірок таким, який він є, без віджимання.
  • Якщо ви хочете трохи перекусити вашим огірковим раїтом, використовуйте замість тертий дрібно нарізаний огірок.
  • Для приготування раїти завжди використовуйте охолоджений йогурт. Якщо ви не використовуєте холодний йогурт, зробіть раїту, охолодіть в холодильнику 1-2 години. Тоді подавайте. Найкраще смакує, коли подається охолодженим.

Покрокові фотографії вище Ви хочете зробити його ідеальним вперше? Не забудьте ознайомитися з покроковими фото інструкціями та корисними порадами та хитрощами !!


Що в нашому рецепті Раїта

З такою кількістю варіантів, ми були майже завалені вибором. Але врешті-решт ми вирішили, що простіше-краще, і наш рецепт огіркової раїти містить лише кілька простих у пошуку інгредієнтів:

  • Звичайний йогурт. Ми пристрасні до цільного молочного йогурту, завдяки його глибоко насиченою і кремовою текстурою. Але і знежирене-це нормально!
  • Англійський огірок. Деякі рецепти вимагають натертого огірка, але ми вважаємо за краще, щоб наш індійський соус із раїти мав грудку текстуру з явними кубиками огірка, тому ми закликаємо його дрібно нарізати кубиками. Обов’язково використовуйте англійський огірок - з тоненькою шкіркою і дрібними насінням перед використанням їх не потрібно очищати від шкірки чи насіння.
  • Спеції! Якщо ви пов'язуєте індійську їжу з ліберальним вживанням спецій, ви на місці, і наш простий рецепт раїти нічим не відрізняється. Кмин і Гарам Масала - насправді пряність суміш, подібно до китайських п'яти спецій або французьких трав Де-Прованс-це наш вибір. Як завжди, переконайтеся, що вашим меленим спеціям не більше шести місяців. Якщо вони є, пора їх замінити!
  • Щіпка солі - щоб взяти цей вершковий індійський йогурт, міцно опустити на пікантну територію.


Рецепт огірка Раїта | Огірковий йогурт Dip

Раіта - чудовий йогуртовий соус, який зазвичай подають як супровід для Пулао, Бір'яні, Паротти та багатьох інших основних страв. Більшість сортів Райта не є кулінарним соусом, який можна зробити так швидко і легко і служить молочним супроводом до основних страв. Ми можемо виготовляти різні сорти раїти, збагачуючи її овочами, фруктами або навіть простим бунді. Однією з таких простих і популярних раїт є огірковий райта.

Подрібнений огірок додають до збитого йогурту, який потім збагачують порошком смаженого кмину, подрібненою м’ятою, зеленим чилі, сіллю та листям коріандру. Додавання м’яти збагачує смак, але її необов’язково. Я зазвичай мию 10-15 листочків м’яти і протираю паперовим рушником, а потім тримаю в мікрохвильовій печі протягом 1 хв. Це зробить листя хрусткими, а потім ми зможемо подрібнити листя до порошку і додати до раїти. Мій друг з Північної Індії, навчив мене цього, і я слідую за тим, як додати до всієї раїти подрібнене листя м’яти. Іноді я навіть роблю просту м’яту раїту, і діти люблять їсти її разом з Пулао. Цей огірковий Раїта настільки гарний на смак, коли подається з Біріані, Пулао або навіть з Роті/пулькою.



Коментарі:

  1. Berford

    Magnificent sentence

  2. Brataxe

    Зараз я не можу брати участь в обговоренні – немає вільного часу. Але скоро обов'язково напишу, що думаю.

  3. Mizshura

    It seems to me, you are right

  4. Sebestyen

    Це повинно бути зрозуміло!

  5. Adolf

    Дуже корисна думка



Напишіть повідомлення