Інший

Рецепт свинячих відбивних з яблучним соусом

Рецепт свинячих відбивних з яблучним соусом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Свинина
  • Нарізки свинини
  • Свиняча відбивна

Я приготувала цей рецепт для свого хлопця, який обожнює яблука та свинину. Його дуже легко і добре подавати із смаженою чи запеченою картоплею та салатом.

Це зробили 11 людей

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 1 упаковка з 4 свинячих відбивних (видалити зайвий жир)
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 200 г банки несолодкого яблучного соусу
  • 250 мл курячого бульйону
  • 1 чайна ложка перцю чилі (або за смаком)
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 великий лавровий лист

МетодПідготовка: 5 хв ›Приготування: 45 хв› Готово за: 50 хв

  1. Розігрійте духовку до 190 градусів С/ позначка газу 5.
  2. Розігрійте олію на середньому вогні у великій сковороді.
  3. Приправити відбивні сіллю і перцем і обсмажити їх на гарячій сковороді.
  4. Змішайте яблучний соус, курячий бульйон, спеції, часник і лавровий лист у великій мисці.
  5. Коли відбивні підрум'яняться, викладіть їх у запіканку або посуд, стійку до духовки. Залийте їх сумішшю з яблучним соусом, накрийте фольгою і готуйте в розігрітій духовці 45 хвилин.

Примітка

Для приготування відбивних без кісток може знадобитися менше часу на приготування.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(7)

Відгуки англійською мовою (8)

Використовували різні інгредієнти. Я спробую вище, це виглядає чудово. Ось подібний рецепт, який передбачає дуже невелику підготовку, я зробив це вчора ввечері після того, як прийшов з роботи, і дозволив йому готуватись, поки я прийняв душ і змінився! Попередньо розігрійте духовку до 210 або 190 (вентилятор) Доведіть несолону картоплю до кипіння, додайте трохи солі і посипте борошном, накрийте сковороду кришкою і ретельно збовтайте протягом декількох секунд, покладіть 4 столові ложки рослинної олії з 2 столовими ложками вустерського соусу, щіпкою сушеного чебрецю і приправами у великому деко для нагрівання, нагрійте в духовці близько 1 хвилини, потім додайте кашки і обсмажте на верхній полиці духовки приблизно 40-50 хвилин. Змішайте 2 столові ложки цінного яблучного соусу, змішаного з однією столовою ложкою нежирного меду, дюймовим шматочком часникового пюре, 3 столовими ложками соєвого соусу дак і приправленим чорним перцем. Покладіть усі інгредієнти на відбивні в каструлі і запікайте під кришкою на нижній полиці духовки протягом 30-40 хвилин (після половини часу приготування зніміть кришку або фольгу). після приготування видаліть з вищесказаного і поверніть його до максимуму, щоб при необхідності кісточки остаточно розкрилися. Подавати з овочами на пару, горохом і яблучним соусом. Час та кількість інгредієнтів можна змінювати за смаком.-26 лютого 2009 р

Використовували різні інгредієнти. Якщо вам подобається це, спробуйте розтопити трохи сиру поверх яблучного соусу.-11 червня 2011 р

цей рецепт - перший, який ми спробували на цьому веб -сайті. Ням ням ням !!!! Це сподобалося всій родині.-01 серпня 2012 р


Свинячі відбивні з яблучним та винним соусом

Опубліковано 22 вересня 2012 року адміністратором у свинині з 0 коментарями

Свинячі відбивні з яблучно -винним соусом простий, легкий та елегантний. Щойно зробивши це сьогодні ввечері, я можу сказати лише вау! Інгредієнти зібралися всього за кілька хвилин, а вся страва готувалася за 12 хвилин. Смак, без слова неправди, був поза цим світом.

Можна використовувати будь -який вид свинячої відбивної, хоча я рекомендую хорошу відбивну з метеликів. Те саме стосується і вина. Ви можете використовувати будь -який вид вина. Я люблю використовувати середнє сухе червоне вино із середніми цінами. Червоне вино викликає, що свинячі відбивні стають червонуватими. Якщо вам не подобається ця зміна кольору, ви можете замінити біле вино. Якщо ви не любитель гострої або гарячої їжі, ви можете залишити соус Табаско поза увагою. З іншого боку, якщо ви хочете, щоб блюдо було трохи пікантніше, додайте ще трохи гострого соусу.

З точки зору пюре яблука, я просто очищаю його від шкірки, видаляю насіння і серцевину і протруюю в блендері або кухонному комбайні хвилину -дві. Крім того, ви можете очистити яблуко від шкірки, видалити серцевину і насіння, відварити і розім’яти його. Знову ж таки, можна використовувати будь -який вид яблук. Особисто я віддаю перевагу яблукам бабусі Сміт.

Я думаю, що я охопив усі бази. Якщо у Вас виникнуть додаткові запитання, не соромтеся, напишіть нам або залиште коментар.


Інгредієнти

  • 4 відбивних свинячих ребер із кістками (всього 2 1/4 фунта)
  • 4 столові ложки кошерної солі
  • 1 столова ложка цукру
  • Свіжомолотий чорний перець
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 4 столові ложки несолоного вершкового масла, розділеного
  • 2 столові ложки подрібненого цибулі -шалоту (1 середня шалот)
  • 2 чайні ложки подрібненого листя чебрецю, розділені
  • 3/4 склянки яблучного сидру
  • 1/2 чайної ложки яблучного оцту
  • 2 чайні ложки меленої петрушки

Рецепт: Смажені свинячі відбивні з соусом барбекю з яблучним маслом Смачно

Свинячі відбивні, підсмажені з соусом -барбекю з яблучним маслом – Крім того, кухарі та домашні кухарі знають, що певні інгредієнти завжди мають у запасі.

Смачні рецепти та процес приготування соусу з барбекю з яблучним маслом - це справжня кульмінація маленьких методів, які я реалізував за останні 4 роки. Свинячі відбивні зі смаженим соусом з яблучним маслом і барбекю-це, безумовно, проект приготування на вихідні, який передбачає, що для його виконання вам знадобиться кілька годин, але після того, як ви отримаєте цей метод, ви зможете готувати кілька груп в той же час для побутових пікніків або просто в холодних місцях, щоб їсти з холодильника за примхи.

Сьогодні ми, швидше за все, навчимо вас творити Свинячі відбивні з запіканням з соусом для барбекю з яблучним маслом своїми руками з простими інгредієнтами, точно як китайські ресторани. Мій Свинячі відбивні з запіканням з соусом -барбекю з яблучним маслом рецепт - найкращий у світі!

Я також навчу вас використовувати залишки рису, приготованого на пару, і переконатись, що він стане апетитною, дешевою та ароматною їжею для вашої родини!

Я намагався вживати трохи менше води, ніж зазвичай, що було запропоновано в інших місцях. Іноді він служив лише трохи, але в інших випадках мені доводилося додавати все більше води під час приготування лободи. Потім висушена лобода поглинула занадто багато заправки, яку я додала пізніше.

Як приготувати свинячі відбивні зі смаженим соусом -барбекю з яблучним маслом?

Незалежно від того, проживаєте ви самі або є активним батьком, отримання повного часу та сил для приготування домашніх страв може здатися складним завданням. Наприкінці стресового часу їжа на вулиці або вхід можуть відчувати себе найшвидшим і найпростішим варіантом. Але легка та готова їжа може завдати значної шкоди вашому настрою та здоров’ю.

У ресторанах часто їдять більше їжі, ніж ви повинні їсти. Деякі закусочні пропонують суми, які на 2-3 рази перевищують рекомендовані дієтичні рекомендації. Це спонукає вас їсти більше, ніж удома, що негативно позначається на вашій талії, артеріальному тиску та небезпеці діабету.

Після того, як ви приготуєте їжу, у вас буде більше контролю над інгредієнтами. Приготувавшись самостійно, ви зможете переконатися, що ви та ваші близькі їсте нові, корисні страви. Це може допомогти вам перевірити себе і відчути себе здоровим, підняти силу, зберегти жир і вдачу, а також підвищити ваш відпочинок і стійкість до стресу.

Ви можете приготувати свинячі відбивні зі смаженим соусом -барбекю з яблучним маслом 10 інгредієнтів та 5 кроків. Ось як ви це готуєте.

Інгредієнти свинячих відбивних, обсмажених з соусом барбекю з яблучним маслом:

  1. Це 2 відбивних свинячих корейки товщиною 3/4 дюйма без кісток.
  2. Вам потрібно 6 склянок домашнього яблучного масла.
  3. Вам потрібно нарізати 1 невелику солодку цибулю.
  4. Приготуйте 2 столові ложки гострої коричневої гірчиці.
  5. Вам знадобиться 1 склянка кетчупу.
  6. Вам знадобиться 1 столова ложка яблучного оцту.
  7. Приготуйте 2 чайні ложки вустерширського соусу.
  8. Це 2-3 краплі рідкого диму.
  9. Вам знадобиться 2 чайні ложки приправи Монреаля.
  10. Це безсольові органічні приправи (марка Costco).

Свинячі відбивні, обпечені з соусом -барбекю з яблучним маслом, поетапно:

  1. Обсмажте цибулю до напівпрозорості, потім додайте яблучне масло з усіма інгредієнтами, окрім свинячих відбивних та приправи без солі. Нехай вариться мінімум годину ..
  2. Попередньо розігрійте духовку до 350 °.
  3. Нехай свинячі відбивні підійдуть до кімнатної температури і запиляться органічними приправами без солі, а чавунна сковорідка нагрівається 2 столовими ложками олії.
  4. Отримайте хороший пошук на свинячих відбивних і переверніть ..
  5. Дайте обсмажити з іншого боку, потім накрийте соусом барбекю і поставте в духовку приблизно на 12 хвилин або до готовності, все ще почервонівши зсередини.

Вживати нездорову їжу дешевше, ніж свинячі відбивні з яблучним маслом і соусом -барбекю

На перший погляд, може здатися, що вживання їжі в ресторані швидкого харчування коштує дешевше, ніж будівництво страви, приготованої вдома. Але так буває рідко. Дослідження з Коледжу громадського здоров'я Університету Вашингтона виявило, що люди, які готують їжу вдома, мають сприятливий вплив на всі дієти без більших витрат на харчування. Ще одне дослідження виявило, що звичайні домашні кухарі щомісяця витрачають на їжу приблизно на 60 доларів менше, ніж ті, хто частіше їв.

Я не навчуся готувати свинячі відбивні з обсмаженого соусу з барбекю з яблучним маслом

  • Якщо вам загрожує перспектива приготувати домашню їжу, важливо врахувати, що приготування не є правильною наукою.
  • Часто буває цілком нормально пропустити компонент або альтернативу одному для інших запечених свинячих відбивних із соусом барбекю з яблучним маслом.
  • Подивіться в Інтернеті або придбайте фундаментальну кулінарну книгу, щоб отримати швидкі ідеї рецептів.
  • Як і будь -що, чим більше ви готуєте, тим краще ви станете ’. Навіть якщо ви цілий аматор на кухні, ви незабаром освоїте якісь швидкі, здорові страви.

Який рецепт я повинен використовувати для обсмажених свинячих відбивних із соусом барбекю з яблучним маслом?

Натуральні масла, такі як рапс, рослинні та арахісові гази, мають вищі точки диму, що робить їх ідеальними для випікання курки. Дізнайтеся більше про вибір відповідного газу для смаження.

Чого потрібно і що не можна досягти при приготуванні відбивних з свинини з яблучним вершковим соусом

  • Переконайтеся, що все заморожено в герметичному горщику або мішку.
  • Яловичина повинна бути спеціально загорнута.
  • Підсмажуйте хліб прямо з холодильника, закликає стратегія боротьби з відходами.
  • Знайте, що все, що має верхній водний матеріал, наприклад, салат, не буде подібним після того, як воно буде крижаним, а потім розмороженим.
  • Спробуйте заморозити кожну річ, коли вона найсвіжіша. Перед приготуванням м’ясо ретельно розморожуйте, але інші речі, наприклад, хліб для підсмажування, можна приготувати прямо з морозильної камери.
  • Ніколи не заморожуйте органічну яловичину, яка була заморожена, а потім розморожена. Ви, тим не менш, можете заморозити запечене м’ясо, яке було крижаним у сирому вигляді.
  • Переконайтесь, що холодильник не упакований, тому заповніть його, щоб повітря не могло циркулювати.

Прийоми початку!

Почніть з нових, збалансованих інгредієнтів. Випічка солодких солодощів, таких як тістечка, тістечка та закуски, не підтримає ваше самопочуття чи вашу талію. Так само введення надмірної кількості цукру або солі може перетворити здорову домашню вечерю на шкідливу. Щоб певні страви були корисними та смачними, почніть із збалансованих матеріалів та скуштуйте спецій, а не цукру чи солі.

Інвентаризація до скоб. Такі компоненти, як зерно, вечеря, оливкова олія, спеції, борошно та інвентар, - це основи, які ви, ймовірно, будете регулярно використовувати. Тримання під рукою склянок тунця, квасолі, помідорів та мішків крижаної зелені може бути корисним для швидкої вечері, коли ви вимушені на час.

Дайте собі трохи свободи. Непогано спалити рис або переварити овочі. Після кількох спроб стане легше, швидше та смачніше!


Сьогодні вечеря: Свинина з товстими нарізками з яблуками та цибулею

Я закоханий у свинячі відбивні з товстої нарізки, які, якщо їх добре приготувати, приносять м’ясне задоволення від хорошого стейка. Ви можете обсмажити їх, щоб отримати чудову скоринку, а вони залишаються соковитими всередині. Вони також коштують набагато дешевше, але, на відміну від хорошого стейка, вони потребують трохи більше затягування, ніж звичайна сіль та перець.

Цей рецепт, адаптований з чудової кулінарної книги Божевільний голодний, поєднує свинину з класичними ароматами яблука та цибулі в швидко приготуваному соусі для сковороди, який стає рідиною для тушкування для завершення приготування свинини. Пиво, вино, сидр або курячий бульйон - це всі варіанти приготування соусу, тому я вибрав половину пива та половину курячого бульйону. Пиво додало гіркоти на тлі солодкої цибулі та яблука. Отриманий соус надзвичайно насичений, використовуючи в повній мірі шматочки свинячої сковороди, що залишилися після віджиму. Це справді першокласна їжа комфорту, якої достатньо, щоб стерти тисячу спогадів про сухі, тонкі свинячі відбивні мого дитинства.


Напрямки

У велику сковороду додайте вершкове масло, обсмажте яблука, поки воно не стане м’яким і не підрум'яниться, приблизно 2 хвилини. Вийняти на блюдо і відкласти.

Покладіть свинячі відбивні в одну каструлю і варіть на сильному вогні по 3 хвилини з кожної сторони. Не перегрівайте, інакше відбивні будуть жорсткими і втратять смак. Вийняти на тарілку і відкласти.

Вилийте з каструлі зайве масло. У цю ж сковороду додайте решту інгредієнтів. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи, протягом 3 хвилин. Соус зменшиться приблизно до 1/2 склянки. Додайте на тарілки свинячі відбивні, яблука та будь -яку рідину. Продовжуйте готувати 1-2 хвилини, поки свинина та яблука не нагріються.

Вийміть свинину на розігріту тарілку і покладіть яблука збоку. Продовжуйте зменшувати соус до коричневого кольору і густішої консистенції. Додайте ще трохи бризки, якщо вона надто швидко випаровується.


Яблучні глазуровані бальзамічні свинячі відбивні


Щойно приготувала цю страву. Люблю ваші рецепти та канал YouTube. Сподіваюся, ви зробите кулінарну книгу, щоб я міг її придбати.

Дякую Тою, рада, що вам сподобався цей рецепт.

Дуже дякую за все, що ви робите.


Люблю Ваші рецепти і те, як Ви це демонструєте, була б Вашою кулінарною книгою.

Ваша дівчина готує з Таммі, я так рада, що ви вирішили завершити замовлення, продовжити покупки, і я побачу вас у своєму наступному відео, Скасувати відповідь

Про мене

Домашнє приготування зроблено правильно, рецепти, які гарантовано задовольнять ваших домочадців та просять секунд. У вас буде можливість поділитися своїми кухонними ідеями, а також навчитися створювати класичні страви в домашньому стилі, а також твори 5 рецептів зірок. Готуйтеся до вечері зі мною. Отже, давайте розпочнемо роботу Читати далі


Це найкращий рецепт свинини

Якщо чесно, коли Метт вперше спробував цей рецепт, він повністю окрилив соус для крапель на сковороді, аби покрити м’ясо. Початковий план передбачав зменшення кількості червоного вина, але це швидко змінилося на яблучний оцет, бекон та корицю.

Перший укус крапель та м’яса був невимовно хорошим! Мої очі розширилися, усі мої почуття прокинулися, і я миттєво відчув ностальгію за осіннім сезоном. Поєднання солодкої кориці та кислого яблучного оцту ідеально поєднується з м’яким смаком свинячої корейки. Це справді неперевершено.


Напрямки

Свинину відріжте від зайвого жиру.

Додайте решту інгредієнтів у велику миску або пакет на блискавці. Додайте свинячі відбивні і переверніть на пальто. Залиште свинячі відбивні маринуватися протягом 6-8 годин або на ніч у холодильнику.

Вийняти свинячі відбивні з маринаду, а зайвий маринад додати в невелику каструлю. Відкладіть маринад в сторону.

Покрийте решітку для гриля із зовнішнього газового гриля кулінарним розпилювачем і встановіть її на відстані 6 дюймів від джерела тепла. Розігрійте гриль до середнього вогню.

Додайте свинячі відбивні на гриль і обсмажте з кожного боку близько 3 хвилин. Потім накрийте гриль і готуйте близько 15 хвилин, поки відбивні не зареєструють 145 градусів на термометрі з миттєвим зчитуванням. Перед подачею зніміть відбивні з гриля і дайте їм відпочити протягом декількох хвилин (для збереження соків).

Нагрійте зайвий маринад на середньо сильному вогні протягом 2 хвилин. Подавати розігрітий маринад над свинячими відбивними.


Отримуйте новини про свіжі продукти харчування на свою поштову скриньку

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати останні поради, хитрощі, рецепти та інше, що надсилаються двічі на тиждень.

Зареєструвавшись, ви погоджуєтесь з нашими Умовами використання та погоджуєтесь із застосуванням даних у нашій Політиці конфіденційності. Ви можете будь -коли відписатися.

Ці чудові галльські свинячі відбивні з яблуками та гірчичним соусом із кулінарної книги Tartine All Day багаті, ситні та надзвичайно смачні. Бекон, яблука, вершки, діжонська гірчиця, біле вино та трохи арманьяку (або коньяку) наповнюють соковиті свинячі відбивні шарами аромату і створюють вершковий соус, який ви захочете отримати до останньої краплі. Естрагон і петрушка, перемішані в кінці, додають страві нотки свіжості і трохи кольору. Приправляючи свої свинячі відбивні завчасно (в ідеалі - на ніч, але принаймні за кілька годин до того, як ви будете їх готувати), покращується смак м’яса та покращується підрум’янення.

Для отримання більш натхненних ідей зі свинячої відбивної, візьміть нашу Рецепт тушкованих свинини та фенхелю, або наш Рецепт свинячих відбивних з вишневим соусом.

Передруковано з дозволу Tartine All Day: Modern Recipes for the Home Cook, Елізабет Прюїт, авторське право © 2017. Опубліковано Лореною Джонс Книги/Ten Speed ​​Press, відбитком Penguin Random House LLC.