Відео

Смажені пиріжки з картоплею

Смажені пиріжки з картоплею


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Борошно пшеничне 1 кг.
  2. Вода (тепла) 2 скл.
  3. Сухі дріжджі 1 пакет.
  4. Цукор 1 ст.л.
  5. Сіль (для тесту) 1 ч.л.
  6. Картопля 1 кг.
  7. Цибуля ріпчаста 1 шт. (Великий)
  8. Масло вершкове 50 г.
  9. Сіль за смаком.
  • Основні інгредіентиКартофель, Дріжджове тісто
  • Порціонность10 порцій

Інвентар:

сковорода, каструля

Приготування:


приготування:
1. Змішуємо одну кружку теплої води, цукор, дріжджі, сіль. Ми залишаємо на 30 хвилин.2. Потім додаємо борошно і месім тісто. Тісто накриваємо і ставимо в тепле место.3. Займемося начинкою. Картоплю ріжемо на шматочки і варимо в каструлі з водой.4. Наріжемо лук і обсмажити на сковороді з маслом. Далі цибулю потрібно пропустити через блендер, щоб в пиріжках не відчувається частинки лука.5. Ми залишаємо в картоплі трохи воли, додаємо цибулю, вершкове мало і починаємо товкти. 6. Тепер починаємо ліпити пиріжки. Відріжемо невеликий шматочок тесту, зробимо ковбаску і ріжемо на однакові кусочкі.7. Кожен шматочок потрібно розкачати в тоненьку коржики. Накладаємо на тісто столову ложку начинки. І починаємо ліпити пиріжок. Потім натискаємо долонею, щоб вийшов пірожок.8. У сковорідку наливаємо приблизно 1 см рослинного масла, нагріваємо і викладаємо туди пиріжки. Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Пиріжки з картоплею готові! Вийшли дуже м'які і ніжні з цибульним смаком.