Інший

Пиріжки з сиром (a la groni <3)

Пиріжки з сиром (a la groni <3)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кожного разу, коли це важливе свято, або навіть коли ми просто переймаємось їх смаком, бабуся робить їх такими ж майстерними, як 58 років тому, коли вчилася від матері. Вона навчила мою дорогу матір, і тепер моя черга продовжувати цю звичку. Коли я був молодшим, він не дозволяв мені класти своє тісто в тісто, тому що він більше не міг мене звідти витягнути :)), але зараз ми робимо це разом, тому що мені так приємно тонути тісто :)): D

  • Потрібно було:
  • 600 г борошна
  • 200 мл солодких вершків
  • 160 мл гарячої води
  • 1 літр цукру
  • 1 1/2 л солі
  • 20 г дріжджів
  • Наповнення:
  • 500 гр сиру (Telemea, cas, urda)
  • 2 яйця
  • кропу

Порції: 14

Час підготовки: менше 90 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Чізкейки (a la groni <3):

Потрібно було:

Замісити, як будь -яке квашене тісто, дріжджі розчинити в теплій воді з невеликою кількістю цукру. Посипте невеликою кількістю борошна і залиште підніматися в теплі.

Наповнення:

Сир натерти на тертці і змішати зі збитими яйцями і подрібненим кропом. Якщо ми використовуємо урду або кас, ми також додаємо сіль, але для телемеа вона вам, ймовірно, не знадобиться.

Розділене і замішане тісто розділити, щоб повітря вийшло на рівні частини, розкласти по колу, покласти ложку з начинкою на половину кола, а іншу половину використати для накриття. Добре притисніть пальцями до з’єднання, і начинка не вийде (можливо, використовуйте колесо).

Обсмажити їх у розпеченому маслі, злити і залишити остигати, щоб вони перекривалися.

Поради сайтів

1

Тісто також можна наповнити варенням.


Пиріг з сиром та овочами

1. Розігрійте духовку до 5/190 гр. Борошно просіяти і змішати з маслом до утворення розсипчастого тіста. Змішайте гірчицю з 2 столовими ложками холодної води і додайте в тісто.

2. Викладіть тісто на поверхню, посипану борошном, і сформуйте лист діаметром 25 см. Потім & # 8220одяг & # 8221 округлу форму (20 см в діаметрі) з хвилястими краями і знімною основою. Розколоти тісто виделкою з місця на місце і остудити протягом 15 хвилин.

3. Випікайте & # 8220orb & # 8221 *** протягом 10 хвилин, видаліть горох і продовжуйте випікання ще 5 хвилин.

4. Готуйте овочі на пару протягом 12 хвилин і помістіть їх у центр форми.

5. Розтопити жир, додати борошно і смажити 1 хвилину. Поступово додайте молоко і, помішуючи, доведіть до кипіння. Приправте сіллю і перцем і полийте овочами. Зверху посипаємо тертим сиром і запікаємо 15 хвилин. Випікати 3-4 хвилини до золотистого кольору.

Подавати з різноманітним салатом.

Якщо ви хочете чогось хорошого, ви повинні спробувати цей рецепт пирога з сиром!

*** Що означає пекти & # 8220орб & # 8221:
Накрийте тісто аркушем пергаменту, потім посипте кількома горошинами або сирою квасолею і випікайте 15 хвилин.
Цей спосіб показаний для приготування пісочного тіста.


Формований пиріг із солодким сиром

Сьогодні під впливом прохолодної погоди на вулиці мені не вистачало бабусиного та бабусиного солодкого сирного пирога. Вершково -солодка сирна начинка була збагачена золотистими родзинками, змоченими в ромі або невеликими шматочками шоколаду.

Мені сподобався шоколадний пиріг, мій брат із родзинками, тому бабуся готувала його у маленьких тацях, один із шоколадом, а другий із родзинками, щоб ми обоє були щасливі.

Мій чоловік дуже любить родзинки, тому цього разу я використовувала родзинки для солодкого сирного пирога з рулонним листом, але якщо ви не любите родзинки, ви можете замінити їх такою ж кількістю молочного шоколаду або чорного шоколаду, нарізаного невеликими шматочками. Цей пиріг чудовий і такий простий!

Бабуся приготувала домашній солодкий сирний пиріг, я цього разу вжила рікотту, це дуже смачно тощо. Багато разів, коли нам не вистачало солодкого сиру в будинку, ми додаємо частину сиру маскарпоне, він має чудовий смак і чудово підходить для цього формованого торта.

Я пропоную вам спробувати цей рецепт пишного пирога з начинкою з солодкого сиру, він такий смачний, він обов’язково припаде до смаку всій родині.

Якщо вам подобаються тістечка з солодким сиром, спробуйте пиріг з ніжним тістом і сиром. Це смачно!


Які інгредієнти ми використовуємо для рецепта пастирського пирога, пряденого з сиром та джумарі?

  • Для тіста:
  • -500 г білого борошна
  • -320-350 мл теплої води
  • -7 г сухих дріжджів (або 25 г свіжих)
  • -1 чайна ложка солі
  • -1 чайна ложка
  • -5o г сала (в ідеалі) або жирного масла
  • Для начинки:
  • -1 кг овечого жирного сиру (замішаний, міх сирний, урда, зрілий телемеа, свіжосолений і добре відціджений сир)
  • Крім того, ще 200 г вершкового масла або сала для листів.
  • -10-12 яєць
  • -300-400 г джумарі
  • -1 чайна ложка насіння кмину (за бажанням)
  • - пів чайної ложки меленого перцю і гострого перцю (за бажанням, але добре покласти & # 128578)
  • Для змащеного яйця

Інгредієнт Merdenele:

(про те, що я зробив невелику порцію, використовуючи 1/2 рекомендованих інгредієнтів)

  • 1/2 кг борошна типу 480 (суміш 000 та 550 також працює, наполовину)
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 столової ложки оцту
  • 250-300 мл води
  • 250 грам маргарину (для тортів, таких як Рама, Унірея тощо) & # 8211 Я використовував вершкове масло з 80% жиру і всього 200 грам
  • Начинка: 125 грам сиру, 125 грам тертого телемеа, 1 сирий яєчний білок, подрібнений кріп, зелена цибуля за смаком

Приготування тіста Мерденеле:

1. З борошна, води, оцту та солі замісіть тісто з мерделену. Він повинен бути еластичним і не липким. Після замішування покладіть на робочу поверхню, добре змащену маслом. Розділіть тісто на 10-12 частин якомога рівніше (найкраще зважити їх, щоб було 65-70 грам). Я, оскільки я зробив лише 1/2 рецепта, розділив тісто на 6 частин, як показано нижче.


2. Щодо лайна, ми будемо по черзі працювати з кожною частиною. Кожен шматок тіста розкладають у квадрат зі стороною приблизно 15 см, потім рясно змащують вершковим маслом (або маргарином), попередньо розділеним на стільки шматочків, скільки у вас є шматочків тіста і яке злегка вимішують, щоб воно стало ковким.:


3. Кожен шматок, змащений вершковим маслом (маргарином), загортаємо в три частини з одного боку, отримуючи вузький і витягнутий прямокутник.


4. Потім ми загортаємо цей прямокутник у чотири, роблячи складки на його довгій стороні. У свою чергу, зробіть те ж саме з кожним шматочком тіста, потім оберніть загорнуті шматочки харчовою плівкою і поставте в холодильник на годину.


Наповнення та моделювання

5. Після закінчення часу відпочинку кожна упаковка викладається на робочу поверхню, змащену маслом, за допомогою твістера, у вигляді квадрата з найменшою товщиною (малюнок зліва, напівпрозорий) і сторона приблизно 20 см. Щоб нам було легше, ми спочатку будемо натискати на нього твістером з місця на місце, тільки потім будемо бігати. Покладіть начинку посередині і накрийте її, підносячи протилежні кути над нею і приклеюючи їх легким натисканням і таким чином утворюючи лайно.


Приготування їжі

1. Покладіть вареники в лоток, складеною стороною вниз (я кладу папір для випічки):

2. Поставте в розігріту духовку до 220 градусів, поки вони не піднімуться і добре підрум'яняться. Час випічки лайна - близько 20 хвилин. Дайте їм трохи охолонути, тому що особливо сир буде дуже гарячим, тоді ми зможемо їм насолодитися. Як ви можете бачити на малюнку з розділом, нижче, у лайні є сотні тонких листів, і вони нічим не кращі за ті, що були куплені. Вони були смачними, як гарячими, так і холодними.

Я збільшив своє лайно і великий апетит!


Пиріг з солоним сиром і шпинатом, покроковий рецепт

Я б не був молдовсько-добруджанським, якби не робив пиріг хоча б раз на місяць, так? У моєму домі завжди пахне пирогами з солодким або солоним сиром, у всіляких поєднаннях.

Ну, дозвольте я приготую вам молдавський пиріг, тому з заквашеними листками тіста, м’якими і пухнастими, як органи моєї молдавської бабусі, з найтоншої вовни. Або добруджський пиріг з такими тонкими аркушами, що ви можете прочитати газету. Не те щоб я соромився його пирогів торти запечений на плиті або на сковороді, м’який і пухнастий, тому не можна перестати їсти!

І державний переворот дає це вівчарський пиріг, прядений із сиром та джумарі , тільки добре для суворих і вічних дам на дієті, яка також підраховує калорії з листя кропу. & # 128539

Я переконав вас, що я великий пиріг, чи ні?

Дивіться мої рецепти пирогів, близько 20 тут. У мене є все для всіх, і я опублікую інші рецепти & # 128578


Пиріг з лободою та сиром, на плиті

Змішайте всі інгредієнти до однорідності.

Спосіб приготування:

Розведіть свіжі дріжджі в теплому молоці і додайте чайну ложку цукру і столову ложку борошна. Відставте на 10-15 хвилин, поки він не набухне і зверху не бульбашки, ознака того, що дріжджі активувалися.

Змішайте решту борошна з сіллю, а потім зробіть отвір і залийте борошно олією, а потім двома яйцями кімнатної температури, водою і, не менш важливо, дріжджами, розчиненими в молоці. Все перемішайте і, коли утворилася скоринка, вийміть її на робочу поверхню, припудріть її борошном і енергійно вимішуйте близько 10 хвилин. Тісто має бути пишним і не липнути до рук.

Залиште тісто підніматися в мисці, застеленій борошном і накритій поліетиленовою плівкою. Через годину він збільшиться вдвічі.

Тісто ділиться на 10-12 частин і накривається кухонною серветкою.

Кожен кульку тіста розплющуйте по одному за допомогою качалки у вигляді якомога меншого диска. Покладіть ложку начинки на середину, а потім доведіть краї до середини, добре притискаючи, щоб прилипла. Після того, як він добре «запечатаний», пиріг перевертають догори дном, дбаючи про те, щоб борошно було під ним, на робочій поверхні, і він розплющується качалкою, надаючи йому круглу форму.

Нагрійте «плиту» на середньому вогні, це чавунна сковорода, і якщо у вас її немає, це також звичайна сковорідка для млинців, змастіть її невеликою кількістю олії і випікайте пиріжки приблизно 2-3 хвилини з кожного боку. Поверніться з довшою палітрою, стежте, щоб вони не пригоріли. Вийміть спечені пиріжки зі сковороди і викладіть на широку тарілку, одну над іншою, утворюючи стопку.

Це збереже їх тепло і пом'якшить.

Для різноманітності це тісто для пирогів також можна наповнити капустою

Капусту дрібно нарізати і обсмажити з цибулею і сіллю.

Час від часу помішуйте, поки вся рідина, що залишилася з капусти, не випарується.

Приправте перцем, посоліть, якщо потрібно, і декількома пластівцями гострого перцю.

Потім його залишають охолоджуватися і продовжувати так само, як і попередню начинку, в результаті чого виходять ніжні, особливі пироги, якими ви обов’язково порадуєте своїх гостей та друзів.

Ці сільські пироги з простими інгредієнтами цінуються кожного разу, коли вони з’являються на нашому столі.


& # 8211 500 гр. Біле борошно
& # 8211 3 яйця (менші)
& # 8211 50 мл олії
& # 8211 300 мл. тепле молоко
& # 8211 25 гр. свіжі дріжджі
& # 8211 4 столові ложки цукру
& # 8211 1 порошок дрібної солі
& # 8211 1 чайна ложка тертої цедри лимона

& # 8211600 гр. коров'ячий сир
& # 8211 50 гр. родзинок (золотистий)
& # 8211 2 жовтки
& # 8211 2 столові ложки цукру
& # 8211 1 чайна ложка цедри лимона
& # 8211 2 столові ложки манки (якщо сир занадто м’який)
& # 8211 1 порошок солі

& # 8211 1 або
& # 8211 1 столова ложка молока
& # 8211 1 столова ложка цукрової пудри.


Змішайте борошно з сіллю, ванільним цукром, цукром і зробіть отвір у середині, додайте дріжджі, розчинені в невеликій кількості теплої води. Додати сало, збиті яйця та йогурт. Починаємо вимішувати еластичну і не липку скоринку, при необхідності додаємо теплу воду. Накрийте горщик кришкою і залиште підніматися приблизно на 1 годину, поки вона не збільшиться вдвічі.

коров'ячий сир, вершковий сир змішати з цукром і залишити приблизно на 5 хвилин. Додати збиті яйця, лимонний сік і шкірку, борошно і перемішати. Поставити в холодильник, поки тісто не підніметься.

На присипаний борошном стіл викладаємо лист, вирізаємо квадрати і додаємо столову ложку сиру (я додав до деяких пиріжків і вишень з компоту, добре зцідженого і поданого через борошно). Складіть, як конверт, і покладіть їх у деко, застелене папером для випічки, повторюйте до готовності.

змішати жовтки з молоком і лимонним соком. І змастіть пиріжки в духовці до золотистої скоринки. І після того, як вони охололи, я присипав їх цукровою пудрою


Лангосі з солодким сиром рецепт пирогів з начинкою

Лангосі з солодким сиром це рецепт, який ми готуємо, коли вся сім’я збирається вдома.
Якщо ви хочете солоні варіанти, ви також можете подивитися рецепт угорських лангустів або лангустів.
Рецепт тіста з млявий із солодким сиром його можна використовувати з іншими начинками, як солоними, так і солодкими. Якщо ви натще, замініть молоко водою.
Лангосі з солодким сиром це рецепт, який сподобається всій родині, і ви можете подати його з чашкою йогурту або сани.