Інший

Розкачаний пиріг зі збитими вершками, чорницею та варенням з ожини

Розкачаний пиріг зі збитими вершками, чорницею та варенням з ожини



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За рулет: відокремити білки від жовтків, змішати білки з порошком солі протягом 1 хвилини, додати підсолоджувач і продовжувати перемішування, поки білки не стануть твердою піною. Поступово додаючи жовтки під час перемішування і, нарешті, борошно, обережно перемішуючи, змішати з розпушувачем, щоб з яєчних білків вийшло якомога менше повітря. Покладіть папір для випічки на велике деко плити, додайте тісто і поставте його в духовку, розігріту до 170 градусів, на 12-15 хвилин. Після випікання видаліть папір для випічки, покладіть стільницю на чистий і вологий рушник, акуратно розкачайте її, щоб стільниця не зламалася. Дайте трохи охолонути, відкрийте рулет, змастіть ожиновим варенням, знову обваляйте і дайте добре охолонути протягом 2 годин.

Для крему: змішайте збиті вершки разом з підсолоджувачем. Додайте маскарпоне, продовжуючи перемішувати на меншій швидкості. Ми зупиняємо кілька столових ложок збитих вершків для прикраси, додаємо чорницю (я заморожену) і перемішуємо, щоб включити всі інгредієнти

Для какао -верху: відокремити білки від жовтків, змішати білки з 1 щіпкою солі, додати підсолоджувач і продовжувати перемішування, поки білки не стануть твердою піною. Додаємо холодну воду до яєчних білків, жовтків, олії тонкою ниткою і весь цей час перемішуємо. Окремо змішайте борошно, какао і розпушувач і додайте їх до вологих інгредієнтів. Злегка перемішайте і викладіть склад у круглий піддон зі знімним кільцем, застеленим папером для випічки. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Після випікання та охолодження видаліть папір для випічки, покладіть верхню частину у круглий лоток зі знімним кільцем і змастіть зверху чорничним варенням.

Рулет нарізаємо скибочками товщиною приблизно 2 см. Ми кладемо скибочки рулету поверх какао -верху так, щоб вистилати стіни (див. Фото). Наповніть збитими вершками, маскарпоне і чорницею, а зверху покладіть залишилися скибочки рулету. За допомогою поз, прикрасьте збитими вершками і трохи чорниці. Дайте охолонути протягом декількох годин, зніміть знімне кільце, і торт можна подавати до столу. Чудового апетиту, і нехай він стане вам у пригоді !!


Спосіб приготування

Торт "Сехерезада" з ягодами

Для крему відокремте яйця, покладіть білки у велику миску. Додати цукор і

Липовий кремовий торт і ягоди

Зверху: яйця, кімнатної температури, змішуємо з цукром. Додати сухе молоко


Рулет з збитими вершками, чорницею та ожиновим варенням - рецепти

Дорогі мої, перш за все я хочу від щирого серця подякувати вам за всі повідомлення та побажання. Я отримав від вас понад 500 повідомлень (facebook, кухар, пошта), і прошу вибачення, якщо мені не вдалося комусь відповісти, я зробив все можливе, щоб подякувати вам усім, але час не дозволив мені.

Було дуже захоплююче отримати стільки хороших думок, я ніколи не отримував стільки побажань за 24 роки, але тепер я дійсно думаю, що є люди, які цінують мене і, що важливіше, цінують мою роботу для цього блогу!

Для всіх вас цей торт ми приготували з великою любов’ю!

  • 1 верхівка торта, 1 пакет печива, 1 баночка малинового варення, 1 коробка рідких збитих вершків, прикраси з дзьоба для прикраси, полуниця, полоскання дзьобом також для прикраси, 1 склянка полуничного шампанського, ванільний цукор, червоний бант.

Я сиропував стільницю шампанським.

Я змішала збиті вершки з ванільним цукром і збивала, поки не стане однорідним.

Я кладу на кожен сиропований верх, малинове варення і полуничні скибочки.

Я покрив торт збитими вершками, вирівняв, потім поклав на край печиво, розрізане навпіл.

Я прикрасила його дзьобними прикрасами, полуницею і милими дзьобовими полосканнями.

Я зав’язав червоний бантик над печивом, очевидно, також для прикраси :)

Перед подачею я залишив його в холодильнику приблизно на 4 години.

Ще раз тисячі подяк за всі чудові повідомлення!

І тисячі подяк моїй родині та друзям, за всі подарунки, за те, що ви були зі мною, і ми разом випили келих шампанського.

Дякую, кохана, за твою особливу душу!

Я також поклав кілька фотографій із вечірки (я тримав її не вдома, а в місцевому, але це було дуже приємно).


БОРТІ ТОРТ З БОРОНАМИ

Рок:
6 маленьких яєць
100 г несолоного вершкового масла з 82% жиру
8 столових ложок борошна
2 столові ложки цукру -сирцю або іншого підсолоджувача (необов’язково)
5 столових ложок кокосової стружки
1/5 чайної ложки розпушувача BIO
насіння з стручка ванілі

Кокосовий крем:
600 мл молока
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 столова ложка цукру -сирця
5 столових ложок кокосової стружки
1 чайна ложка ванільного порошку
50 г несолоного вершкового масла

200 г чорниці та ожини, добре промити і подрібнити виделкою.

Я використовував круглий піддон зі знімними стінками 24 см.

Рок:
Спочатку готуємо стільницю. Ми змішали борошно з розпушувачем і кокосовою стружкою.
Білки відокремити від жовтків. Я змішав тверду піну з яєчного білка з цукром. Ми змішали жовтки з розтопленим маслом і насінням з стручка ванілі. Вилийте жовткову композицію на яєчний білок і злегка додайте лопаткою. Потім злегка додайте борошно, змішане з розпушувачем і кокосовою стружкою. Вилити в деко, застелене папером для випічки, і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин, поки вона не пройде тест зубочисткою. Зніміть верхню частину з духовки і дайте їй охолонути.

Крем:
З 600 мл молока залиште 5 столових ложок молока. Покладіть нарізане кубиками молоко і масло в каструлю на повільному вогні, щоб вони кипіли. В іншій мисці змішайте кокосову стружку, крохмаль, цукор, ванільний порошок і 5 столових ложок молока, відкладених, і добре перемішайте.
Коли молоко закипить, додайте кокосову суміш і безперервно перемішуйте лопаткою або дерев’яною ложкою, поки крем добре не загусне. Знімаємо каструлю з вогню і накриваємо харчовою плівкою прямо над кремом. Дайте повністю охолонути. Після повного охолодження відкладіть 4 столові ложки вершків. Який ми змішаємо з 3 столовими ложками соку, вичавленого з фруктового пюре для попкорну на торті.

Збірка:
Ми розрізали стільницю на 3 або дві, я хотів, щоб моя смужка стільниці вийшла тоншою, тому я розрізала її на три.
На тарілку кладемо смужку зверху, потім шар фруктового пюре, потім щедрий шар вершків і рівномірно вирівнюємо по всій поверхні. Те ж саме ми зробили з другою смужкою стільниці. Покладіть останню смужку і змастіть всю поверхню і стінки торта більш тонким шаром крему. Потім посипати кокосовою стружкою. Змішайте 4 столові ложки залишків вершків з фруктовим соком. Ми кладемо в POS з duiu для квітів та орнаментів. Я кладу чорницю на кожну квітку. У середині торта ожина та чорниця
Для прикраси можна використовувати будь -що інше.


Дипломний торт з ожиною та чорницею

інгредієнтів
Стільниця:, 8 яєць ,, 1 склянка половини цукру ,, 1 склянка половини борошна ,, 6 столових ложок олії ,, половина пакетика розпушувача. ,,, Вершки:, - 20 г желатину, - 5 яєць, - 500 мл молока, - 2 -3 столові ложки ванільного пудингу, - 200 г цукру, - 300 г збитих вершків.

Складність: Середній | Час: 1 год 30 хв


Спосіб приготування

Зверху: змішайте білки з дрібкою солі. Додайте цукор, перемішуючи ще 1-2 хвилини. Потім поступово додайте, перемішуючи після кожного, жовтки, змішані з олією та молоком. Додайте борошно лопаткою і стежте за тим, щоб не залишилася піна.

Вилийте суміш у форму серця (22 см), застелену на дно папером для випічки і змащену краєм вершковим маслом, і поставте в розігріту духовку до 175 градусів приблизно на 30 хвилин.

Вийняти з духовки, дати трохи охолонути, потім вийняти з форми і поставити на решітку до повного охолодження. Після того, як він охолоне, розріжте його навпіл.

Фруктовий кисіль: розморожені фрукти кладемо в миску на вогонь разом з 2 столовими ложками цукру. Перемішати і тушкувати 3-4 хвилини. Змішайте крохмаль зі столовою ложкою води, потім візьміть столову ложку гарячої кількості і перемішайте, потім залийте фрукти і перемішайте, поки він не загусне. Зніміть з вогню і відставте столову ложку цієї кількості.

Перший лист стільниці змастіть рештою і дайте йому повністю охолонути, перш ніж класти збиті вершки. Змішайте збиті вершки міксером спочатку на низькій, а потім на найвищій ступенях, поки ми не отримаємо бажану консистенцію. Якщо желе охололо, покладіть на желе половину кількості збитих вершків. Покладіть другий аркуш на прилавок і сироп з фруктовим лікером. Зверху полийте збитими вершками. Ми змішуємо частину збитих вершків з залитим кисілем, щоб скласти кілька барвистих девізів.


Яблучний торт

У каструлі висотою близько 15 см розтопіть маргарин з 4 столовими ложками цукру. Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік. Покладіть яблука в каструлю з маргарином і розтопленим цукром, отвори можна заповнити шматочками яблук, вишень або горіхів.

Поставте яблука в духовку, щоб вони розм’якли, приблизно на 20 хвилин. Час від часу посипайте яблука розтопленим маргарином з каструлі, або якщо вам вдасться їх перевернути.

Збийте яєчні білки, потім додайте 5 столових ложок цукру підряд, потім додайте жовтки. Розпушувач змішують з борошном. Дерев’яною ложкою додайте 5 столових ложок борошна поспіль, злегка помішуючи, щоб вони не залишилися грудочками.

Коли яблука розм’якшаться, залийте їх тістом і поставте в розігріту духовку. Тримати на повільному вогні. Перевірте тісто зубочисткою: коли до нього нічого не приклеєно, воно готове.

Переверніть торт, дайте йому охолонути, а потім прикрасьте збитими вершками. Найкраще холодне, зберігається в холодильнику.


Відео: Ежевика. Полезные свойства и противопоказания. (Найясніший 2022).