Інший

Андіамо Рісторанте- Остін: Андіамо Рісторанте- італійський дорогоцінний камінь Остіна

Андіамо Рісторанте- Остін: Андіамо Рісторанте- італійський дорогоцінний камінь Остіна


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Андіамо Рісторанте- італійський дорогоцінний камінь Остіна

Нещодавно я поїхав до Андіамо з донькою. Це, безумовно, вишуканий італійський ресторан, тому не сподівайтесь на звичну італійську атмосферу та цінову політику. Дуже рекомендую це місце!


Вкрадіть цей рецепт: фрикадельки Андіамо

Традиційні італійські фрикадельки Андіамо або полпетте смажать і подають без спагетті. Фото Едді Бройлз.

Гору спагетті ви не знайдете поблизу фрикадельок Андіамо. У ресторані "Північний Остін" подають фрикадельки pol або полпетту for як на обід, так і на вечерю, одну з соусом як першу страву (обід), а на вечерю як закуску без соусу. Так чи інакше, телятина і панірувальні сухарі, швидко обсмажені на олії, роблять ніжні фрикадельки, які не потребують особливого спорядження.

Примітка редактора: Ця публікація є частиною поточної серії рецептів із ресторанів у Центральному Техасі. Надішліть електронний лист на адресу [email protected], щоб попросити рецепт улюбленої страви.

6 унцій мелена телятина або яловичина
1 склянка крихти хліба
1 яйце
1 зубчик часнику
1 унція pecorino Romano
1/4 унції подрібненої італійської петрушки
Сіль і перець за смаком

Змішайте всі інгредієнти разом і зробіть невеликі кульки розміром близько 2 унцій кожен. У глибоку сковороду налийте два сантиметри ріпаку або рослинного масла і доведіть до 250 градусів. Обсмажте м’ясні кульки близько 3 хвилин і викладіть на паперові рушники, щоб вони стекли. Подавати самостійно з присипкою сиром пармезан або з соусом.


Зробіть подорож до Італії шляхом півночі Остіна: Andiamo Ristorante

Італія в моєму списку відра, тому назва цього ресторану на півночі Остіна привернула мою увагу. Італійське слово "andiamo" означає "підемо!" Цей автентичний італійський ресторан пропонує найсвіжіші інгредієнти та традиційні сімейні рецепти на своєму веб -сайті http://andiamoitaliano.com.

Власниця Даніела Марконе не розчарувала! Зі своїм густим італійським акцентом вона кілька разів протягом ночі відвідувала наш стіл, пояснюючи, що це за страва і звідки взявся рецепт. Коли вона виносила гарячий домашній хліб, я розтопився. Насичений шпинатом та сирами, м’який хліб був ідеальним варіантом для початку цього маленького візиту до Італії.

На їх веб -сайті ви можете дізнатися історію того, як цей маленький ресторан потрапив у руки Марконе. Версія Cliff Notes полягає в тому, що вона збиралася повернутися на батьківщину в Італію, поїхала спробувати ресторан, познайомилася з власницею і почала працювати господинею. Вона просунулася вгору, і коли власнику довелося її продати, молода жінка купила її, зобов’язавшись поділитися традиційними італійськими стравами своєї сім’ї з громадою Остіна.

З такою історією, як я, рекламуючи молоду жінку -підприємця, я швидко написав друзям електронною поштою, сказавши «давай!» Під час нашої смачної 2,5-годинної вечері наш стіл із чотирьох гостей пригостив чудовим обслуговуванням клієнтів.

Під час відвідування обов’язково спробуйте такі кулінарні вироби:

Salsiccia della casa—Ця закуска-це їх домашня ковбаса, запакована смаком і в парі з маринованим перцем. Так смачно

Involtini di Melanzane—Уважайте це здоровою сирною паличкою! Ця закуска - паніровані баклажани (як можна помилитися?), Фаршировані моцарелою та рікоттою, покриті легким томатним соусом з базиліка.

Равіолі або Фунгі- Не дозволяйте фунгі вимкнути вас! Кожен шматочок є свідченням їх свіжих інгредієнтів. Я вибрав домашнє пельмені зі спеціального меню дня і практично вилизнув тарілку.
Фото: Кортні Пірс

Filetto alla Griglia– Якщо ви не любитель макаронних виробів (я не розумію цих людей, але знаю, що вони існують), ви не можете помилитися з цією яловичою вирізкою на грилі, заправленою вершковим соусом з горгонзоли.

Винна карта Андіамо виділяє невеликі виноградники з пагорбів Італії. Можливо, ви не зможете вимовити назву вина, наприклад, Napolini Montfalco Rosso, але насолоджуватися ним не складе жодних проблем! Закінчіть вечерю десертом, наприклад, їхнім чізкейком, і ви обов’язково знову зв’яжетесь з друзями, щоб знову сказати “підемо” Адіамо Рісторанте. Чао!


Напої

Шеф -кухар Рамон Руїс емігрував з Мексики до Сан -Франциско,
Каліфорнія 1980 року.

Любитель італійської кухні, він 14 років працював у Two Guys з Італії, неухильно пробираючись по рядах. Незабаром після того, як його відправили до Міннесоти, щоб допомогти відкрити нові місця, Рамон зрозумів, що знайшов свій будинок, і розпочав нову кар’єру з Бука ді Беппо. Він витратив майже 17
роками з компанією, піднімаючись від кухаря до шеф -кухаря та партнера Paisano, вдосконалюючи свої навички.

У 2011 році, після 30 років наполегливої ​​праці, Рамон нарешті досяг свого життя
гол, відкриття Andiamo Italian Ristorante в Ігані. Сьогодні Андіамо є
процвітаюча спільна кухня та місцевий фаворит, з ростом та
розширення на горизонті.

“Неописувана честь поділитися своєю пристрастю до італійської кухні
з нашими прекрасними сусідами. Моя професійна подорож зробила
мої мрії збуваються ».

Ми з гордістю подаємо безглютенову їжу і гнучкі з майже
будь -які проблеми з дієтою.


14 найбільш недооцінених ресторанів Остіна, 2019

Всім відомо про найкращі першокласні заклади харчування Остіна-від барбекю Франкліна до Учі. Тоді є ті улюблені околиці та незмінно надійні стики, які рідко потрапляють у центр уваги і заслуговують на таку ж увагу.

Ось оновлений посібник Eater по місту найбільш недооцінені ресторани. Це означає піцу в стилі Нью-Джерсі Маленький гастроном, зіркові якуторі та суші з Фукумото, мангал з Стайлз перемикає барбекю та заварює, та інші. Це оновлення додає Корієнте, Discada, і Гарнізон.

Інші ресторани вищого класу відвідайте основні ресторани Остіна в Eater, нові гарячі та класичні ресторани. Для цілей цієї карти не розглядалися ресторани, які вже знаходяться на Eater 38.

Чи на карті відсутній улюблений ресторан? Натисніть на типлайн або залиште коментар нижче.


18 місць для макаронних виробів, які Остін повинен спробувати

Італійські ресторани в Остіні все ще міцні, а це означає, що макарони завжди в моді. Комфортна страва з вуглеводами добре працює, коли вражає тяга часнику та оливкової олії.

Ось карта Ейтера до найкращих ставок Остіна на макарони, з Emmer & amp Rye's жадібний cacio e pepe, Андіамо ніжна orecchiette del bosco тощо. Це також виходить за рамки лише італійських місць. Зоряні макарони можна знайти в інших ресторанах міста, наприклад Епіцерія ньоккі, Пральня самообслуговування локшина та інше. Це оновлення містить L'oca d'Ora, Червоний ясень, і Асті. На жаль, він попрощався з магазином макаронних виробів La Dolda, який закрився у грудні 2017 року.

Щоб задовольнити інші потреби в макаронних виробах, перегляньте вибір найкращих міських страв з макаронів та сиру у їдальників.

Якщо улюбленого місця для макаронів немає на карті, повідомте Eater на типлайн або в коментарях нижче.

З оновленнями Наді Чаудхурі.


TLM онлайн

Для багатьох з нас італійська кухня викликає зображення домашньої пасти, рулетних тефтель та важких томатних соусів.

Полента зазвичай не перше блюдо, що спадає на думку. Італійський кулінар і сомельє П'єр Джорджіо Манна хоче змінити це. На своєму першому курсі автентичної італійської кулінарії цього року в ресторані Andiamo Ristorante Манна навчив зацікавлену групу, як зробити страви з поленти популярними у своєму рідному місті на півночі Італії.

"Можливо, ми їли макарони раз на місяць", - сказав він. «Решту часу ми їли поленту».

Полента - це кукурудзяна мука, яку можна смажити на грилі, запікати, смажити або відварювати. Цей основний продукт північно -італійської кухні став дешевою, поживною базою для страв у важкі часи. Природно, що він не містить глютену, сьогодні він повертається, оскільки все більше людей виключає глютен зі свого раціону. Під час двогодинного кулінарного уроку Манна навчила 20 учнів робити Кростіні ді Полента, закуска з поленти, заправлена ​​сиром Полента Джалла, блюдо з поленти, подане із запеченими овочами та свининою, та Груші пашот червоного вина.

“ Прихований у невибагливому стрип -молі, Andiamo Ristorante подає одні з найкращих італійських страв в Остіні. ”

Меню Andiamo ’s розраховане на власника ресторану Даніели Марконе сімейні рецепти з Неаполя та#8212 у Південній Італії. (Тоді не дивно, що в меню ресторану ви знайдете кілька страв з поленти.) Равіолі або Фунгі, домашнє італійське печиво з рікотти та грибів, обсмажене з волоськими горіхами, сухою журавлиною та свіжим розмарином у соусі з коричневого масла, - одна з найпопулярніших страв ресторану. (Примітка редактора: найкраще зателефонувати заздалегідь, якщо ви налаштовані на певну страву, оскільки меню ресторану змінюється.)

Сімейний ризотто в ресторані Andiamo Ristorante на північному заході Остіна. Фото Діана Канту

Леді Берд Джонсон була довгим клієнтом до своєї смерті. Її дочка Люсі так часто відвідує ресторан, що вони назвали її страву. Лінгвіні Люсі Джонсон - це лінгвін, підкинутий з дикими зловленими креветками, помідорами черрі, грибами, органічною руколою та подрібненим червоним перцем у часниково -оливковій олії.

Andiamo та PierGiorgio Manna щомісяця пропонують практичний урок італійської кулінарії. Заняття включають демонстрацію приготування страв із трьох страв, дегустацію обіду та з’єднання вин за 75 доларів на людину. Натисніть тут для отримання додаткової інформації та бронювання.


Andiamo Ristorante- Austin: Andiamo Ristorante- Остінський італійський камінь- рецепти

Літо - сезон омарів в ресторані Andiamo Ristorante, що в Північному Остіні, в якому готують справжню італійську кухню, і це традиційне бістро & mdash, де кожне блюдо виготовляється вручну за допомогою власниці Даніели Марконе та rsquos, що володіє традиційними італійськими сімейними рецептами & mdash, святкує кулінарний делікатес, подаючи класичну італійську страву з омарів на обіднє меню на два місяці та для одного особливого випадку: бранч до Дня батька та rsquos.

І як виняткове частування для тата, Андіамо відчинить свої двері з 11:00 до 14:00. у неділю, 19 червня, на спеціальний бранч до Дня батька та rsquos (35 доларів на особу), під час якого сім’ї можуть насолодитися Linguine Al Sugo Di Aragosta та спеціальним білим вином.

Деталі події

  • Дата: 19 червня 2016 року
  • Час: 11 ранку
  • Місце проведення:Андіамо Рісторанте

Інформація про квитки

Деталі місця проведення

  • Адреса: 2521 Rutland Drive
  • Місто: Остін
  • Штат: TX
  • Поштовий індекс: 78758

Поряд з тисячами слухачів-авторів, підприємств, фондів та партнерів у галузі мистецтва, KMFA частково підтримується нагородами Відділу культурного мистецтва Департаменту економічного розвитку міста Остіна, Техаської комісії з мистецтв, Національного фонду мистецтв, та Корпорація суспільного мовлення.


Звичайно, Остін частіше асоціюється з барбекю та тако, ніж з італійською кухнею. Тим не менш, місто є домом для унікального перерізу італійських закусочних від смаку та смаку, смаку червоного соусу до мисок з зубастими, макаронних виробів ручної роботи та вишуканих страв Північної Італії з місцевих інгредієнтів Техасу. Ми знаємо, що вам ’ сподобаються ці видатні люди так само, як і нам. Приємний апетит!


Дядько Нікі та Апос. Зміст кредитного матеріалу.

Дядько Нікі ’

Завдяки контр-сервісу та бутербродам, загорнутим у червоно-білий картатий папір із гастрономом, модний тусовок Гайд-парку, дядько Нікі,-це розслаблений відхід від своїх італійських колег з вишуканою кухнею та червоним соусом. У цілодобовому делікатесі подають каву, джелато, коктейлі (наприклад, шприци Aperol та Negronis) та меню бутербродів у північно-італійському стилі, пасти та антипасті. Спробуйте макарони з вершковим соусом Альфредо і підкладкою Mambo Italiano.
Доступно для обіду та трансферу біля бордюру: https://www.toasttab.com/unclenickys/v3


Зміст кредитного матеріалу.

Ялівець

У ялівці страви, натхненні північно-італійською кухнею, підносяться в центральному Техасі і подаються у розкішному приміщенні. Замовте а-ля карт, prix fixe або через дегустаційне меню з 12 страв із гіпер-місцевих та -сезонних інгредієнтів. Хіти включають пухку картоплю з кремом Діжон та стейк Niman Ranch на грилі. Крім того,  Juniper має широкий вибір коктейлів з джином, які підкреслюють дух панівного аромату та тезку ресторану.
Доступно для обіду, бронювання та самовивезення на бордюрі: https://www.toasttab.com/juniper/v3


Кредит Ешлін Еллісон.

Червоний ясень Італія

Паппардельль у соусі Болоньєзе, запечені на деревині тефтелі в маринарі, різотто з кісткового мозку та диких грибів та 50-денні сушені вишукані стейки, приготовані на живому вогні,-це лише деякі фірмові страви з червоної ясені. Жвава атмосфера, бездоганний смак, щедрі порції —Червона Ясень чудово підходить для груп та особливих випадків. Не пропускайте смачний часниковий хліб, який викликає звикання!
Доступно для обіду, бронювання та винесення їжі: https://www.exploretock.com/redashitalia


Відзначте стандарт Velox.

Backspace

Backspace - це затишний маленький будинок, просто камінь, який викидає від енергії вулиці  Шоста. Нехай вас не стримує невимушена атмосфера, ця піцерія та італійський гриль роблять одну з найкращих неаполітанських піц у місті. Нам подобається проста доброта холодної льодяної пероні з піцею Американо з пеппероні "Backspace". Нове розташування Crestview у Північному Остіні пропонує розширене меню.
Доступно для обіду, доставки третіх сторін, бронювання та винесення їжі: https://www.backspacepizza.com/


Надано Intero.

Intero

Якщо ви шукаєте невимушену, інтимну вечерю з серйозними місцевими жителями, зверніть увагу на італійську закусочну Intero. Почніть з салату з кавуна, м’яти та#xA0 та фети, а потім-нескладного добра спагеттіні з качо-е-пепе та чудових трюфелів, які готуються вдома.
Доступно для обіду, бронювання, доставки та винесення: https://bbot.menu/interorestaurantdeliveryorpickup

Patrizi ’s

Patrizi ’s - це трейлер, розташований біля театру «Вихрь» біля Манор -роуд. У скромній операції, відкритій на обід, подають миски зі свіжими макаронами ручної роботи, такими як популярна карбонара та феттучіні з руками, панчетта, яєчний жовток, грана падано, гремолата та#xA0і вино. Візьміть його додому або візьміть стіл для пікніка.
Доступно для обіду, доставки та винесення сторонніми сторонами:  https: //www.patrizisorder.com/s/order


Cacio e pepe. Кредит Sarah Dah Dah.

Веспайо

Починаючи з 1998 р., Задовго до бум їдальні в Остіні, люди стікалися до Веспайо за сільською, але ще вишуканою італійською. Найпопулярніші страви в італійській установі - лазанья алла Болоньєзе та фритті з кальмарами, які найкраще вживати з однією з вин Vespaio ’s з Старого Світу.
Доступно для обіду, бронювання, доставки та винесення сторонніми сторонами:   https://www.vespaioaustin.com/


Надано L & aposOca d & aposOro.

L ’oca D ’oro

L ’Oca d ’Oro (італійська для ȁЗолотий гусь ”) у Мюллері - це найкраще місце для сучасних італійських страв, приготованих з нуля, включаючи хліб та макарони. Однією з останніх особливостей меню є бараняча лазанья з карамелізованою рікоттою цибулі, смаженими грибами та кремом з фісташок. І   ніколи не пропускайте домашній хліб із фокаччі з медом з культурного меду.
Підписки доступні для  takeout:  https: //table22.com/loca-doro

Reale ’s Pizza & amp Cafe

"Reale & aposs" не в дорозі для туристів, але варто поїхати на Північ, якщо термін "#x201Cred соус" ” викликає сльози. Відвідайте сімейне кафе Anderson Mill, де подають прості та зрозумілі італійські страви Східного узбережжя, такі як запечені зіті, куряча пікатта та піца в Нью-Йорку.
Доступно для обіду, бронювання, доставки та вивезення третіми сторонами:   (512) 335-5115  


Надано Andiamo Ristorante.

Андіамо Рісторанте

Це затишне бістро в Північному Остіні наповнене відданими постійними відвідувачами, які не можуть насититися елегантними стравами італійської кухні, такими як домашні пельмені, фаршировані лісовими грибами та рікоттою, обсмажені з журавлиною, розмарином та волоськими горіхами в коричневому маслі соус.
Доступні для обіду, бронювання, доставки та винесення: (512) 719-3377

Внесла Анастасія Урієгас.
Анастасія Урієгас-незалежний письменник, дизайнер і фотограф з Остіна, яка працює в раді директорів Ескоф'єру  Аустін Дамс. немовлята, арахісове та оливкове, які мають разючу схожість з Ewoks ​.


Андіамо Рісторанте

Минуло кілька років, як я писав про цей ресторан, і я відчув, що настав час знову познайомити вас! Під новим керівництвом цей автентичний італійський ресторан є ще кращим (якщо це можливо) і улюбленим для багатьох. Якщо ваші смакові рецептори кричать про італійську їжу, ви повинні спробувати цю рекомендацію на цей вихідний!

АНДІАМО РІСТОРАНТЕ https://andiamoitaliano.com/

Ресторан Andiamo відомий у Північному Остіні тим, що подає справжні італійські страви. Коли нинішня власниця Даніела Марконе придбала Андіамо і почала його трансформувати. Він став символом італійської культури з оновленим класичним меню та сезонною італійською кухнею, де можливо, використовуючи найсвіжіші місцеві інгредієнти та традиційні італійські рецепти без компромісів. Сама Даніела відвідує місцеві фермерські ринки пару разів на тиждень, щоб переконатися, що їхнє сезонне меню містить лише найкращі місцеві інгредієнти. Все, що ви їсте та п'єте в Andiamo's, подають так, ніби ви в Італії. Навіть у винній карті представлені вина невеликих італійських виробників. Даніела навіть щороку їздить додому до Італії, тому вона в курсі італійської культури та їжі.

Ось вибірка їхнього меню. У меню Antipasti є Zuppa alle Vongole з молюсками, обсмаженими в легкому гострому білому винному соусі, подається з хлібом Андіамо. Кальмари Фрітті - це смажені кальмари з морською сіллю та Прошутто та Мелоне - скибочки дині, загорнуті прошутто ді Парма та увінчані руколою та EVOO. У меню Primi Piatti - Orecchiette alla Boscaiola - макарони з орехієти, обсмажені з домашньою свинячою ковбасою зі свинини, грибами та органічним шпинатом у легкому гострому томатному вершковому соусі. і паста з цукіні - смужки свіжих кабачків, пасеровані сумішшю болгарського перцю, міні -помідорів з реліквією, моркви та зеленої цибулі в базовому соусі з часниковою оливковою олією. У меню Secondi Piatti є лосось аль -Форно з запеченим лососем, поданий над оливковим соусом Каламата, заправлений зеленою капустою та дитячою аркулою. і Pollo al Limone - куряча грудка, обсмажена зі свіжим часником, цедрою лимона та орегано у білому винному соусі та подана із смаженою картоплею.

На завершення вечора в меню Dolci є Профітролі - вершкові слойки, наповнені лимонним заварним кремом і покриті білим шоколадом. Чізкейк аль -Лікер - чудовий сирний пиріг з ірландським віскі ... та Міллефольє - листками листкового тіста, запеченим полуницею та італійським заварним кремом.

Якщо ви не в цьому районі і не можете дістатися до Andiamo Ristorante, натисніть це посилання щоб отримати їхній рецепт пасти Міста та привнести смак Італії прямо на ваш власний стіл. Поки це готується, перегляньте це відео нашого місцевого критика їжі Роба Балана та його огляду Андіамо.

Ви також можете стежити за моїми контактами на Pinterest ..

Як завжди, місцеві події та інформація надаються вам завдяки люб’язності Дорі Діллард, компанії Coldwell Banker United REALTORS, вашого консультанта з нерухомості в СЗ в Остіні. Слідкуйте за майбутніми виборами Дорі для остінських страв!

Якщо ви розглядаєте можливість продажу або купівлі будинку в СЗ Остіні, я був би радий можливості заробити на вашому бізнесі та перевершити ваші очікування!

Не забудьте відвідати мій веб -сайт:

Слідкуйте за моїми публікаціями про нерухомість на:


Так, тримайте мене в курсі останніх статей про гурманів, посібників із подарунків, функцій фітнесу та всього, що може запропонувати журнал Texas Lifestyle Magazine.

Як основне блюдо в Андіамо, перегляньте Ньоккі Естіві , картопляні вареники з меленою італійською ковбасою, помідорами з міні -реліквією та зеленим горошком, задушеним у гострому часниковому соусі, яким ви не зможете насититися. Якщо ви шукаєте заміну макаронів, не вказуйте назву Паста з цукіні обдурити вас, подумавши, що це підпадає під макаронні вироби - це свіжа локшина з кабачків, обсмажена з міні -помідорами з реліквіями, зеленим горошком, базиліком та зеленою цибулею в оливковій олії з часником, ідеально підходить для легкої вечері спекотним літом.

З іншого боку, Анатра Уся Арансія -це качка, обсмажена на сковороді, подана під коньячним соусом, заправлена ​​часточками апельсина та петрушкою. Також спробуйте Костолет ді Аньєлло , це обсмажені на сковороді баранини з Нової Зеландії, мариновані в гострому бальзамічному соусі, разом із карамелізованою цибулею цибулі.

Італійське слово «андіамо»Перекладається як« Поїхали! » Тож, коли у вас настрій для традиційної сімейної італійської мови, ваші смакові рецептори точно знатимуть, куди йти!

Обкладинка фото надана Хейден Уокер

Маріка Флатт - підтверджений гурман та редактор подорожей журналу Техаський стиль життя. Послухайте її "Поради щодо подорожі на вихідні" на загальнодержавному шоу NPR, Texas Standard.


Перегляньте відео: Fabio Rovazzi - Andiamo a Comandare Frankie Maroox Remix (Липень 2022).


Коментарі:

  1. Avicenna

    I want you to say that you are not right.

  2. Truitestall

    так, непогано

  3. Gedalyahu

    Я б захворів на те, що в ліжечку.

  4. Oxton

    Aaaaaaa! Поспішай! I can't wait

  5. Keagan

    Я щось пропустив?

  6. Brochan

    Думаю, я помиляюся.



Напишіть повідомлення