Інший

Картопляний суп

Картопляний суп



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Картопляний суп з овочами, ідеально підходить для пісних днів тощо.

  • На 4 л води нам знадобиться:
  • 4 морквини
  • 1 пастернак
  • 1 цибулина
  • 1/4 кореня селери
  • 1/2 зеленого перцю
  • жменю гороху
  • 5 картоплин
  • листя селери і петрушки
  • 200 мл томатного соку
  • сіль і перець

Порції: -

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Картопляний суп:

Спочатку кип’ятимо воду в картопляному супі. Очищаємо і миємо овочі. Наріжте моркву, пастернак, селеру, цибулю та перець і покладіть їх у киплячу воду. Дайте йому варитися майже до готовності. Додайте сіль і перець за смаком.

Додайте нарізану кубиками картоплю і горох і продовжуйте тушкувати до готовності.

Потім влити томатний сік картопляний суп, додайте подрібнене листя селери і дайте йому ще раз закипіти.

Зніміть картопляний суп з вогню і додайте дрібно нарізану петрушку.

Поради сайтів

1

якщо вам подобається більш кислий, ви можете поправити картопляний суп з невеликою кількістю борщу або соку квашеної капусти


  • 3 великі червоні картоплі
  • 3 жовті цибулини
  • 1 червона цибулина
  • 2 морквини
  • 1 корінь селери
  • 1 червоний перець
  • 25 мл олії
  • 4 л апа
  • 1 жовток
  • 3 столові ложки сметани
  • 3 столові ложки оцту
  • висушений і подрібнений естрагон
  • зелень петрушки
  • сіль за смаком

Готуємо інгредієнти

Я не можу дати кількість естрагону, тому що у мене немає конкретної міри, я посипаю його супом, достатнім, щоб покрити всю поверхню горщика.

Але його можна додавати двома порціями, скуштувавши суп.

Коріння очищаємо, добре промиваємо і нарізаємо кубиками.

Картоплю чистимо, промиваємо і нарізаємо великими кубиками.

Решту інгредієнтів ми приносимо на робочий стіл, щоб мати під рукою.

Приготуйте суп з кислого картоплі з естрагоном

У мисці, в якій ми будемо готувати суп, розігріти олію і додати одночасно цибулю, моркву та селеру.
Посипте трохи сіллю і додайте склянку гарячої води.
Накрийте миску кришкою і дайте овочам добре проваритися.
Коли вони добре просочаться (ми спробуємо їх, спробувавши), додаємо картоплю та перець, а потім заливаємо кип’яченою водою.
Знову накрийте миску і почекайте, поки картопля легко проникне у вилу вилки і посипає естрагон.
Я додаю естрагон за останні 10-15 хвилин приготування.
У мисці змішайте жовток зі сметаною і розведіть оцтом.
Додайте до цієї суміші кілька столових ложок гарячого супу, добре перемішайте і вилийте все в миску, постійно помішуючи, щоб рівномірно розвести, без сирного крему.
Залиште каструлю на вогні ще на 5 хвилин, потім додайте сіль з супом, вимкніть вогонь і додайте нарізану петрушку.
Подавайте гарячий суп з гострим перцем і без хліба, або з червоною цибулею.


Картопляний суп - рецепти

КАРТОПЛЯНИЙ СУП З ТАМАРІНДОМ

Тамаринд - це плід тропічного дерева з родини Fabaceae, який походить з Африки (Судан і Мадагаскар) і помилково відноситься до Індії як свого походження (хінді тамар), куди пізніше був інтродукований. Відомий грекам та єгиптянам з 4 століття до н.

Тамаринд (гінді тамаринд) - це фрукт, який часто використовується в Індії та на Філіппінах і виглядає як різновид коричневого овоча. Тамаринд також дуже популярний в Африці, де його вживають у сирому вигляді або як інгредієнт деяких традиційних страв.
Плід з м’ясистою м’якоттю росте всередині коричневого стручка, схожого на бобові, але більший.
Тамаринд - це фрукт, який зустрічається переважно в Індії, Азії, Західній Африці та Південній Америці. Тамаринд має кисло-солодкий смак, багатий цукром, вітаміном С, вітаміном В і цікавий плодами кальцію.

Його можна знайти в більшості східних магазинів, у деяких магазинах Plafare та в Інтернеті.

Я буду використовувати його у своєму рецепті кислого супу.

QUINTESSENCE:

  • картопля - 3-4 шт
  • морква - 2 шт
  • корінь петрушки - 1 шт
  • цибуля - 1 шт
  • тамаринд - 30 гр
  • петрушка - кілька пасом
  • вода або бульйон (сік, у якому варилася курка або яловичина) - прибл. 2 л
  • сметана - 250 гр
  • соєва олія / насіння винограду 20 мл (я використовую один із цих 2 -х видів олії для смаження, докладніше про олію можна дізнатися в розділі «ПОРАДИ & ІДЕЇ».)
  • сіль і перець

АЛХІМІЯ:

Відварити тамаринд у 500 мл води протягом 15 хвилин.

Помийте картоплю, моркву, корінь петрушки та листя петрушки. Картоплю очистіть і наріжте кубиками, бажано дрібними або більшими. Очистіть корінь петрушки і моркву, натріть на тертці, цибулю очистіть і наріжте жульєнами, листя петрушки дрібно наріжте.

Поставте каструлю на вогонь з олією, коли масло стане гарячим, додайте цибулю, моркву і тертий корінь петрушки, нагрійте їх 1-2 хвилини на повільному вогні, потім додайте 1 склянку бульйону і залиште на повільному вогні на 4-5 хвилин, потім додайте решту бульйону, сіль, перець і дайте йому закипіти на повільному / середньому вогні, залежно від використовуваного вушка плити.

Після закипання тамаринда протягом 15 хвилин, процідіть його через дрібне сито і залиште сік, який ми будемо використовувати для кислого супу. Ми можемо їсти фрукти після того, як вони охолонуть, будьте дуже обережні, щоб не ковтати насіння та гілочки біля коренів)

Після того як овочі приготуються, додайте сік тамаринда і дайте йому варитися ще 10 хвилин.

Якщо ми не можемо знайти тамаринд, ми можемо зробити цей рецепт, і ми можемо використовувати його для кислого, овочевого бульйону, борщу, виноградного агуриду або бульйону з граната. )У нас є варіанти, чи не так? Просто смак буде іншим!

Коли суп буде готовий, додайте подрібнену петрушку і сметану, добре перемішайте і вимкніть вогонь!


Картопляні супи

Ти хочеш готувати картопляні супи просто і швидко? Тоді ознайомтеся з цими рецептами картопляного супу, подивіться, які інгредієнти вам потрібні, і приступайте до роботи!

Тип харчування -

  • Аперитиви (247)
  • Напої (60)
  • Супи (61)
    • Курячий суп (11)
    • Овочеві супи (17)
    • Рибні супи (4)
    • Квасолевий суп (3)
    • Фрикадельки (6)
    • Супи з яловичини (5)
    • Свинячий суп (2)
    • Картопляний суп (7)
    • Пісні супи (11)
    • Румунські супи (11)
    • Трансільванські супи (3)
    • Молдавські супи (5)
    • Селянські супи (10)
    • Угорські супи (1)
    • Швидкі супи (11)
    • Літні супи (6)
    • Легкі супи (19)
    • Різдвяні супи (0)
    • Кислі супи (21)

    Спосіб приготування +

    Після сезону +

    Основний інгредієнт +

    Час підготовки +

    За походженням +

    • Романешть (113)
    • Італійська (168)
    • Грецька (19)
    • Американський (39)
    • Болгарія (2)
    • Французька (26)
    • Китайська (19)
    • Індійська (22)
    • Турецька (17)
    • Мексиканська (12)
    • Іспанська (8)
    • Угорська (2)

    Після нагоди +

    Після їжі +

    Інші функції +

    У мене велика проблема. Залишилось багато варених писанок. Тож із бажання швидко їх спожити, а не зіпсувати.

    Фіолетовий картопляний суп - це корисна і смачна страва, яку легко приготувати, має особливий смак і приносить яскравий колір.

    Картопляний суп зі свининою є одним із страв, характерних для румунської кухні, оскільки є традиційним рецептом, якого немає.

    Картопляний суп у стилі Радауті-це простий рецепт у смачному, унікальному та ефективному поєднанні, яким можна насолоджуватися по неділях.

    Грудка індички-це легке, знежирене м’ясо, тому дуже здорове! Дуже добре в поєднанні з картоплею. Діти і батьки будуть.

    Картопляний суп зі збитим молоком ідеально підходить для вашої дитини, особливо влітку. Картопляний суп зі збитим молоком багатий.

    Дайте дитині овочевий суп, який ви зможете приготувати всього за 40 хвилин. Овочевий суп подарує вашому малюкові.


    Картопляний суп - рецепти

    КАРТОПЛЯНИЙ СУП З ТАМАРІНДОМ

    Тамаринд - це плід тропічного дерева з родини Fabaceae, який походить з Африки (Судан і Мадагаскар) і помилково відноситься до Індії як свого походження (хінді тамар), куди пізніше був інтродукований. Відомий грекам та єгиптянам з 4 століття до н.

    Тамаринд (гінді тамаринд) - це фрукт, який часто використовується в Індії та на Філіппінах і виглядає як різновид коричневого овоча. Тамаринд також дуже популярний в Африці, де його вживають у сирому вигляді або як інгредієнт деяких традиційних страв.
    Плід з м’ясистою м’якоттю росте всередині коричневого стручка, схожого на бобові, але більший.
    Тамаринд - це фрукт, який зустрічається переважно в Індії, Азії, Західній Африці та Південній Америці. Тамаринд має кисло-солодкий смак, багатий цукром, вітаміном С, вітаміном В і цікавий плодами кальцію.

    Його можна знайти в більшості східних магазинів, у деяких магазинах Plafare та в Інтернеті.

    Я буду використовувати його у своєму рецепті кислого супу.

    QUINTESSENCE:

    • картопля - 3-4 шт
    • морква - 2 шт
    • корінь петрушки - 1 шт
    • цибуля - 1 шт
    • тамаринд - 30 гр
    • петрушка - кілька пасом
    • вода або бульйон (сік, у якому варилася курка або яловичина) - прибл. 2 л
    • сметана - 250 гр
    • соєва олія / насіння винограду 20 мл (я використовую один із цих 2 -х видів олії для смаження, докладніше про олію можна дізнатися в розділі «ПОРАДИ & ІДЕЇ».)
    • сіль і перець

    АЛХІМІЯ:

    Відварити тамаринд у 500 мл води протягом 15 хвилин.

    Помийте картоплю, моркву, корінь петрушки та листя петрушки. Картоплю очистити і нарізати кубиками, бажано дрібними або більшими. Очистіть корінь петрушки і моркву, натріть на тертці, цибулю очистіть і наріжте жульєнами, листя петрушки дрібно наріжте.

    Поставте каструлю на вогонь з олією, коли масло стане гарячим, додайте цибулю, моркву і тертий корінь петрушки, нагрійте їх 1-2 хвилини на повільному вогні, потім додайте 1 склянку бульйону і залиште на повільному вогні на 4-5 хвилин, потім додайте решту бульйону, сіль, перець і дайте йому закипіти на повільному / середньому вогні, залежно від використовуваного вушка плити.

    Після закипання тамаринда протягом 15 хвилин, процідіть його через дрібне сито і залиште сік, який ми будемо використовувати для кислого супу. Ми можемо їсти фрукти після того, як вони охолонуть, будьте дуже обережні, щоб не ковтати насіння та гілочки біля коренів)

    Після того як овочі приготуються, додайте сік тамаринда і дайте йому варитися ще 10 хвилин.

    Якщо ми не можемо знайти тамаринд, ми можемо зробити цей рецепт, і ми можемо використовувати його для кислого, овочевого бульйону, борщу, виноградного агуриду або бульйону з граната. )У нас є варіанти, чи не так? Просто смак буде іншим!

    Коли суп буде готовий, додайте подрібнену петрушку і сметану, добре перемішайте і вимкніть вогонь!


    Картопляний суп зі збитим молоком це і здорова, і повноцінна їжа. Ось інгредієнти, з яких вам потрібно приготувати чотири порції картопляний суп -пюре:

    Картопляний суп зі збитим молоком готується всього за 40 хвилин. Ось кроки, які потрібно виконати, щоб приготувати чотири порції картопляне пюре зі збитим молоком:

    1. Очистіть всі інгредієнти і наріжте на шматочки, придатні для супу.

    2. Відваріть селеру, пастернак, моркву, петрушку в каструлі з водою і сіллю, а коли вони майже звариться, додайте нарізану кубиками картоплю.

    3. В останні 2-3 хвилини на вогонь додайте збите молоко, сіль і перець.

    Картопляний суп зі збитим молоком подавати гарячим, з нарізаним кропом зверху, у кожній тарілці. Картопляний суп зі збитим молоком це може бути як ідеальний обід, так і вечеря для вашої дитини.


    Інгредієнти картопляний суп з естрагоном і # 8211 рецепт посту

    • 1 кг картоплі, рекомендованої для салату та смаженої (не борошняної)
    • 100 грам цибулі
    • 1 болгарський перець (за бажанням)
    • 100 грам моркви
    • 50 грам селери (та / або кореня петрушки, пастернаку)
    • 30 мл олії
    • 300 грам помідорів без шкіри, у власному соку (консервованому) або бульйоні або пасі
    • 2 лаврових листа
    • 1 столова ложка солодкої паприки зі смаком
    • сіль і перець
    • 1 пучок свіжої петрушки
    • 2-3 гілочки свіжого естрагону
    • 2 столові ложки оцту зі смаком естрагону

    Як приготувати & # 8211 відео рецепт

    Сподіваюся, вам сподобався мій рецепт і ви застосуєте його на практиці! Чим простіше і швидше, тим смачніше. З невеликою кількістю калорій / порція ми можемо отримати добавку без жалю!

    Про воду Лафантана

    Щодо води, яка використовується для приготування картопляного супу з естрагону, я детально описую ті, які згадуються у кліпі: у районі, де я живу, вода з мережі має дуже сильний запах хлору. Крім того, часто це не дуже чітко і досить жорстко. Підтримати зовнішній вигляд сантехніки - справжнє випробування, тому що вода забруднює та руйнує їх. Я переконаний, що ця проблема є спільною для багатьох з нас. Тому протягом багатьох років я використовував воду з -під крана тільки для миття, а воду в пляшках - для пиття та приготування їжі.

    Нещодавно я відкрив 8-літровий контейнер багаторазового використання LaFantana. Це дуже вигідно, тому що:

    • вода надходить до нашого будинку, нам не потрібно її носити, коли ми робимо покупки
    • ми замовляємо в Інтернеті, і люди LaFantana приходять з повними контейнерами і збирають порожні:
    • це означає, що буде вироблятися менше ПЕТ, які, як ми також знаємо, викидаються повсюдно, забруднюючи навколишнє середовище. Для приготування рецепту картопляного супу з естрагону ми використовували воду з 8 -літрової ємності LaFantana, яку ви можете замовити в Інтернеті, тут: www.magazin.lafantana.ro.

    Сподіваюся, ця інформація стане вам у пригоді, і я чекаю вас з враженнями після приготування рецепта!


    • 3 великі червоні картоплі
    • 3 жовті цибулини
    • 1 червона цибулина
    • 2 морквини
    • 1 корінь селери
    • 1 червоний перець
    • 25 мл олії
    • 4 л апа
    • 1 жовток
    • 3 столові ложки сметани
    • 3 столові ложки оцту
    • висушений і подрібнений естрагон
    • зелень петрушки
    • сіль за смаком

    Готуємо інгредієнти

    Я не можу дати кількість естрагону, тому що у мене немає конкретної міри, я посипаю його супом, достатнім, щоб покрити всю поверхню горщика.

    Але його можна додавати двома порціями, скуштувавши суп.

    Коріння очищаємо, добре промиваємо і нарізаємо кубиками.

    Картоплю чистимо, миємо і нарізаємо великими кубиками.

    Решту інгредієнтів ми приносимо на робочий стіл, щоб мати під рукою.

    Приготуйте суп з кислого картоплі з естрагоном

    У мисці, в якій ми будемо готувати суп, розігріти олію і додати одночасно цибулю, моркву та селеру.
    Посипте трохи сіллю і додайте склянку гарячої води.
    Накрийте миску кришкою і дайте овочам добре проваритися.
    Коли вони добре просочаться (ми спробуємо їх, спробувавши), додаємо картоплю та перець, а потім заливаємо кип’яченою водою.
    Знову накрийте миску і почекайте, поки картопля легко проникне у вилу вилки і посипає естрагон.
    Я додаю естрагон за останні 10-15 хвилин приготування.
    У мисці змішайте жовток зі сметаною і розведіть оцтом.
    Додайте до цієї суміші кілька столових ложок гарячого супу, добре перемішайте і вилийте все в миску, постійно помішуючи, щоб рівномірно розвести, без сирного крему.
    Залиште каструлю на вогні ще на 5 хвилин, потім додайте сіль з супом, вимкніть вогонь і додайте нарізану петрушку.
    Подавайте гарячий суп з гострим перцем і без хліба, або з червоною цибулею.


    Картопляний суп

    Незалежно від того, чи літо, чи літо, а спека велика, ми готуємо принаймні один суп на тиждень. Або я, або бабуся, хтось жертвує собою у годину жахливої ​​спеки і робить великий горщик супу чи бульйону. "Початковий рецепт.

    Інгредієнт:
    & # 8211 Підходить 5-6 картоплин
    & # 8211 половина гулі
    & # 8211 трохи білої цибулі
    & # 8211 3-4 морквини
    & # 8211 300 гр свинячої пастрами
    & # 8211 бульйонний очерет
    & # 8211 4 столові ложки олії
    & # 8211 2 столові ложки борошна
    & # 8211 сіль, перець за смаком
    & # 8211 свіжий базилік і петрушка
    & # 8211 4 літри води

    Я нагріла 2 столові ложки олії в каструлі і поклала цибулю застигати. Коли вона стала прозорою, я додала свинячу пастраму і затверділа ще хвилину. Потім я наповнив його водою, куди поклав нарізану кубиками картоплю, нарізану моркву і гулію (яку можна залишити цілою і вийняти з супу, а можна нарізати, як я, дрібно і добре поїсти). Посоліть за смаком і дайте їм закипіти.

    Коли овочі звариться, приготуйте рантасел: нагрійте трохи олії, щоб покрити дно каструлі (використовуйте невелику сковороду), додайте борошно і добре перемішайте. Залиште його на вогні приблизно на 1 хвилину, щоб борошно не почало обсмажуватися, а лише зробити кільця по краю, а потім вимкніть все з бульйоном і додайте ранти до супу. Добре перемішайте, додайте петрушку і базилік, при необхідності додайте сіль за смаком і готову.

    Існує багато варіацій на ту саму тему щодо картопляного супу, але, як я навчила це робити бабуся, я представила його вам. Насправді, я сповістив себе, що після 3 років ведення блогу я все ще не запропонував вам тривіальний рецепт картопляного супу. Ласкаво просимо!


    Відео: Картофельный рулет с грибами. Potato roll with mushrooms (Найясніший 2022).