Інший

Найкращі рецепти сиру

Найкращі рецепти сиру


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Найпопулярніші рецепти сиру

Цей ультра-вершковий рецепт з макарунами та сиром-ідеальна страва для приготування та заморожування напередодні насиченого тижня. Завдяки лише декільком інгредієнтам і кільком простим крокам, це блюдо є переможцем для прискіпливих їдачів та улюбленим для дорослих у пошуках швидкого бездоганного обіду. Цей рецепт надано Каррі Трумен, щасливою економією грошей.

Це поворот на сирі, приготованому на грилі, або мак -сир? У будь -якому випадку, це настільки декадантно. Рецепт надано королівським гавайським.

Тарілка з гарячими, пряними та хрусткими крильцями з бічною заправкою із сиру вкрай краде шоу будь -якої футбольної неділі. Але коли ви замислюєтесь над цим, насправді це поєднання гострого соусу та сирної заправки робить його таким, яким він є, тож чому б не замінити курячі крильця на гарячу гарячу картоплю, як у цьому рецепті? Навіть ваші вегетаріанські друзі будуть щасливими шанувальниками. Натисніть тут, щоб побачити 15 найпопулярніших рецептів смаження

Цей рецепт для всіх, хто хоче просто відійти від традиційного сиру на грилі. Вам потрібно всього лише 10 хвилин і чотири інгредієнти. Надано McCormick

Цей рецепт бере вашу класичну піцу і перетворює її на ідеальну вечерю на Хеллоуїн. Використовуйте формочки для печива, щоб нарізати скибочки сиру на форми кажана, гарбуза та павука, щоб прикрасити верх піци. Рецепт надано Бетті Крокер

Перемішайте речі, додавши в бутерброд із сиром на грилі синій сир, нарізані яблука та варення з інжиру.

Колеса з шинки та сиру вимагають лише кількох інгредієнтів, які, ймовірно, вже є у вас під рукою. Якщо ви не любитель шинки, обміняйте її на будь -яке улюблене м'ясо.

Багато жителів Нью -Йорка вранці відвідують гастроном, шукаючи свіжий бублик, задушений у збитому вершковому сирі та заправлений копченим лососем. Вони знають, що роблять, і ми думаємо, що вони будуть однаково вражені, коли побачать, що в цьому рецепті ми замінили бублик картоплею фрі. Натисніть тут, щоб побачити 15 найпопулярніших рецептів смаження

Мак і сир - це найпростіша, найсмачніша затишна їжа, якою ви також можете пригостити себе. А тепер уявіть, що ви зможете повернутися додому, щоб скуштувати свіжоспечений, завжди смачний мак і сир, який надходить прямо з мультиварки? Ми обіцяємо, що ви опинитесь на небесах! Натисніть тут, щоб дізнатися більше про 101 найкращий рецепт повільної плити

Моя любов з макаронами та сиром стає гарячою та важкою у цій пряній інтерпретації американської класики. Ми починаємо з набору сирів, включаючи варений перець, чеддер та пармезан, і додаємо до цього суміш зеленого лука та халапеньо - двох моїх улюблених «середніх зелень». Я також замінив традиційні макарони макаронами з фузілі, тому що, правда, невелика зміна ніколи нікому не зашкодила. Натисніть тут, щоб побачити 9 непереборних рецептів маків та сирів

Технічно кажучи, запечені макарони та сир - це запіканка. Подумайте про це: випікається в одній страві, годує всю сім’ю, абсолютно декадентська, і це втішає. Так, відповідає нашим критеріям! Ми обіцяємо, що ці рецепти повністю змусять вас дивитися на мак і сир як на основне блюдо, а не як на допоміжний!

Наступного разу, коли хтось скаже вам, що в житті немає ярликів, докажіть їм свою помилку, додавши миску цих супер -вершкових макарон та сиру. Ніхто не повірить, що ви зробили це з нуля лише з кількома інгредієнтами. Визначивши основну техніку, зробіть її власноруч з такими надбудовами, як бекон, помідори або кайенський перець. Натисніть тут, щоб дізнатися більше про наші найкращі рецепти маку і сиру.


Автор і журналіст з питань харчування Кеті Квінн приєднується до СЬОГОДНІ, щоб поділитися кількома улюбленими рецептами зі своєї нової кулінарної книги "Сир, вино та хліб: відкриття магії бродіння в Англії, Італії та Франції". Вона показує нам, як приготувати сирні яєчні страти з карамелізованої цибулі, спагетті з червоним вином і випічки з чеддером.

СЬОГОДНІ мають партнерські відносини, тому ми можемо отримати невелику частку доходу від ваших покупок. Товари продаються продавцем, а не СЬОГОДНІ.

Яєчні страти з карамелізованою цибулею, грюйєром і чебрецем

Це чудовий спосіб використовувати залишки хліба, а також приготувати легку та смачну страву для пізнього сніданку.

Усі спагетті 'Ubriaco (П'яні спагетті)

Я одержимий цією стравою, тому що вона виходить надзвичайно простою (майже повністю виготовленою з комори), але також перемагає за смаком та пишністю. Це страва на вихідний, тому що воно швидке і легке, а також на чеканні вечері за його красу та нокаут.

Чеддер Брауні

Я люблю цю страву не тільки за фактор новизни (хоча це те, що робить його надзвичайно веселим подавати на вечірці!), А й, більше за все, за ідеальне поєднання солодкого та солоного, яке воно пропонує!

Якщо вам подобаються ці креативні рецепти, спробуйте також:


Ми пропонуємо вам наші 11 улюблених рецептів сиру, які включають солодкі пироги, фондю, макарони тощо. Ми обіцяємо ваші смакові рецептори.

1. Чізкейк Oreo Cookie

Використовуваний сир: вершковий сир

Дуже улюблений десерт з хрусткого печива орео, соковитих вершкових сирів і розтопленого шоколаду. Цей торт - солодке солодке благословення!

Рецепти сиру- Чізкейк- це класичний десерт, який нікого не може розчарувати, особливо коли плавлений сир тане у роті!

2. Піца Маргарита

Використовуваний сир: сир Моцарелла

Коли ви думаєте про сир, чи зображення вашої гарячої піци по трубах промайне у ваших очах? Ну, ось рецепт класичної піци Маргерита з сиром моцарелла (відомий як піца з піци!) І листям базиліка.

Рецепти сиру- справжній італійський прапор, класична піца з маргеритою є улюбленою для всіх.

3. Салат з кавуна, оливи та фети

Використовуваний сир: сир Фета

Ідеальний літній салат з дині, оливок і сиру фета з підсмаженими насінням гарбуза. Солодкість кавуна добре збалансована з чаат масала, лимоном і соєвим соусом. Меланж смаків!

Рецепти сиру- освіжаючий літній салат з користю кавуна разом із сиром фета.

4. Пікантні кукурудзяні пиріжки

Використовуваний сир: Сир Чеддер Сир Рікотта

Вечірні закуски здобудуть здоровий вигляд! Не їжте безглютенову їжу з цими солодкими пирогами з кукурудзяного борошна та наповненими сирною овочевою сумішшю.
Рецепти сиру- їжте без глютену з цими солоними кукурудзяними пиріжками, повними сиру!

5. Гратен з картоплі з часниковим кремом

Використовуваний сир: Сир Грюєр Сир Чеддер Пармезан

Перекопайте глибоко в шари нарізаної, приправленої картоплі та трьох видів сиру, запеченого золотисто-коричневого кольору з відтінками часнику.

Рецепти сиру- улюблена закуска для вечері, доброта часнику, глибоко зануреного в сир.

6. Сир і баклажани Песто

Використовуваний сир: пармезан або чеддер

Баклажани, заправлені сиром пармезан і запечені у свіжоприготовленому соусі песто.
Рецепти сиру- доброта песто та баклажанів, запечених до досконалості.

7. Чотири сирні макарони

Використовуваний сир: швейцарський сир ементаль Сир Чеддер Сир Пармезан Сир Брі

Любителі сирів, радійте! Вишуканий сир макарони з пармезаном, чеддером, бри та ементалем. Цей рецепт максимально сирний.

Рецепти сиру- любителі сиру, радійте. Вишуканий сир макарони з пармезаном, чеддером, бри та ементалем. Цей рецепт максимально сирний.

8. Сирне фондю

Використовуваний сир: швейцарський сир ементаль Сир Грюєр

Фондю - швейцарська страва з плавленого сиру. Емменталер та сир Грюєр розплавились і полили білим вином. Опустіть бланшовані овочі, такі як брокколі та кукурудзу, у цю гарячу суміш і насолоджуйтесь сирністю у кожному кусочку.

Рецепти сиру- швейцарська страва з плавленого сиру та полита білим вином.

9. Французький цибулевий суп з сирним суфле

Використовуваний сир: будь -який або сир моцарелла

Класика старого світу - бульйон із солодкої карамелізованої цибулі, заправлений легким, як перо, сирним суфле. Запечений, поки сир не розплавиться і негайно поданий, цей шматочок зігріває душу!

Рецепти сиру- класичний французький суп, легкий і легкий.

10. Грибний мак і сир

Використовуваний сир: Сир Грюєр Сир Чеддер Пармезан

Найкраща затишна їжа - мак і сир, тепер з добротою грибів.
Рецепти сиру- класична комфортна їжа.

11. Класичний Mac і сир

Використовуваний сир: сир Чеддер

Найважливіший рецепт сиру! Мак і сир-найулюбленіша страва всіх часів для дітей та дорослих. Швидко, легко і завантажено сиром.

Рецепти сиру- швидкий і простий рецепт макаронних виробів та сиру в мікрохвильовій печі.

Наші найкращі рецепти макаронів та сиру

Немає неправильного способу приготування макаронів та сиру. Якщо ви розмішуєте його до вершкового досконалості на плиті, запікаєте до золотисто-коричневого кольору в духовці або зачиняєте швидку версію з однієї чаші у своїй мікрохвильовій печі, це гарантовано стане найдостойнішою стравою за вашим обіднім столом!

Пов’язані з:

Фото автора: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Tara Donne & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Virginia Willis & copy2014, Television Food Network, G.P. Усі права захищені

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Brian Kennedy & copy (C) 2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Ryan Liebe & copyRyan Liebe - 2016

Фото автора: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Alice Gao & copyAlice Gao Photography

Фото Автор: Метт Армендаріз & copy2012, Television Food Network, GP. Всі права захищені.

Фото автора: Крістофер Тестані

Фото автора: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Tara Donne & copy

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Jason Clairy & copyClairy Productions Inc.

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Антоніс Ахіллеос

Фото автора: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Brian Kennedy & copy (C) 2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

5-інгредієнтний миттєвий горщик з сиром і сиром

Ці макарони для цієї вершкової, зручної для дітей страви готуються всього за чотири хвилини при використанні режиму приготування під тиском. А після того, як його з’їдять, у вас буде лише один горщик для чищення!

Мак із сиром із цвітної капусти Буффало

Цей неймовірний і сильний гарнір має традиційний аромат крила буйвола, але без м’яса. Подавайте з додатковим гострим соусом збоку для ваших друзів і рідних, які люблять тепло.

Найшвидші Mac і сир

Збийте цей рецепт швидкого приготування макаронних виробів та сиру, коли ви поспішаєте і потрібно наповнити живіт. На приготування потрібно всього 10 хвилин!

Макарони та сир жіночої піонерки

Екстра-хрусткий аркуш Mac і сир

Любите хрустку топінг на запеченому в духовці маку? Зробіть ваші сирні макарони надзвичайно хрусткими за допомогою цього простого рецепта сковорідки.

Мікрохвильова піч Mac і сир

Ще одна причина любити вашу мікрохвильову піч: цей рецепт приголомшливих макарон та сиру. І вам потрібна лише одна миска!

Мак і сир Босоніжкої Контеси

Vegan Mac 'n' Cheese

Ця нежирна, безмолочна версія американської класики, безумовно, має правильний вигляд зі своїм вершковим апельсиновим соусом завдяки пюрераної цвітної капусти, веганського чеддера та куркуми. Ми використовували місо-пасту, наповнену умамі, і харчові дріжджі, щоб викликати смачну, горіхову якість сиру.

Класичні південні макарони та сир

Скористайтеся цим рецептом, коли захочете насолодитися південним частуванням, запеченим до золотисто -коричневої досконалості.

Креветки Scampi Mac і сир

Підніміть класику за допомогою цієї фантастичної гри на макаронах та сирі. Креветки та часник прямо вдома з макаронами у гладкому вершковому соусі.

Ньоккі з маком та сиром

Поєднайте улюблену італійську страву з сирною класикою.

Макарони з сиром і шпинат з артикуком

Здорова альтернатива вашій улюбленій стороні: ці смачні макарони та сир містять більш легкий соус, цільнозернові макарони та тонну білка.

Запечені макарони та сир Олтона Брауна

Вершкові макарони та сир на плиті

Немає потреби у борошні з вершковим маслом у цій простій версії старої улюбленої плити: вершковий сир додає тіло і багатство. Якщо ваш мак і сир трохи охолоджуються під час охолодження, просто додайте трохи теплої води, щоб розгладити його, і це працює як чарівність.

Найкращий запечений Mac та сир

Поєднання трьох сирів надає нотки аромату в цьому вершковому маку і сирі. Підсмажені панірувальні сухарі надають хрусткій текстурі контраст.

Мак і сир з цвітною капустою

Цей мак і сир - один з наших улюблених способів їсти більше овочів. Це & rsquos, зроблене з макаронами ліктьового дерева та сиром Чеддер, як класичний рецепт & mdash, але також додано багато цвітної капусти та шпинату.

Ранчові м’ясні та сирні кульки

Що може бути краще смаженого макарону та сиру у фритюрі з приправами для ранчо? Це & rsquos карнавальна їжа-мрія збулася!

Макарони з куркою та брокколі та сир

Змішайте чеддер, пекоріно-романо та пармезан для приготування курячого макарону та сиру.

Макарони та сир запекти і нарізати скибочками

Не обдуріть ці ідеально нарізані макарони та сир & mdash it & rsquos так само вершковий і смачний, як той, який ви зачерпнули в миску. А ще краще, що він & rsquos завантажується з 4 різними сирами: чеддер, мюнстер, проволоне та моцарелла.

Запечені макарони та сир

Хаварті, жовтий чеддер та білі американські сири - це вибір для цього вершкового блюда, яке отримує удар від гострого соусу та кайенського перцю.

Макарони та сир з ковбасою

Складіть класичне поєднання ковбаси, перцю та цибулі в пікантну миску з теплими сирними макаронами, і вечеря подається!

Брокколі та бекон Мак і сир

З беконом і помідором все краще, і цей рецепт це підтверджує. Додайте шматочки бекону та суцвіття брокколі у свій вершковий сирний мак, і ми впевнені, що ви погодитесь!

Сир з кольоровою капустою Rachael Ray Mac N

Кеті Лі на плиті Mac і сир з грибами

Один фунт білих грибів -гудзиків надає цьому маку і плиті з плити Кеті Лі земну та смачну закуску. При покритті подавайте з шматочком таледжо для додаткової насиченої та вершкової ноти.

Макарони з курячого буйвола та сир

Сир Mac N 'з беконом та сиром

Макарони і сир

"Мак і сир - для дітей". Кого ми жартуємо, коли робимо цю заяву? Джада Де Лорентіс знає, що ми, дорослі, любимо також мак і сир. Шматочки шинки та розтопленої моцарелли підносять це класичне блюдо з макаронів.

Вершковий макарон і сир Jalapeno

Приготуйте ніч макарони та сиру з додаванням халапеньо! Вершкова паста добре працює з теплом перцю та мдаша, створюючи аромат, але ні теж гостра, страва.

Вершкові макарони і сир Jalapeno Popper

Цей приємно пряний мак і сир дають свою назву: сирна паста халапеньо з її хрусткою панірувальною сухарною начинкою на смак нагадує попперс!

Дорослі Мак і Сир

Міні Мак і «Гриби»

Pimento Cheesy Mac

Піменто солодке та ароматне, ідеально поєднується з гострим жовтим чеддером. Для трохи нагрівання Рейчел додає до соусу бешамель паприку та суху гірчицю.

Мак-н-сир з плитою Альтона Брауна

Крок Месьє Мак і Сир

Макарони та сир без випічки

Смажений сквош чилі Мак Рейчел Рей

Beefy Mac і сир

Glam Mac і сир Лотарингії Паскаль

Ця декадентська спіна на макаронних виробах та сирі з Лотарингії Паскаль включає панчетту, горгонзолу та пармезан для досягнення найвищого рівня сирної доброти. Якщо ви не любите блакитний сир, гладкий чеддер також підійде!

Макарони та сир Карбонара

Найкращі частини традиційної італійської страви спагетті карбонара містяться в цьому запеченому маку та сирі: багатство з бекону, вершковість з тертого сиру та спеції з чорного перцю.

Ralael Ray's Jalapeno Popper Orzo Mac-n-Cheese

Весняні мушлі та сир

Яблучно-ковбасний Mac і сир

Омар з босоніжкою Контеси та сир

Макарони Еллі Крігер та 4 сири

Макарони і сир

Ви не можете помилитися з макаронами та сиром Тайлера Флоренції. Він використовує чеддер і пармезан для підбору класичних ароматів. Випікайте в духовці від 25 до 30 хвилин для отримання ідеальної золотистої скоринки.

Cajun Mac і сир

Mac і сир з яйцями

Незалежно від того, чи готуєте ви це на сніданок або на пізню нічну закуску, це бульбашкове блюдо обов’язково стане справжнім любителем натовпу. Просто розкладіть теплий мак і сир у жаростійкій сковорідці, додайте трохи яєць і закопайте прямо!

Макарони та сир чеддер

У печеному макароні та сирі Рейчел використовується ялинка або м’яко приготована суміш вершкового масла та борошна, як ярлик для приготування цієї заспокійливої ​​страви всього за 30 хвилин.

Мак на грилі та сир із свининою

Вершковий вершковий стіл з манкою та сиром Ненсі Фуллер

Ненсі Фуллер поєднує макарони з оболонки з розплавленою сумішшю чеддера, джека Колбі та вершкового сиру, щоб наповнити цей мак і сир на плиті кремовою добротою. Для невеликої несподіваної спеки додайте велику чайну ложку діжонської гірчиці, дрібку гострого соусу та 1/8 чайної ложки паприки.

Ooey Gooey Mac and Cheese

Плавлений сир, ніжна паста і вершковий соус ніколи не були настільки смачними, і ця версія увінчана подрібненою картопляною стружкою. Ням!

Крабовий торт Mac N Сир

Запечений мак і сир Валері Бертінеллі з прихованою цвітною капустою

Цей рецепт не тільки надзвичайно смачний, але й чудовий спосіб змусити дітей їсти овочі завдяки цвітній капусті, прихованій всередині. Слідуйте за Валері і додайте запечені макарони та сир подрібненою картопляною стружкою зі сметани та чеддеру для отримання хрусткого хрускоту з кожною вилкою.

Чилі Мак і сир

Ситна миска чилі та вершкові макарони з чеддеру задовольнять усі ваші смаки до їжі.


Найкращі, найпростіші рецепти домашнього сирного соусу з начо

Цього року зустрічі для Суперкубка будуть виглядати дещо інакше, але залишиться одне: начос.

Деяким подобається їх начос, посипаний прямим сиром, розплавленим у духовці, а комусь більше подобається соус-або традиційний домашній кесо фундодо, або той, що з банки. Але який найпростіший варіант зробити вдома? Окрім сирного соусу у баночках, ось деякі відповіді експертів із сиру.

Найпростіші способи приготування домашнього сирного соусу

Почнемо зі способів приготування. Існує безліч способів приготування соусу з сиру начо, починаючи з традиційних методів.

Звичайно, сирний соус Начо - це потомство традиційного кесо фундодо, яке зазвичай готується з традиційних мексиканських сирів, таких як асадеро або чихуахуа. Іноді його роблять з вершками, і він зазвичай не включає чеддер. Однак американізовані його версії зазвичай включають чеддер або вельвету.

Кухарі, з якими ми спілкувалися, запропонували дві особливі техніки, які, на їхню думку, є хорошим варіантом для домашніх кухарів:

Почніть з Velveeta або вершкового сиру і додайте до суміші ще трохи ароматних сирів

Зробіть з масла і борошна роу, а потім додайте молоко та спеціальні сири

І прихильників того і іншого багато.

Командний плавлений сир

"Усі кухарі кажуть, що найкраще справляється з плавленим сиром, тож хто я такий, щоб сперечатися?" -сказала Лора Верлін, авторка шести книг про сир, нагороджена Джеймсом Бородом.

Маршрут Вельвета досить простий - просто розтопіть його шматочок, а якщо ви хочете додати трохи омфу, додайте пару склянок тертого сиру на ваш вибір. Або, якщо ви трохи нахабніші, нанесіть вершковий сир для Velveeta.

Шеана Девіс, шеф -кухар, сировар, громадське харчування та власник The Epicurean Connection у Сономі, Каліфорнія, також є прихильницею включення плавленого сиру. "Мені подобається вершковий сир і Velveeta, суміш 50-50, але зроблена в мікрохвильовій печі",-сказала вона. «Краса цієї суміші в тому, що її можна розігріти, і вона не руйнується».

Девіс робила це в мікрохвильовій печі в номері готелю, коли її дочка була у мандрівній футбольній команді. Вона б взяла по 1 фунту вершкового сиру, вельвети та вареного яловичого фаршу, а потім розмішала пакет із приправами тако.

Команда Ру

Інші кухарі, однак, рекомендують приготувати рокс, який являє собою суміш масла і борошна. Ви розтоплюєте вершкове масло, а потім збиваєте борошно, щоб воно зварилося в однорідну пасту протягом хвилини або близько того, перш ніж збити молоко або вершки, а потім розплавити в тертому сирі (тобто основу з макаронів та сирного соусу).

"У мене є делікатне місце для Velveeta, але це найкраще для бутерброда з сиром на грилі, а не для начосу", - сказав Грегорі Леон, шеф -кухар і власник ресторану Amilinda в Мілуокі.

Для начосу Леон вважає за краще готувати рокс з несолоного вершкового масла і борошна - приблизно 4 столові ложки вершкового масла на 2 столові ложки борошна - і додати 3 склянки вершків, а потім 1 фунт подрібненого перцю вареного сиру і півкілограма тертого чеддера. "Якщо він занадто густий, я додаю ще трохи вершків, щоб розріджити", - сказав він.

"Просто слідкуйте за сиром - це його секрет і продовжуйте помішувати", - сказав Леон. «Для сирного соусу я не хочу, щоб він набув будь -якого кольору. Я хочу, щоб він залишався максимально світлим ».

Вибір сиру має значення

Для сирів Леон вибирає будь -який перець, який знайде в продуктовому магазині. Але що стосується чеддера, то руки вниз, це 5-річний чеддер Гука. "Мені подобається джек з перцем, тому що він додає трохи пікантності, і мені подобається чеддер, тому що це класика, і я відчуваю, що він повинен бути там", - сказав він.

Щоб закінчити свій начос, він додає трохи зеленої цибулі, кінзи та гіндільї, які є маленьким маринованим іспанським перцем. "Вони з регіону Басків, і я нарізаю їх дуже тонкими і кладу зверху", - сказав він.

Ребека Хеншель, власниця четвертого покоління компанії Henning’s Cheese у Кілі, штат Вісконсін, сказала, що питання таке ні використовувати Velveeta чи ні. Хеншель сказав, що важливе питання полягає в тому, які сири ароматизують ваш начос. "Я думаю, що більшість людей хочуть спецій, тому перець або джек хабанеро, якщо ви хочете щось пікантніше", - сказала вона. "Це просто залежить від того, що ти шукаєш"

У компанії Henning’s, яка виграла кілька міжнародних нагород за ароматизовані валетки та чеддери, представлений широкий асортимент сирів, кожен з яких має різний рівень нагріву. Якщо ви просто хочете підліткового дотику, Henschel рекомендує лютий перець чеддер, який є солодким перцем чилі, який росте в долині Хетч в Нью -Мексико.

Наступним рівнем буде чипотле чеддер або перець, але для тих, хто хоче гострішого, ви можете продовжити його, можливо, до варіанту з «вогненною обробкою хабаньєро».

Але якщо у вас виразка або діти, які не витримують спеки, Хеншель рекомендує піти в олдскул з прямим чеддером, валетом Монтерея або валетком. "Джек Колбі здобний і вершковий, і якщо я не хочу спецій, це справді хороший сир", - сказала вона.

Аргумент за прямий плавлений сир

Девіс іноді любить використовувати зовсім інший підхід до начосу - як у сирах, так і в техніці.

"У Сономі ми виросли на сирі Vella та Sonoma Cheese Factory, тому під час Суперкубка ми їздили на сирний завод" Сонома "і купували подрібнену суміш", - сказав Девіс. "Це був мішок вагою 1 фунт, і він явно був зроблений із залишків їжі, тому жарт був, що він ніколи не повториться, але він завжди був смачним". Девіс сказав, що в ньому зазвичай мішали джек халапеньо, джек песто, чеддер та інші сири.

Перемотайте сьогодні на сьогоднішній день, коли Девіс відтворює цей еклектичний мікс, використовуючи джек песто, джелапеньо та чеддер. Однак для приготування начосу Девіс використовує найпростіші кулінарні прийоми: вона просто розкладає чіпси на печиво і посипає сир прямо на чіпси. Потім вона ставить її в духовку при 350 градусах за Фаренгейтом і запікає протягом 12 хвилин. «Я не використовую рукс. Я просто натираю і плавлю сири і кладу їх прямо на чіпси ", - сказала вона. "Джек песто насправді сприймає смаки сальси, яку ви додаєте у свій начос".

Девіс рекомендує підтримувати ваш улюблений ресторан такерії чи мексиканського ресторану, отримуючи чіпси та сальсу як на винос, щоб зробити начос ще кращим. "Страву роблять зі свіжоприготованих чіпсів", - сказала вона. "До пандемії ресторани не завжди хотіли продати вам мішок чіпсів, але тепер, коли всі мають їжу на винос, вони раді продати її вам".

Звичайна вечеря, за її словами, - це начос з додаванням цих закріпок: чорної квасолі, промитої та висушеної, халапеньо та подрібненої курки. Одного разу вона робила це для Сід Кук, майстра-сировара, відзначеного нагородами, що володіє сиром Каррі-Веллі в Ла-Валле, штат Вісконсін. "Він прийшов до мене додому після сирної конференції, і очікував соусу бешамель і чогось вишуканого", - сказала вона. «Це була подія, яка змінила йому життя. Я цілком бачив це в його очах - він не міг повірити ».

Через рік -два Девіс поїхав відвідати Кука та його родину у Вісконсін. - Вгадай, що він мені зробив? вона сказала. "Це був начос, але він особисто зробив джек з песто, перець і чеддер".


Макарони та сир мали багатий смак, і це нагадувало нам про закусочні.

З чотирма склянками густих вершків та трьома склянками сиру (чеддер і перець) отримане блюдо з макаронів вийшло несподівано насиченим і вершковим.

Хрустка начинка з бекону та панько також гарно контрастувала з м’якою кремовою локшиною.

На жаль, усі зусилля, які пішли на приготування цибулі -шалоту та часнику, здалися тривіальними, оскільки я взагалі не зміг спробувати жодного інгредієнта. Я також з нетерпінням чекав удару від перцю, але в цій страві не було особливого сирного аромату.

Ці макарони та сир переважно просто нагадували вершки та бекон. Все це нагадувало запечену страву з Альфредо, яку ви можете знайти в закусочній, і це не дивно, оскільки цей рецепт від ведучого "Diners, Drive-Ins and Dives".

Загалом, для приготування цієї дещо м'якої страви було потрібно багато зусиль та інгредієнтів, тому я не був у захваті.


Наші найкращі рецепти з яєць

Незалежно від того, чи прагнете ви сонячних яєць, надлегких або зварених круто, у нас є для вас рецепт, а також ще більше способів насолодитися цим основним сніданком.

Пов’язані з:

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Marshall Troy & copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Tara Donne & copy ХАРЧОВА МЕРЕЖА: 2012, Телевізійна мережа харчування, G.P.

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

& copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Девільовані яйця

Шанувальники клянуться яєчними яйцями «Жінки -піонерки», називаючи їх «шалено добрими».

Цілі 30 склянок бекону та яєць

Усе, чого ви коли-небудь прагнули після сніданку, є у цьому рецепті, зручному для цілих 30, який легко приготувати для натовпу.

Хмарні яйця

Переміщайтесь, пашот, і так довго, надто легко і легко, є ще більш щасливий спосіб їсти яйця. Поздоровіться з цими гніздами здутих збитих яєчних білків із сонячним жовтком у центрі. Їжте їх на тості для кращого початку дня.

Омлет з яєчно -сирного хліба

Приготуйте всі компоненти бутерброда з яйцем в одній сковорідці для страви, схожої на щось середнє між смачним французьким тостом та сирком на грилі.

Салат з яєць садових

Тут є все, що вам подобається в яєчному салаті, а також нарізані кубиками яйця, вершкове майонез, трохи цільнозернової гірчиці. Але ви можете забути про додаткові вуглеводи завдяки хрустким листям салату ромен.

Яйце в отворі

Якщо у вас є п’ять хвилин, у вас є достатньо часу, щоб зняти цей 5-зірковий сніданок. І, що найкраще, для цього потрібні лише три інгредієнти!

Ідеальна сирна яйце Sunny's Perfect

Удосконаліть свою яєчню за допомогою 5-зіркової техніки Санні. Вам потрібно всього три інгредієнти і 17 хвилин & mdash говорити про обов'язковий рецепт.

Гієран Джим

Ви можете створити цей корейський пухнастий яєчний банкен для корейської страви з барбекю вдома або для центрального сніданку чи обіду. Традиційно, менше яєць і більше рідини, щоб надати страві більше шовкової, м’якої текстури, подібної до тофу. Ми відрегулювали коефіцієнт так, щоб ви відчули драматизм підняття верху з суфле під час готування.

Цілий 30 Фріттата з овочів

Приготуйте це яєчне блюдо для легкого сніданку на ходу. Він упакований з овочами і може зберігатися в холодильнику протягом тижня. Їжте його гарячим або холодним, залежно від того, скільки у вас є часу.

Азіатські шотландські яйця

Вкусіть у хрусткий золотисто-коричневий зовнішній вигляд одного з азіатських шотландських яєць Моллі Йе, щоб розкрити шари смаку: панірувальні сухарі, приправлені імбиром, мелену курку з соєвим соусом і, нарешті, зварені некруто яйця.

Варені яйця у фритюрниці

Ваша фритюрниця може приготувати ідеальні м’які, середні або жорсткі яйця та не вимагати окропу!

Яйця легко

Метод Алтона Брауна назавжди усуне здогадки про надлегкі яйця.

Печиво з яйцем у отворі

Що може бути краще гарячого сирного печива прямо з духовки? Гарячий сирний бісквіт з яйцем, спеченим прямо в ньому! Цього рецепту вистачає, щоб нагодувати шістьох голодних людей, тому він підходить для ситного сніданку або пізнього сніданку.

Шакшука з Фетою

Томатний соус із спеціями, приправленим харісою,-це ідеальне місце для приготування яєць, воно дозволяє білкам затвердіти, а жовтки залишаються смачно рідкими. Зверху блюдо покрийте розкришеною фетою і приготуйтеся вразитися.

Китайські парові яйця

Ці заварні, абсурдно еластичні парові яйця можуть здатися лякаючими, але це точно не так. Ми додали пару додаткових кроків, щоб зробити їх абсолютно надійними: по -перше, накриття яєць фольгою гарантує, що у ваші рамекінси не потраплять великі калюжі води, а по -друге, і дозволяючи яйцям акуратно закінчити приготування в пароварці після першого час приготування гарантує ідеально точно встановлені яйця кожного разу.

Сендвіч з омлетом Монте -Крісто

Якщо ви шанувальник Монте -Крістоса, вам сподобається цей риф на популярному індійському сендвічі з яєць на вулиці. Зовні він настільки ж чіткий, зсередини грязьовий, а всюди посипаний кондитерським цукром. Ідеально підходить хліб у формі квадрата: він дозволяє акуратно складати омлет. Ви також захочете скористатися антипригарною сковорідкою діаметром щонайменше 10 дюймів - омлет не поміститься в меншій каструлі.

Яєчня з копченим лососем

Для швидкого вишуканого сніданку Рейчел Рей складає копчений лосось у свою шестихвилинну яєчню. Хрусткий, свіжий зелений лук додає яскравий колір і тонкий цибульний аромат.

Яйця-пашот без турбот

Браконьєрські яйця можуть викликати тривогу навіть у найдосвідченішого кулінара. Чи будуть яйця прилипати до дна горщика? Я розбию жовток? Чи всі вони будуть бігати разом? Як я можу сказати, коли вони закінчені? Крім того, оскільки для того, щоб акуратно розбити кожне яйце і опустити його в киплячу воду, потрібно трохи часу, вони не завжди виконуються одночасно. Маючи це на увазі, ми вирішили зламати (ха!) Код. Помістивши яйця перед гарячою водою, вони зберігають форму і готуються одночасно. Цей метод працює так само як для 2 яєць, так і для 8, тому, якщо ви збираєтесь готувати яйця бенедикт для сім’ї в ці вихідні, це зникне.

Яйця Бенедикт та Легкий Голландський соус

Іна Гартен зізнається, що яйця Бенедикт звучить як вишукане блюдо в ресторані, яке страшно приготувати вдома, але у неї є простий метод, який легко освоїти, і він починається з яєць -пашот.

Карамелізований цибуля, гриби та грюйєр -кіш з вівсяною скоринкою

Вам, напевно, буде важко повірити, але цей наповнений ароматом кіш насправді здоровий і містить частину жиру традиційної версії.

Уевос Ранчерос

Ця мексиканська страва зазвичай не є найздоровішим вибором сніданку, але версія Сонячного Андерсона свіжа, легка та наповнена смаком.

Бутерброди з міні -яєчним салатом

Для приготування яєчного салату вам не знадобиться більше, ніж зварені круто яйця, вершковий майонез і жовта гірчиця, але включіть нарізаний свіжий лук і білий сільський хліб, і у вас обов’язково будуть 5-зіркові бутерброди.

Миттєво зварені круто яйця

Хочете бездоганний спосіб приготувати ідеально зварені круто яйця? Ваш миттєвий горщик робить ідеально схоплені, вершкові жовтки кожного разу, без зайвих клопотів.

Запечені яйця в коричневих чашках

Терта червона картопля робить ідеальні маленькі посудини, в яких можна запікати яйця. Зробіть їх наступного разу, коли будете влаштовувати бранч, і у вас буде десяток окремих яєчних чашок, щоб справити враження на всіх гостей.


Резюме рецептів

  • 1/4 склянки плюс 2 столові ложки свіжотертого сиру Парміджано-Реджано
  • 3 столові ложки несолоного вершкового масла
  • 3 столові ложки універсального борошна
  • 1 1/4 склянки густих вершків
  • 4 великі яйця, розділені, плюс 3 великі яєчні білки
  • 3 столові ложки сухого хересу
  • 6 унцій сиру грюй та егравер, подрібнений (2 упаковані склянки)
  • 2 столові ложки сметани
  • 1 1/4 чайної ложки кошерної солі
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • 1/2 teaspoon dry mustard
  • 1/4 teaspoon cayenne pepper
  • 1/4 teaspoon cream of tartar

Preheat the oven to 375°. Butter a 1 1/2-quart soufflé dish and coat it with 2 tablespoons of the Parmigiano.

In a medium saucepan, melt the butter. Stir in the flour to make a paste. Gradually whisk in the cream and bring to a boil over moderate heat, whisking. Reduce the heat to low and cook, whisking, until very thick, 3 minutes. Transfer the base to a large bowl let cool. Stir in the egg yolks, sherry, Gruyère, sour cream, salt, Dijon mustard, dry mustard, cayenne and the remaining 1/4 cup of Parmigiano.

Put the 7 egg whites in a large stainless steel bowl. Add the cream of tartar. Using an electric mixer, beat the whites until firm peaks form. Fold one-third of the whites into the soufflé base to lighten it, then fold in the remaining whites until no streaks remain.

Scrape the mixture into the prepared dish. Run your thumb around the inside rim of the dish to wipe away any crumbs. Bake for about 35 minutes, until the soufflé is golden brown and puffed. Serve right away.


Add cheese into your pie crust

Shutterstock

Cheese might seem like it doesn't have any place in a pie crust—especially one topped with sweet fruity goodness—but you don't know what you're missing until you give it a try. "Cheese up your basic pie crust for a sharp and cheesy contrast for fruit pies," Sidoti says. "I like adding about 1/4 cup of shredded cheddar or Parmesan to my pie crust. Just make sure to par-bake the crust first before baking the pie." So, which type of pie should you add cheese into first? This chef is a fan of apple, pear, or mixed berry.


How to make a roux for mac and cheese

A roux is simply a mixture of fat (butter here) and flour, usually in equal measures, which is cooked together in order to remove the raw, floury flavor. For macaroni and cheese, you make a fairly light roux by cooking it for about three minutes. Then, milk is added to the roux to make the béchamel (or white) sauce.

First, start by melting the butter.

Then add the flour and seasonings and …

Cook over medium heat, stirring constantly with a wooden spoon in a figure-8 motion, for three minutes. This one looks a bit darker than a classic roux might because of the smoked paprika.

Then, to make your white sauce (or béchamel), add the milk slowly, whisking the entire time, and cook until bubbly and thick.

Aaaand then add your cheese for your glorious macaroni and cheese situation.

There’s your base for the best baked mac and cheese recipe ever!

There are loads of mac and cheese recipes out there, with fancy embellishments and uber creative spins. But his isn’t one of those – it’s a classic baked mac and cheese that’s simple enough to appeal to everyone. Readers report entire families devouring this stuff on Thanksgiving, Christmas, and Easter! BUT it’s also a great jumping-off point if you want to make it your own (check the FAQs for more ideas!)


How to make homemade cheese in 5 minutes?

This homemade cheese recipe is really easy and fun, trust me, you’ll make this more than once, guaranteed!

1. First bring your milk to boil! When it starts boiling immediately turn off the heat!

2. Then gradually add 5-10 tablespoons of white vinegar to the milk (depending on the amount of milk used)! The milk should start coagulating and you’ll start to see greenish hues of liquid, which is basically whey (which is also healthy and best used fresh).

3. Now take out your sieve and carefully add the little parts of coagulated milk to it. Salt everything thoroughly and work it out layer by layer.

4. In the end just add weight too it. The easiest way would be a heavy pot full of water, but you can also put some heavy books on it etc.

Now just leave it to drain, and in the meantime, you can read your old books! After one hour it should be nicely compact, but you can leave it for longer if you want … Just put it on a plate and it’s ready to be served. Best-cheese-recipe-ever?


Перегляньте відео: Салат Наслаждения всего ЧЕТЫРЕ ингредиента! Одна секундочка и вкусный простой салат у Вас на столе (Може 2022).