Інше

Котлети пшоняна

Котлети пшоняна



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування котлет пшоняних

Для котлет

  1. Крупа пшенична 1 стакан
  2. Вода 2 склянки (зварити крупу)
  3. Лук порей шматочок 10 сантиметрів
  4. Борошно або крохмаль 3 столових ложки
  5. Яйце 1 штука
  6. Сіль за смаком
  7. Універсальна приправа до смаку
  8. Трави прованські за смаком

Додатково

  1. Яйце 1 штука
  2. Панірувальні сухарі опціонально
  3. Масло рослинне для смаження
  • Основні інгредіентиЯйца, Пшоно і пшениця
  • Порціонность4-5

Інвентар:

Сковорода, блендер, лопатка, дошка обробна.

Приготування:

Крок 1: варимо крупу.


Відваріть пшоно в зазначеній кількості води на повільному вогні протягом 20 хвилин. Остудіть до кімнатної температури.

Крок 2: готуємо фарш для котлет.


Перебити приготоване пшоно блендером до однорідної маси.

Додайте в пшоно борошно і яйце.

Додайте так само спеції, сушені трави і дрібно нарізану цибулю-порей.

Добре все перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.

У вас повинна вийти липка густа маса.

Крок 3: смажимо котлети пшоняні.


Мокрими від води руками зліпити з пшоном фаршу котлети невеликого розміру. Якщо маса надто пухка і не ліпиться, додайте в неї води або трохи молока.
Сформовані котлети занурте в збитому яйці, а потім у панірувальних сухарях і обсмажте в гарячому маслі до золотистої скоринки.

Крок 4: подаємо котлети пшоняні.


Пшоняні котлети подавайте з соусом з натурального йогурту і часнику - це прекрасне поєднання на всі часи! Тут котлети подані на вечерю з брокколі і свіжим салатом. Корисно і ситно.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Можна замість цибулі-порею використовувати звичайний ріпчаста цибуля, свіжий або смажений.