We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти для приготування сибаса в азіатському стилі
- Сібас 3 штуки
- Кінза свіжа 1 пучок
- Часник 1 великий зубчик
- Перець чилі 1/2 штуки
- Імбир маринований (подрібнений) 1 столова ложка
- Листя каффір-лайма (сушені) 2 штуки
- Кунжут 1 столова ложка
- Соус рибний 1 столова ложка
- Мирин 1 столова ложка
- Олія кунжутна 1 столова ложка
- Соус соєвий 2 столові ложки
- Лайм 1 штука
- Часник 1 зубчик
- Основні інгредієнти
- Порціонность3 порції
- Кухня міраАзіатская, Східна кухня
Інвентар:
Шпажки дерев'яні, ніж кухонний, дошка обробна, гриль, ложка, піала.
Приготування сибаса в азіатському стилі:
Крок 1: готуємо рибу.
Почистіть, випатрати і промийте рибу, видаліть голови. Зробіть на боках неглибокі надрізи. Вставте обережно в середину риби дерев'яні шпажки (заздалегідь вимочені). Обережно насадите рибу як можна глибше.
Крок 2: додаємо спеції.
Дрібно наріжте зубчик часнику і половинку червоного перцю. Лайм розрізати на навпіл, одну половину вичавіть, другу наріжте тонкими підлозі місяцями.
Змішайте в піалі подрібнений часник, товчене листя каффір-лайма, перець чилі, мирин, рибний і соєвий соус і кунжутне масло разом з соком лайма, і насінням кунжуту. І цією сумішшю змастіть рибу зсередини і зовні.
Імбир і кінзу наріжте і покладіть всередину риби, присмачивши ще раз приготованим раніше соусом.
Скибочки лайма складіть в кожен другий розріз на боках сибаса.
Крок 3: запікаємо сибаса в азіатському стилі.
Розігрійте гриль і обсмажте на ньому рибу до золотистого кольору з обох сторін, і до тих пір, поки м'ясо не побіліє. Перевертайте тушки, тримаючись за дерев'яні шпажки.Крок 4: подаємо сибаса в азіатському стилі.
Смаженого на грилі сибаса подавайте гарячим. Прикрасьте його свіжою кінзою і скибочками лайма. Як гарнір підійде рис або салат зі свіжої зелені.
Смачного!
