Запечені курячі ніжки з рисом

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

Для курки

Курячі ніжки 3 шт.
Майоран сушений 1 ст.л.
Чебрець сушений 1 ст.л.
Часник 3 зуб.
Паприка солодка 1 ст.л.
Перець чорний 15 горошин
Кефір 400 г
Сіль за смаком

Для рису

Рис білий довгозерний 200 г
Лук 1 шт.
Морква 1 шт.
Бульйон овочевий або м'ясний (солоний) 700 мл
Куркума 1 ч.л.

Основні інгредіентиКуріца, Рис
Порціонность4 порції

Інвентар:

форма для запікання, тарілка, ніж

Приготування:

Крок 1: маринуємо курку.

Курячі ніжки промити, обсушити і надріжте по діагоналі по всій довжині з одного боку. Завдяки цьому м'ясо пропечеться швидше, а спеції проникнуть під шкіру.
Натріть курячі ніжки (в тому числі всередині надрізів) чебрецем, майораном, перцем, сіллю і паприкою. Два зубчики часнику натріть, а залишився наріжте тонкими скибочками. Додайте часник до курки.

Вилийте на курку в спеціях кефір.

Змастіть курку кефіром і відправте маринуватися в холодильник на 2-3 години, Але краще за все дати ніжкам постояти в маринаді все 12:00.

Крок 2: запікаємо курячі ніжки з рисом.

Наріжте цибулю і моркву дрібними кубиками. Викладіть на дно форми для запікання рис. Зверху покладіть моркву і цибулю. І курячі ніжки в маринаді.
Змішайте бульйон з куркумою і залийте рис, не зачіпаючи ніжки.