М'ясо

Котлети в паніровці з сухариками

Котлети в паніровці з сухариками


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Фарш м'ясний 500 г
  2. Лук 1 шт.
  3. Масло рослинне 2 ст.л.
  4. Хліб білий черствий 4 скибочки
  5. Яйце 1 шт.
  6. Гірчиця 1 ч.л.
  7. Майонез 2 ч.л.
  8. Сухарі панірувальні 2-3 ст.л.
  9. Сіль за смаком
  10. Перець за смаком
  11. Масло рослинне для смаження
  • Основні інгредієнти
  • Порціонность3-4

Інвентар:

ніж, дошка, тарілка, лопатка, сковорідка

Приготування:

Крок 1: готуємо фарш.


Лук наріжте кубиками маленького розміру і обсмажте в олії до золотистого кольору.
Черствий хліб наріжте спершу смужками, а потім розріжте смужки на половинки, щоб вийшли невеликі сухарики.

Змішайте фарш зі смаженою цибулею, яйцем і 2 ст.л. панірувальних сухарів (залиште трохи для панірування котлет перед смаженням). Додайте майонез, гірчицю, сіль і перець. Гарненько замісіть фарш, щоб він став однорідним.

Крок 2: ліпимо котлети.


Вологими руками сформуйте з фаршу котлети, а потім опустіть їх однією стороною в сухарики, щоб шматочки хліба налипли зверху, а після обваляйте котлету в панірувальних крихті.

Крок 3: смажимо котлети в паніровці з сухариками.


Смажте котлети з сухариками в розігрітій олії до рум'яної скоринки з обох сторін.

Крок 4: подаємо котлети в паніровці з сухариками.


Котлети в паніровці з сухариками подавайте гарячими. Відмінно як гарнір підходить картопля і салат з огірків зі сметаною.
Смачного!