Випічка

Апельсиновий кекс

Апельсиновий кекс



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування апельсинового кексу

  1. Апельсин 1 штука
  2. Масло вершкове або маргарин 150 грам
  3. Цукор 1 стакан
  4. Яйця 3 штуки
  5. Розпушувач для тіста 2 чайні ложки
  6. Цукор ванільний 2 чайні ложки
  7. Борошно пшеничне 200-250 грам
  • Основні інгредіентиАпельсін, Борошно, Цукор
  • Порціонностьапельсін, масло, цукор, яйця, розпушувач для тіста, цукор ванільний, борошно пшеничне

Інвентар:

Форм для запікання, пергамент для випічки, міксер, терка, ніж кухонний, соковижималка для цитрусових.

Приготування апельсинового кексу:

Крок 1: подготалвіваем апельсин.


За допомогою терки або ножем зніміть цедру апельсина. В ідеалі вам знадобиться тільки помаранчева частина, але багато господинь вважають за краще не терту цедру, а нарізану кубиками. На мій погляд, це справа смаку.
З очищеного апельсина потрібно вичавити сік.

Крок 2: замішуємо тісто.


Насамперед масло (або маргарин) кімнатної температури перемішайте разом з цукром. Потім додайте яйця, розбивши одне за іншим, і добре все збийте вінчиком. Наступним по черзі виливаємо апельсиновий сік, знову збиваємо, а потім додаємо цедру і все ретельно перемішуємо.
Змішайте борошно з розпушувачем і потім поступово додайте борошно в тісто, добре змішуючи все.
Вийде однорідне тісто, по густоті нагадує сметану.

Крок 3: випікаємо апельсиновий кекс.


Вкладіть на дно форми пергамент для випічки, змастіть його маслом і вилийте тісто. Розрівняйте і відправте в розігріту 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Але, орієнтуйтеся по вашій духовці і формі, якщо вона глибока і велика, то краще залишити кекс пекти довше.

Щоб визначити готовність напевно, проколіть кекс зубочисткою. Якщо на виході вона буде суха і без шматочків тесту, то все готово.
Готовий апельсиновий кекс потрібно остудити до кімнатної температури, а потім подавати до чаю.

Крок 4: подаємо апельсиновий кекс.


Апельсиновий кекс наріжте тонкими шматочками і подавайте з чаєм, з молоком, з какао, так із чим завгодно, з чим вам подобається. Дуже смачно, солодко і ароматно. Можна додатково прикрасити цукровою пудрою.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Можна прикрасити готовий кекс лимонної або звичайною цукровою помадкою, тоді частування вийде нарядней і смачніше.