Випічка

Пиріжки з листкового тіста з грибами

Пиріжки з листкового тіста з грибами



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Печериці 400 г
  2. Лук-шалот 1 шт.
  3. Часник 1 шт.
  4. Розмарин і чебрець свіжий за смаком
  5. Тісто листкове 1 упаковка
  6. Яйце 1 шт.
  7. Сіль за смаком
  8. Перець за смаком
  9. Кунжут за смаком
  10. Масло вершкове опціонально
  • Основні інгредіентиГріби, Листкове тісто
  • Порціонность3 порції

Інвентар:

ніж, качалка, сковорідка, лопатка

Приготування:

Крок 1: Готуємо начинку.


Цибулю і часник очистіть і наріжте дрібними кубиками.
Печериці промити, обсушити.

Розтопіть в сковороді приблизно 1 ч.л. вершкового масла і обсмажте в ньому цибулю з часником до прозорості.

Наріжте шампіньйони соломкою і відправте в сковорідку з цибулею. Готуйте, поки вода не виправиться. Перед закінченням смаження додайте дрібно нарізаний чебрець і розмарин. Перемішайте, зніміть з вогню.

Крок 2: Розкачуємо тісто.


Листкове тісто розкачати і поділіть на 9 прямокутників зі сторонами, приблизно рівними 10x20 см.

Крок 3: Ліпимо пиріжки.


Розкладіть грибну начинку по центру прямокутників. Загорніть краї тіста, так щоб вони злиплися один з одним.
Перекладіть пиріжки на деко, покритий пергаментом для запікання, верх тіста змастіть збитим яйцем і посипте зверху кунжутом.

Крок 4: Запікаємо пиріжки з листкового тіста з грибами.


Запікайте пиріжки з листкового тіста з грибами в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Золотисті пиріжки трохи остудіть.

Крок 5: Подаємо пиріжки з листкового тіста з грибами.


Подаємо пиріжки з листкового тіста з грибами в якості закуски або до гарячих страв (вони прекрасні з борщем, наприклад).
Смачного!