Інше

Пад-тай з креветками

Пад-тай з креветками


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

Основні

  1. Локшина рисова 200 г
  2. Куряче філе 200 г
  3. Креветки 12 шт.
  4. Салат ромен 1 шт.
  5. Масло рослинне 3 ст.л.
  6. Часник 3 зуб.
  7. Яйця 2 шт.
  8. Пророщені боби 150 г
  9. Цибуля зелена 2 шт.
  10. Перець чилі 1/2 шт.
  11. Сіль невелика щіпка

Соус

  1. Рибний соус 4 ст.л.
  2. Сік лайма опціонально
  3. Цукор коричневий 2 ст.л.
  4. Соус соєвий світлий 5 ст.л.

Для подачі

  1. Горішки (без солі) 4 ст.л. (Не дуже дрібно нарізані)
  2. Кінза за смаком
  3. Лайм кілька часточок
  • Основні інгредіентиСалат
  • Порціонность4 порції
  • Кухня міраАзіатская, Східна кухня

Інвентар:

сковорідка, лопатка, тарілка, віночок

Приготування:

Крок 1: готуємо локшину.


Залийте рисову локшину окропом, накрийте і залиште на 4 хвилини.

Злийте гарячу воду, промийте холодною водою і залиште локшину в сотейнику обсихати.

Крок 2: готуємо інші інгредієнти.


Яйце злегка посоліть і збийте в мисці.
Часник наріжте тонкими скибочками, а перець невеликими скибочками.
Салат розріжте навпіл, а після покришите його великими квадратиками.
Пір'я лука наріжте на середні шматочки.
Курку наріжте смужками уздовж волокон.
Креветки очистіть, видаліть кишку.

Змішайте разом всі інгредієнти для приготування соусу.

Крок 3: смажимо яєчний млинець.


Розігрійте в воке столову ложку масла, вилийте в неї збиті яйця і обсмажте яєчний млинець до готовності. Зніміть з вогню і крупно наріжте його.

Крок 4: смажимо креветки і курку.


У вок підлити ще масла, нагрійте і обсмажте в ньому чилі і часник протягом кількох секунд. Додайте потім курку і креветки. І готуйте, часто помішуючи, поки куряче м'ясо і морепродукти не зміна колір.

Крок 5: додаємо рисову локшину.


Додайте рисову локшину і соус. А так же бобові паростки (можна залишити трохи для подачі), цибулю і салат. Смажте не більше хвилини, намагаючись, щоб зелена цибуля надовго не торкався сковороди.
Додайте шматочки яєчного млинчика і перемішайте.

Крок 6: подаємо пад-тай з креветками.


Розкладіть пад-тай з креветками на тарілки, прикрасьте рубаними горішками, що залишилися бобовими паростками, кінзою і часточками лайма. Подавайте гарячим.
Смачного!