We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти
- Свіже філе лосося по смаку
- Оливкова олія за смаком
- Морська сіль за смаком
- Основні інгредіентиЛосось
Інвентар:
пергамент, деко
Приготування:
Крок 1: подготалвіваем філе лосося.
Наріжте філе лосося на вузькі смужки довжиною близько 8 см.
Покладіть філе лосося на покритий пергаментом для випічки деко шкірою вниз.
Посипте філе риби великою морською сіллю.
Полийте обережно оливковою олією.
Крок 2: запікаємо філе лосося.
Розігрійте духовку до 78 градусів. Коли вона нагріється, поставте в неї філе лосося і запікайте протягом 1 години. При такій температурі білок згорнеться.
Після запікання дерев'яною лопаткою (щоб не пошкодити філе) зніміть лосось з шкіри і перекладіть на тарілку для подачі.
Крок 3: подаємо філе лосося.
Прикрасьте філе лосося свіжою зеленню, подавайте з овочевим салатом і соусом. Дуже смачно і оригінально! Спробуйте приготувати лосося цим способом, і вам не захочеться готувати його якось інакше!
Смачного!
