Відео

Смажена курка з овочами по-китайськи

Смажена курка з овочами по-китайськи



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Філе курячої грудки 450 г
  2. Рослинна олія 3 ст.л.
  3. Капуста брокколі 300 г
  4. Солодкий перець жовтий 200 г
  5. Солодкий перець червоний 150 г
  6. Печериці 250 г
  7. Соєвий соус 80 мл
  8. Курячий бульйон 80 мл
  9. Часник 20 г
  10. Імбир 20 г
  11. Рисовий оцет 1 ст.л.
  12. Кунжутне масло 1 ст.л.
  13. Кукурудзяний крохмаль 2 ст.л.
  14. Мед 80 мл
  15. Сіль ½ ч.л.
  16. Перець чорний мелений ½ ч.л.
  17. Червоний перець чилі ½ ч.л. за смаком
  18. Зелена цибуля 10 г
  19. Насіння кунжуту 1 ч.л.
  • Основні інгредіентиБрокколі, Перець, Часник, Гриби
  • Порціонность6 порцій
  • Кухня міраАзіатская, Східна кухня

Інвентар:

Сковорода

Приготування:


Крок 1.

Змішайте в мисці соєвий соус, курячий бульйон, часник, імбир, рисовий оцет, кунжутне масло, кукурудзяний крохмаль і мед.

Крок 2.

Наріжте всі овочі і курячу грудку, шматочками, приблизно, однакового розміру.

Крок 3.

Нагрійте сковороду з 3 ст.л. масла і покладіть брокколі, болгарський перець і гриби, обсмажте овочі на сильному вогні протягом 1 хвилини постійно перемішуючи, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин. Відкрийте кришку і продовжуйте смажити на сильному вогні 3 хвилини постійно перемішуючи.

Крок 4.

Зберіть овочі зі сковороди в миску.

Крок 5.

Викладіть на сковороду курку, додайте сіль і чорний перець, обсмажте 2-3 хв.На сильному вогні до золотистої скоринки, потім накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин на слабкому вогні.

Крок 6.

Налийте в курку підготовлений соус і смажте на середньому вогні приблизно 2 хвилини.

Крок 7.

Як тільки соус почне густіти, додайте приготовлені овочі і перемішайте.

Крок 8.

Вимкніть вогонь. Готову страву посипати зверху зеленою цибулею і кунжутним насінням.