Смажена курка з овочами по-китайськи

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

Філе курячої грудки 450 г
Рослинна олія 3 ст.л.
Капуста брокколі 300 г
Солодкий перець жовтий 200 г
Солодкий перець червоний 150 г
Печериці 250 г
Соєвий соус 80 мл
Курячий бульйон 80 мл
Часник 20 г
Імбир 20 г
Рисовий оцет 1 ст.л.
Кунжутне масло 1 ст.л.
Кукурудзяний крохмаль 2 ст.л.
Мед 80 мл
Сіль ½ ч.л.
Перець чорний мелений ½ ч.л.
Червоний перець чилі ½ ч.л. за смаком
Зелена цибуля 10 г
Насіння кунжуту 1 ч.л.

Основні інгредіентиБрокколі, Перець, Часник, Гриби
Порціонность6 порцій
Кухня міраАзіатская, Східна кухня

Інвентар:

Сковорода

Приготування:

Крок 1.

Змішайте в мисці соєвий соус, курячий бульйон, часник, імбир, рисовий оцет, кунжутне масло, кукурудзяний крохмаль і мед.

Крок 2.

Наріжте всі овочі і курячу грудку, шматочками, приблизно, однакового розміру.

Крок 3.

Нагрійте сковороду з 3 ст.л. масла і покладіть брокколі, болгарський перець і гриби, обсмажте овочі на сильному вогні протягом 1 хвилини постійно перемішуючи, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин. Відкрийте кришку і продовжуйте смажити на сильному вогні 3 хвилини постійно перемішуючи.

Крок 4.

Зберіть овочі зі сковороди в миску.

Крок 5.

Викладіть на сковороду курку, додайте сіль і чорний перець, обсмажте 2-3 хв.На сильному вогні до золотистої скоринки, потім накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин на слабкому вогні.