Млинці з начинкою з абрикосів

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

На тісто для млинців:

Борошно 250 г
Молоко 500 мл
Куряче яйце 3 шт.
Цукор 2 ст.л.
Рослинна олія 3 ст.л.
Сіль 1/4 ч.л.
Абрикос 1 шт.

Для начинки на млинці:

Абрикоси 5 шт.
Вершкове масло за смаком
Цукор 2 ст.л.

Основні інгредіентиАбрікос, Молоко, Масло, Борошно, Цукор
Порціонность5 порцій

Інвентар:

ніж, обробна дошка, сито, велика миска, сковорода, віночок, тарілка, столова ложка, чайна ложка

Приготування:

Крок 1 - Готуємо тісто.

Просіваємо борошно в велику миску, додаємо цукор, сіль, розбиваємо яйця, додаємо рослинне масло і ретельно перемішуємо. Додаємо 50 мл теплого молока і продовжуємо замішувати основу для млинців, поступово виливаючи молоко, що залишилося, після чого прибираємо мінімум на 30 хвилин настоятися.

Крок 2 - Готуємо начинку.

Великими часточками нарізаємо 5 абрикосів. Нагріваємо на плиті сковороду з невеликою кількістю вершкового масла і викладаємо в неї нарізані часточки абрикоса, які засипаємо 2 ст.л. цукру і, перемішуючи, припускаємо буквально 2 хвилини, після чого знімаємо з плити.

Крок 3 - Смажимо млинці.

Дуже дрібним кубиком нарізаємо один абрикос, викладаємо його в готове тісто для млинців і перемішуємо. Додаємо в сковороду 1 ч.л. рослинного масла і, добре нагрівши його на плиті, випікаємо млинці, знизивши температуру до середньої.