Овочі

Бурякові котлети з гречкою

Бурякові котлети з гречкою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Буряк 400 г
  2. Лук 1 шт. (Великий)
  3. Яйце 1 шт.
  4. Гречка 100 г
  5. Петрушка (дрібно нарізана) 1 ст.л.
  6. Сухарі панірувальні 1 ст.л.
  7. Сіль за смаком
  8. Перець за смаком
  9. Масло рослинне для смаження
  • Основні інгредіентиСвекла, Гречка
  • Порціонность3-4

Інвентар:

тарілка, ложка, сковорідка, каструля, терка

Приготування:

Крок 1: готуємо інгредієнти.


Для приготування котлета потрібна зварена до м'якості буряк і приготована гречана крупа.
Буряк після варіння натріть.

Лук наріжте кубиками і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла до рум'яності.

Крок 2: змішуємо інгредієнти.


У тарілці змішайте буряк, гречану крупу, зелень петрушки, смажений лук і яйце. Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

Найкраще заважати руками. В кінці перевірте, чи достатньо маса міцна, щоб тримати форму, якщо немає, якщо вона пухка, і котлетка з неї норовить розсипатися, додайте панірувальних сухарів.

Крок 3: смажимо бурякові котлети з гречкою.


Руками сформуйте котлети, розміром з мандарин, приблизно. І обваляйте їх в панірувальних сухарях.

Смажте в олії на середньому вогні по 3-4 хвилини. Або запікайте в духовці на середній температурі протягом 10 хвилин, Приблизно.

Крок 4: подаємо бурякові котлети з гречкою.


Бурякові котлети з гречкою потрібно подавати гарячими. Відмінно до них підходить сметана, натуральний йогурт і свіжі помідори.
Смачного!