Чізкейк з полуницею

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування чізкейку з полуницею

Печиво пісочне 200 грам
Масло вершкове 70 грам
Маса сирна (5-10% жирності) 500 грам
Цукор 1/2 склянки
Вершки 500 мілілітрів
Желатин швидкорозчинний 21 грам
Вода гаряча 100 мілілітрів
Полуниця свіжа 500 грам

Основні інгредіентиКлубніка, Сир, Вершки
Порціонность4 порції

Інвентар:

форма, харчова плівка або пергамент, міксер, тарілка, лопатка, столова ложка

Приготування:

Крок 1: готуємо основу з печива.

Форму накрийте пергаментом для випічки або харчовою плівкою, щоб у вас легко вийшло витягти готовий чізкейк.
Печиво подрібніть в блендері, змішавши його з вершковим маслом. У вас повинна вийти крихта.
Висипати змішане з маслом печиво на дно форми і ущільните. Ущільнюйте качалкою або столовою ложкою. Після відправте форму в холодильник на той час, поки ви готуєте сирний шар.

Крок 2: розчиняємо желатин.

Висипати желатин в гарячу воду і розчиніть його в ній, помішуючи.

Крок 3: готуємо сирну масу.

Збийте з цукром охолоджені вершки. Потім поступово, продовжуючи збивати масу міксером, додайте в вершки сирну масу. Після влийте тонким струменем желатин і продовжуйте перемішувати все, поки маса не стане однорідною.

Крок 4: укладаємо шари чизкейка в форму.

На крихту з печива викладіть тонкий шар сирно-вершковою маси і красиво розкладіть на ньому промиту і обсушену полуницю.

На ягоди викладіть залишилася сирну масу, розрівнявши верх. І відправте все в холодильник на кілька годин, поки чізкейк не застигне.

Крок 5: подаємо чізкейк з полуницею.

Готовий чізкейк обережно вийміть з форми і перекладіть на тарілку для подачі. Прикрасьте його свіжими ягодами полуниці. А можете проявити фантазію і використовувати в якості прикраси так само шоколад і меренги. Тоді ваш десерт буде просто неперевершеним.