We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти
Основне
- Фарш 800 гр.
- Лук 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Томатне пюре 300 гр.
- Твердий сир 250 гр.
- Листя лазаньї 250 гр.
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Соус бешамель
- Вершкове масло 100 гр.
- Борошно 2 ст.л.
- Молоко 0.7 л.
- Основні інгредіентиСвініна, Лук, Морква, Помідор, Молоко, Сир
- Порціонность8 порцій
Інвентар:
обробна дошка, сковорода, форма для запікання, каструля, тарілка
Приготування:
Рецепт приготування класичної лазаньї з соусом бешамель:1. Розігріваємо вершкове масло і злегка обсмажуємо фарш.
2. Додаємо моркву з цибулею і обсмажуємо до золотистого кольору.
3. Солимо і перчимо до смаку.
4. Тушкуємо на слабкому вогні протягом 10 хвилин.
5. Додаємо пюре з помідорів і тушкуємо ще протягом 10 хвилин.
6. Готуємо соус бешамель. Розтоплюємо вершкове масло і додаємо 2-3 ложки борошна і обсмажуємо до золотистого кольору, постійно помішуючи отримані грудочки.
7. Додаємо 0.5-0.7 л. молока (за бажанням) і перемішуємо протягом 5-7 хвилин (до кипіння не доводити). Після даємо відстоятися протягом 10 хвилин. Злегка солимо і перчимо.
8. Виливаємо в форму для запікання соус і викладаємо шари.
9. Відправляємо в розігріту духовку 180'С приблизно на 40-45 хвилин.
10. Після повного приготування, даємо лазіння охолонути протягом 5-7 хвилин і потім нарізаємо на смачні порції.
Подробиці готування лазаньї в моєму відео. Смачного!
