Відео

Класична лазанья з фаршем і соусом бешамель

Класична лазанья з фаршем і соусом бешамель


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

Основне

  1. Фарш 800 гр.
  2. Лук 1 шт.
  3. Морква 1 шт.
  4. Томатне пюре 300 гр.
  5. Твердий сир 250 гр.
  6. Листя лазаньї 250 гр.
  7. Сіль за смаком
  8. Перець за смаком

Соус бешамель

  1. Вершкове масло 100 гр.
  2. Борошно 2 ст.л.
  3. Молоко 0.7 л.
  • Основні інгредіентиСвініна, Лук, Морква, Помідор, Молоко, Сир
  • Порціонность8 порцій

Інвентар:

обробна дошка, сковорода, форма для запікання, каструля, тарілка

Приготування:

Рецепт приготування класичної лазаньї з соусом бешамель:
1. Розігріваємо вершкове масло і злегка обсмажуємо фарш.
2. Додаємо моркву з цибулею і обсмажуємо до золотистого кольору.
3. Солимо і перчимо до смаку.
4. Тушкуємо на слабкому вогні протягом 10 хвилин.
5. Додаємо пюре з помідорів і тушкуємо ще протягом 10 хвилин.
6. Готуємо соус бешамель. Розтоплюємо вершкове масло і додаємо 2-3 ложки борошна і обсмажуємо до золотистого кольору, постійно помішуючи отримані грудочки.
7. Додаємо 0.5-0.7 л. молока (за бажанням) і перемішуємо протягом 5-7 хвилин (до кипіння не доводити). Після даємо відстоятися протягом 10 хвилин. Злегка солимо і перчимо.
8. Виливаємо в форму для запікання соус і викладаємо шари.
9. Відправляємо в розігріту духовку 180'С приблизно на 40-45 хвилин.
10. Після повного приготування, даємо лазіння охолонути протягом 5-7 хвилин і потім нарізаємо на смачні порції.
Подробиці готування лазаньї в моєму відео. Смачного!