Відео

Штрудель з куркою і картоплею

Штрудель з куркою і картоплею


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування штруделя з куркою і картоплею.

  1. курка 400 гр.
  2. картопля 600 гр.
  3. цибуля 4 шт.
  4. морква 1 шт.
  5. яйце 1 шт.
  6. борошно 200 гр.
  7. часник 5 зубч.
  8. вершкове масло 30 гр.
  9. рослинне масло 3 ст. л.
  10. сіль за смаком
  11. перець за смаком
  12. зелень петрушки за смаком
  • Основні інгредіентиКартофель, Курка

Приготування штруделя з куркою і картоплею .:

В першу чергу приготуємо тісто. Збиваємо яйце, додаємо сіль, поступово всипаємо борошно і замішуємо тісто. Тісто відкладаємо в сторону.
Займемося гарніром. Цибулю, моркву і картоплю очищаємо. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву тремо на тертці, картопля розрізаємо на квадрати. У сковороді розігріваємо невелику кількість масла, обсмажуємо з двох сторін курку, додаємо цибулю, моркву, сіль, перець. Після обсмажування перекладаємо м'ясо в каструлю. Додаємо води близько 1,5 літра і доводимо до кипіння. Через п'ять хвилин після закипання додаємо картоплю.
Поки соус вариться, перейдемо до тесту. Беремо тісто і розгортаємо його в коржик. Змащуємо корж розтопленим вершковим маслом, посипаємо перцем і цибулею. Коржик акуратно згортаємо в рулет і розрізаємо на шматочки, товщиною приблизно в 2-3 см.
За 10 хвилин до готовності картоплі викладаємо наш штрудель і варимо 15 хвилин. За п'ять хвилин до готовності штрудель посипаємо зеленню і часником.
Смачного!