Відео

Ароматний вечерю в гарбузі - оригінальний плов

Ароматний вечерю в гарбузі - оригінальний плов



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. гарбуз по смаку
  2. рис за смаком
  3. курячі стегна за смаком
  4. зелень петрушки за смаком
  5. цибуля за смаком
  6. часник за смаком
  7. імбир корінь за смаком
  8. зіра за смаком
  9. перець за смаком
  10. сіль за смаком
  11. куркума за смаком
  12. сметана за смаком
  13. кардамон за смаком
  14. рослинне масло за смаком
  15. лавровий лист за смаком
  • Основні інгредієнти
  • Порціонность8 порцій

Приготування:



Курячі стегна поділяємо на порції і знімаємо шкіру.

Рис добре промиваємо, поки вода не стане прозорою.

М'ясо солимо, перчимо, додаємо куркуму, зіру, натираємо на тертці корінь імбиру. Часник дрібно рубаємо, додаємо подрібнене насіння кардамону. Всі спеції кладемо на свій смак, спеції яких немає можна виключити.

Цибулю нарізаємо і добре обсмажити на олії до карамельного кольору.

До м'яса додаємо приблизно половину обсмаженого лука і сметану, перемішуємо, накриваємо блюдцем і прибираємо в сторону.

Рис заливаємо водою, солимо, додаємо подрібнені гвоздику, зіру і кардамон, половинку лаврового листа і трохи кориці. Відправляємо на вогонь і варимо 10 хвилин.

У гарбуза відрізаємо кришечку, вичищаємо нутрощі, кладемо гарбуз на фольгу і вкутуємо її з усіх боків.

На дно гарбуза викладаємо шар м'яса, зверху викладаємо рис, шар цибулі і посипаємо зеленню петрушки.

Накриваємо гарбуз зверху фольгою і відправляємо в духовку, температура 200С приблизно на 1 годину, залежить від Вашої духовки і розміру гарбуза.

Коли страва буде готове, близько дна гарбуза робимо проколи вилкою, щоб спустити зайву сік, нарізаємо порціями і подаємо до столу)

Наш ароматний вечеря готова!) Приємного апетиту!)