Відео

Фаршировані печериці

Фаршировані печериці



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. печериці 600 гр
  2. біла цибулина 1 шт
  3. свиняча грудинка 80 гр
  4. шпинат 3 пучка
  5. вершки 200 мл
  6. натертий сир 1 стакан
  7. багет за смаком
  8. оливкова олія за смаком
  9. сіль за смаком
  10. перець за смаком
  • Основні інгредіентиШпінат, Гриби, Сир

Приготування:


Розігріти духовку до 190 С.Багет натерти на крупній тертці щоб вийшло близько 1 склянки крихт. Вистелити деко папером для запікання і розкласти крихти рівним шаром. Підсушувати в духовці близько 10 хвилин.
Печериці почистити, відокремити ножкі.Шляпкі печериць викласти на деко, застелене папером для запікання. Скропити оливковою олією, посолити, поперчіть.Сложіть в блендер ніжки грибів і цибулину розрізану на неcколько частин. Ізмельчіть.Свіную грудинку дрібно нарізати. Обсмажити на сковороді. Шкварки прибрати, викласти на тарілку з паперовим полотенцем.В витопився жирі обсмажити смеcь ніжок грибів і цибулі.
Шпинат крупно нарізати або нарвати. Додати в сковороду і обсмажити 3-4 мінути.Затем додати вершки і тушкувати близько 4-5 хвилин. Вимкнути нагрев.Добавіть натертий на дрібній тертці сир і перемішати. Додати шкварки і 3/4 хлібних крихт. Добре перемішати і відразу начинити отриманою сумішшю капелюшки грибів. Посипати хлібними крошкамі.Запекать в духовці при 190С 25-30 хвилин.