Відео

Паста Харисса, східний соус з чилі і зіри для любителів гостренького

Паста Харисса, східний соус з чилі і зіри для любителів гостренького



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Перець чилі 6 шт
  2. Часник 6 зуб
  3. Оливкова олія 100 мл
  4. Сіль 1 ст.л
  5. Кумин (зіра) 50 гр
  6. Коріандр 1 ч.л
  • Основні інгредіентиПерец
  • Кухня міраАрабская кухня

Приготування:

приготування:

Розігріємо духовку до 180 градусів. І поставимо запікатися перці на 40 хвилин.

Подрібнимо насіння зіри. Можна це зробити в ступці, кавомолці або купити вже подрібнену спецію, правда буде не так ароматно.

Перець остудити, видалимо насіння.

У блендер закидаємо перець, туди ж часник. Подрібнюємо.

Додаємо оливкову олію, продовжуємо подрібнювати до консистенції пюре.

Після додаємо спеції і сіль. Добре перемішуємо.

Наша паста готова готова!

Ми зберігаємо її в баночці в холодильнику.

Смачного!