Інше

Спагеті з лисичками

Спагеті з лисичками


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування спагетті з лисичками

  1. Спагеті (приготовані) за кількістю порцій
  2. Помідори 5 штук (великі, м'ясисті)
  3. Базилік свіжий кілька листочків
  4. Часник 2 зубчики
  5. Морква 1 штука
  6. Лисички 200 грам
  7. Сіль за смаком
  8. Перець за смаком
  9. Оливкова олія опціонально
  10. Масло вершкове 1 столова ложка
  11. Сир тертий пармезан для подачі
  • Основні інгредіентиМорковь, Помідор, Часник, Гриби
  • Порціонность4 порції

Інвентар:

Каструля, сковорідка, ніж кухонний, дошка, лопатка, блендер.

Приготування:

Крок 1: готуємо інгредієнти.


Помідори промийте, морква очистіть від шкірки, часник - від лушпиння.
Лисички ретельно промийте водою. Краще опустити гриби в глибоку тарілку, залити і прополоскати, змінивши воду кілька разів. Так відійдуть навіть дрібні піщинки. Обсушити лисички після миття.

Крок 2: смажимо лисички.


Обсмажте лисички в вершковому маслі з половинкою зубчики часнику. Смажте протягом декількох хвилин, ретельно перемішуючи, поки не випарується виділилася з грибів рідина.

Крок 3: подрібнюємо помідори.


Тим же часом очистіть від шкірки помідори і подрібніть їх у блендері з рештою часником. Додайте сюди так само трохи базиліка і збийте все до однорідної консистенції.

Крок 4: тушкуємо помідори з лисичками.


Перелийте томатну масу в каструлю і поставте на вогонь. Додайте дрібно нарізану або терту моркву. Варіть протягом 15 хвилин, Постійно помішуючи, щоб не пригоріло.

Через 15 хвилин додайте в соус смажені лисички, що залишився базилік, сіль, перець і столову ложку оливкової олії. Перемішайте і доведіть все до кипіння, а потім зніміть соус з грибами з вогню.

Крок 5: подаємо спагетті з лисичками.


Полийте спагетті, зварені аль денте, гарячим томатним соусом з лисичками, прикрасьте тертим сиром пармезан і подавайте як другу страву. Це дуже смачно, просто приголомшливо! Втім, не варто покладатися на мої слова, обов'язково спробуйте самі. Адже приготувати спагетті з лисичками абсолютно не складно.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Насправді замість лисичок можуть бути і печериці, але з лисичками ароматний, звичайно ж.