Відео

Запечена болгарський перець на зиму

Запечена болгарський перець на зиму



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Перець болгарський 2,5 кг
  2. Сіль 1 ч.л.
  3. Цукор 0,5 ч.л.
  4. Оцет 9% 2,5 ст.л.
  5. Часник 3-4 зубчики
  6. Рослинну рафіновану олію 150 мл
  • Основні інгредіентиПерец, Часник

Приготування:



Перець добре помити, просушити, випікати в духовці при 200 градусах до готовності. Готовий гарячий перець накрити фольгою або плівкою, щоб він добре пропарився. Очистити від шкірки і насіння, сік злити в окрему мисочку.

Нарізати тонкими смужками.

Подрібнити часник і петрушку.

З'єднати всі інгредієнти, додати оцет, сіль, цукор, рослинна олія, перемішати.
Можна подавати до столу, а можна зробити заготовку на зиму. Розкласти по стерилізованим банкам, поставити в каструлю з холодною водою, прокип'ятити 20 хвилин з моменту закипання води, закрутити стерилізованими кришками. Перевернути догори дном і накрити пледом до охолодження. Зберігати в прохолодному місці.
Дуже дякую за увагу. Весь рецепт можете подивитися у відео.