We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти
- Баклажан 1 штука
- Сир фета 100 грам
- Перець маринований кілька скибочок
- Часник 1-2 зубчики
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Чебрець за смаком
- Масло рослинне 2 столові ложки
- Основні інгредієнти
- Порціонность2 порції
Інвентар:
Ніж, зубочистки, сковорода гриль, тарілка
Приготування:
Крок 1: готуємо начинку.
Баклажан розрізати на скибочки уздовж, посоліть з усіх боків і залиште на кілька хвилин.
Накришить в тарілку сир фета, додайте дрібно нарізаний маринований перець, посоліть, поперчіть, додайте спеції і добре перемішайте.
Баклажани промийте від солі і обсушити.
Крок 2: смажимо баклажан з сиром і перцем на грилі.
Візьміть два великих шматочка баклажана і викладіть на них сир з перцем. Зверху накрийте двома іншими часточками відповідного розміру. Можна закріпити для надійності зубочистками, але, як бачите, у мене і без них нічого не розпалася.
Обсмажте баклажан на сковороді-гриль з невеликою кількістю масла, акуратно перевертаючи, щоб не розсипати начинку. Смажте до м'якості баклажана і золотистої скоринки.
Крок 3: подаємо баклажан з сиром і перцем.
Баклажан з сиром і перцем подавайте гарячим, це відмінна закуска або легке блюдо на вечерю. Баклажани досить ситні, так що я цілком наїдаюся однієї такої порцією.
Смачного!
