Птах

Курячі стегна в овочевому соусі

Курячі стегна в овочевому соусі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування курячих стегон в овочевому соусі

  1. Стегна курячі 1 кілограм
  2. Цибуля ріпчаста 3 штуки
  3. Перець солодкий 1 штука
  4. Помідори консервовані 1 невелика баночка
  5. Часник 4-5 зубчиків
  6. Паприка 1 чайна ложка
  7. Лист лавровий 1 штука
  8. Вино біле 50 мілілітрів
  9. Вода / курячий бульйон 50 мілілітрів
  10. Борошно пшеничне 1 столова ложка
  11. Сіль за смаком
  12. Перець за смаком
  13. Масло рослинне для смаження
  • Основні інгредіентиЛук, Перець, Помідор, Курка
  • Порціонность5-6

Інвентар:

Форма для запікання, сковорода глибока, лопатка, ніж кухонний, дошка обробна.

Приготування:

Крок 1: запікаємо курячі стегна.


Курячі стегна промийте, посоліть, поперчіть і викладіть у форму для запікання так, щоб вони лежали вільно.

Надішліть курячі стегна в розігріту до середньої потужності духовку приблизно на 40 хвилин. Вам потрібно щоб стегна покрилися рум'яної підсмаженою скоринкою зверху, а шкіра стала золотистою.

Крок 2: тушкуємо овочі.


Наріжте цибулини пір'ям, а перець - кубиками.
Розігрійте в сковороді 2 столові ложки рослинного масла і обсмажте в ньому цибулю до прозорості протягом 5 хвилин.
Додайте до цибулі болгарський перець і перемішайте.

Гасіть все разом ще 5-10 хвилин, Часто помішуючи.

Крок 3: додаємо консервовані помідори.


Додайте до тушкованим овочам дрібно нарізані консервовані помідори, сіль, перець і паприку. Перемішайте.
Влийте вино, бульйон / воду і додайте лавровий лист.

Крок 4: тушкуємо курячі стегна в овочевому соусі.


Надішліть в овочевий соус запечені курячі стегна, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте все ще 20-30 хвилин, Щоб птах приготувалася остаточно.
за 5 хвилин до готовності додайте в соус подрібнені зубчики часнику і пшеничне борошно (за бажанням), змішавши її спершу з невеликою кількістю бульйону з сковороди.

Крок 5: подаємо курячі стегна в овочевому соусі.


Коли курка в овочевому соусі буде готова, подавати її треба відразу. Це прекрасне гаряче блюдо на обід і вечерю. А на гарнір запропонуйте поленту, відварений рис, картопля або просто шматочки ароматного білого хліба.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Любителі гострих страв можуть додати в овочевий соус стручок пекучого перцю, нарізану кільцями. Додавайте його в самому початку, через 1-2 хвилини, як почнете смажить цибулю.



Коментарі:

  1. Nakazahn

    На мою думку, він помиляється. Я пропоную це обговорити. Напишіть мені в PM.

  2. Roderik

    Нагадала.... Саме так.

  3. Parkin

    Ви можете подивитися на це нескінченно.

  4. Gaynor

    Є ще деякі недоліки

  5. Fraomar

    Що ти почав робити на моєму місці?

  6. Voodoohn

    Sorry, the topic is confused. Removed

  7. Grady

    Так, це уява



Напишіть повідомлення