Салати

Салат з копченою скумбрією і картоплею

Салат з копченою скумбрією і картоплею



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування салату з копченою скумбрією і картоплею

  1. Картопля 8 штук
  2. Морква 2 штуки
  3. Лук червоний 1 штука
  4. Маслини без кісточок 10 штук
  5. Скумбрія копчена 200 грам
  6. Сіль 1/2 чайної ложки (для варіння овочів)
  7. Лимон 1 штука (великий)
  8. Петрушка свіжа 1/2 пучка
  9. Оливкова олія 2 столові ложки
  • Основні інгредіентиСкумбрія, Картопля, Лук, Морква, Оливки, Зелень
  • Порціонность4 порції

Інвентар:

Каструля, ніж кухонний, салатниця, вилка, столова ложка, обробна дошка.

Приготування:

Крок 1: готуємо інгредієнти.


Картоплю і моркву Ретельно помийте прохолодною водою. Наріжте овочі великими шматочками.
Маслини промийте як слід, можна навіть обшпарити.
Зелень сполосніть та висушіть.
Цибулю очистіть від лушпиння.

Крок 2: варимо овочі.


Складіть моркву і картоплю в каструлю, залийте водою, додайте сіль і поставте овочі варитися до м'якості (повинні легко протикати виделкою).
Після варіння не давайте овочам охолонути, щоб салат вийшов теплим.

Крок 3: подрібнюємо рибу.


Скумбрію очистіть від шкіри і кісток, а м'якоть розімніть вилкою або наріжте кубиками невеликого розміру (я вибрала останнє).

Крок 4: нарізаємо овочі.


Маслини наріжте кубиками, зелень дрібно нарубати ножем, цибулю накришить півкільцями. А моркву і картоплю наріжте шматочками великого розміру, щоб вони явно виділялися в салаті.

Крок 5: змішуємо салат з копченою скумбрією і картоплею.


Змішайте всі підготовлені інгредієнти в глибокій тарілці.

Вичавіть з лимона сік і змішайте його з оливковою олією, а потім вийшов соус влийте в салат. Перемішайте все акуратно, щоб не роздавити картопля і скумбрію.
Подавайте теплим, відразу після приготування, або охолодженим.

Крок 6: подаємо салат з копченою скумбрією і картоплею.


Салат з копченою скумбрією і картоплею - це просте, смачне і по-справжньому домашню страву. Якщо ви любите рибу так само сильно, як і я, це блюдо точно буде вам до смаку, і ви будете готувати його досить часто. З святкового столу, до речі, коли багато гостей, салат з копченою скумбрією відлітає просто в момент.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Деякі заправляють це салат майонезом. Якщо ви не боїтеся поправитися, і вас не налякати великим вмістом жиру в стравах, то ви цілком можете спробувати приготувати страву з майонезом теж.