Інше

Тушкований горох з морквою

Тушкований горох з морквою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти для приготування тушкованого гороху з морквою

  1. Горох свіжий або заморожений 800 грам
  2. Морква 2 штуки
  3. Цибуля ріпчаста 2 штуки
  4. Томатна паста (розлучена в воді) 1 стакан
  5. Паприка 1/2 чайної ложки
  6. Цукор 1 чайна ложка
  7. Сіль за смаком
  8. Кріп за смаком
  • Основні інгредіентиГорох, Лук, Морква
  • Кухня міраРусская кухня

Інвентар:

Сковорода, лопатка, ніж кухонний, дошка обробна, стакан.

Приготування:

Крок 1: тушкуємо моркву з цибулею.


Моркву і цибулю очистіть, знявши з морквини шкурку, а з лука - лушпиння. Дрібно покришите і злегка обсмажте на сковороді з маслом. Довго не тримайте, тушкуйте до м'якості, помішуючи.

Крок 2: додаємо горох.


Додайте до овочів горох і пів чайної ложки паприки. Перемішайте, не знімаючи з вогню.
Гасіть все разом ще протягом кількох хвилин на середньому вогні.

Крок 3: додаємо томатну пасту.


Влийте в сковорідку до овочів розведену у воді томатну пасту і додайте дрібно нарізаний або сушений кріп.
Залиште всі кипіти, поки овочі не дійдуть до повної готовності, розвариться і ставши абсолютно м'якими.

Додайте в кінці приготування цукор і сіль за смаком, перемішайте.
Зніміть з вогню і подавайте до столу.

Крок 4: подаємо тушкований горох з морквою.


Тушкований горох з морквою подається гарячим як гарнір до м'яса, але, оскільки зараз пост, подавайте його як основне блюдо, доповнивши за бажанням соєвим м'ясом або пісними галушками (звичайними або картопляними). Це дуже смачно.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Влітку замість томатної пасти можна використовувати подрібнені в блендері свіжі помідори.

- Можна додати до тушкованих овочів нарізаний перець чилі для гостроти і пікантності. Виходить просто чарівно, особливо для тих, хто любить все гостре.