Відео

Чізкейк

Чізкейк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Печиво пісочне 120 гр.
  2. Цукровий пісок 120 гр.
  3. Масло вершкове 60 гр.
  4. Вершковий сир 400 гр.
  5. Сметана 20% 200 гр.
  6. Вершки 20% 150 мл.
  7. Яйце 2 шт.
  8. Кукурудзяний крохмаль 2 столові ложки
  9. Ваніль 1 ч. Ложка
  10. Сік лимона 1/4 шт.
  • Основні інгредіентиЯйца, Масло, Сметана, Сливки, Цукор
  • Порціонность5 порцій
  • Кухня міраАмеріканская кухня

Інвентар:

миска, форма для випічки, духовка, блендер, харчова фольга

Приготування:


Крок 1.

Розім'яти печиво до однорідної маси, додати розтоплене вершкове масло і перемішати до однорідного стану.

Крок 2.

На дно форми для випікання розмістити кулінарний папір, в форму викласти тісто з печива і масла, розподілити його рівномірно.

Крок 3.

Стінки форми змастити маслом і закрити смугою пекарської папери.

Крок 4.

В харчову фольгу обернути форму із зовнішнього боку, щоб в форму при випічці не потрапила вода.

Крок 5.

Викласти вершковий сир в миску, додати цукровий пісок і перемішати все до однорідного стану. Якщо ви використовуєте міксер, зверніть увагу - перемішувати необхідно на самій низькій швидкості.

Крок 6.

У миску з вершковим сиром додати сметану і перемішати, потім додати вершки і знову перемішати. Потім додати курячі яйця і перемішати. Додати 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю і ще перемішати, потім додати ванілін, перемішати і додати сік лимона, перемішати. Зверніть увагу, необхідно дотримуватися порядку закладки продуктів в миску.

Крок 7.

Отриману масу вилити у форму на пісочне тісто, дати постояти чізкейк 10 хвилин періодично постукуючи форму, щоб з сирної маси вийшло повітря.

Крок 8.

У глибоке деко налити воду і поставити в нього форму з підготовленим для запікання чізкейк, вода повинна закрити 1/3 форми з чізкейк

Крок 9.

Помістити в розігріту до 160 ° С духовку і випікати 30 хвилин.

Крок 10.

Потім знизити температуру духовки до 140 ° С і випікати ще 30 хвилин.

Крок 11.

Вимкнути духовку і залишити чізкейк в духовці на 1 годину.

Крок 12.

Вийняти з духовки, дати охолонути і помістити в холодильник на 6-8 годин.
Смачного!