Риба

Скумбрія з лимоном

Скумбрія з лимоном


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Скумбрія 4 штуки або 8 філе
  2. Лимон 4 штуки
  3. Часник 6 зубчиків
  4. Петрушка 40 грам
  5. Оливкова олія 100 мілілітрів
  6. Олія соняшникова для смаження
  7. Сіль за смаком
  • Основні інгредіентиСкумбрія, Лимон
  • Порціонность4 порції

Інвентар:

Сковорідка, дошка, тарілка, фольга, лопатка.

Приготування:

Крок 1: маринуємо скумбрію з лимоном.


Скумбрію потрібно випатрати, відрізати голову і хвіст, а потім розрізати уздовж хребта на навпіл. Промийте отримані половинки холодною водою гарненько.
Вичавіть сік з трьох лимонів (або за допомогою соковижималки, або розрізавши на половинки і проколів м'якоть лимонів виделкою), змішайте його з оливковою олією, сіллю, нарізаним часником і петрушкою. Петрушку візьміть не всю, а близько половини, решта для подачі.
Додайте в маринад трохи лимонної цедри.

Покладіть скумбрію в тарілку з маринадом і накрийте фольгою. Приберіть в холодильник на 2 години.

Крок 2: смажимо скумбрію.


Розігрійте в сковороді олію і відправте в нього смажитися мариновану з лимоном скумбрію.

Смажте приблизно по 4 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

Готова скумбрія поджарістая, покрита скоринкою і дуже м'яка.

Крок 3: подаємо скумбрія з лимоном.


Скумбрію з лимоном подавайте гарячою. Як гарнір відмінно підійде рис або картопляне пюре. Прикрасьте тарілку часточками лимона, а шматочки риби посипте петрушкою.
Смачного!



Коментарі:

  1. Mace

    Непогано

  2. Rayyan

    This is unlikely.

  3. Aethelbald

    In it something is. Now all became clear, many thanks for an explanation.

  4. Rorke

    Дякую за статтю, я завжди радий прочитати вас!



Напишіть повідомлення