Інше

Паста з сьомгою

Паста з сьомгою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Сьомга (лосось) 2 стейка
  2. Паста (макарони) 250 грам
  3. Горошок зелений 2 жмені
  4. Часник 1-2 зубчики
  5. Сметана (32% жирності) 200 мілілітрів
  6. Кріп для смаку
  7. Сік лимонний з 1/2 лимона
  8. Оливкова олія опціонально
  9. Сіль за смаком
  10. Перець за смаком
  11. Пармезан тертий для подачі
  • Основні інгредіентиЛосось, Сьомга, Горох, Макарони
  • Порціонность2 порції

Інвентар:

Сковорода, каструля, лопатка, щипці, ніж.

Приготування:

Крок 1: готуємо інгредієнти.


Пасту відправте варитися в киплячу підсолену воду, варити стільки, скільки вказано на упаковці, мінус 30-40 секунд (Це щоб макарони залишилися злегка недоваріть).
Часник пропустіть через прес.
З лимона вичавіть сік.
Зелень дрібно наріжте.
Горошок так само відправте проваритися протягом 6-8 хвилин, Потім злийте з нього воду.

Крок 2: смажимо рибу.


Приправте рибу сіллю і перцем, покладіть її в сковорідку з олією і обсмажте по 2-3 хвилини з кожного боку.

Перекладіть рибу з сковороди в тарілку, дайте трохи охолонути, а потім акуратно відокремте м'ясо від шкіри і кісток.

Крок 3: готуємо соус.


У тій же сковороді, в якій ви смажили рибу, обсмажте часник протягом 20-30 секунд, Потім додайте приблизно один повний ополоник води, в якій варилася горошок, і дайте їй покипіти небагато.
Потім додайте рибу, зелений горошок, сметану і варити все разом, помішуючи, близько 2 хвилин. Посолити і поперчити за смаком.

Додайте пасту і сік з половинки лимона. Добре перемішайте і перевірте на смак, чи не потрібно ще солі або перцю. Посипте зеленню.

Зніміть пасту з сьомгою з вогню, накрийте кришкою і залиште стояти протягом 1 хвилини.

Крок 4: подаємо пасту з сьомгою.


Подавати пасту з сьомгою потрібно гарячої, відразу після приготування, інакше макарони розкиснути. Це дуже смачне і досить оригінальне блюдо, яке, однак, відмінно виглядає на повсякденному столі.
Смачного!

Поради до рецептом:

- Якщо ви не любите горошок, замініть його шпинатом або грибами.



Коментарі:

  1. Tegore

    Instead of criticizing, advise the solution to the problem.

  2. Pesach

    що дивно, це смішна відповідь

  3. Kayne

    Ви не праві. Ми це обговоримо. Пишіть в личку, поговоримо.

  4. Adne

    Просто так не буває

  5. Mugis

    Не беріть мене ні на хвилину?



Напишіть повідомлення