Інший

Молода картопля на вершковому маслі

Молода картопля на вершковому маслі



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цибулю і часник подрібнити і обсмажити на вершковому маслі. Залиште смажитися протягом п’яти хвилин, потім додайте картоплю і відваріть її на вершковому маслі кілька хвилин. Обережно перемішайте, щоб масло набуло всіх смаків, а потім додайте приблизно 200 мл води, сіль, накрийте кришкою і дайте їй кипіти на потрібному вогні приблизно 20-25 хвилин або поки вода не випарується. Час від часу картоплю повертають лопаткою. Коли виделка входить до них, це є ознакою того, що вони закінчили. Для тих, хто хоче, їх можна залишити підрум'янюватися, але вони смачні і не коричневі.

Посипте зеленим кропом, дрібно нарізаним і можна подавати до столу.

Майте тягу і до своїх близьких!


600 г молодої картоплі (якомога дрібніше)
50 г вершкового масла
2 зубчики часнику
сіль
2 чайні ложки сушеної петрушки
120 г сиру

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Помістіть картоплю в каструлю з гарячою водою і варіть 15 хвилин або поки не побачите, що вона майже готова. Добре злийте воду, потім покладіть картоплю в глибокий деко (застелений папером для випічки) і запікайте 10 хвилин.

Розтопіть вершкове масло на невеликій сковороді, а потім подрібніть часник. Обсмажте все на повільному вогні 2 хвилини. Зніміть каструлю з вогню і додайте сіль, за смаком, і сушену петрушку. Дістаньте картоплю з духовки і виделкою злегка пропустіть її, але недостатньо, щоб роздавити. Вам просто потрібно трохи очистити їх від шкірки, щоб масло проникло всередину.

Вилийте суміш вершкового масла з часником на картоплю і посипте тертим сиром. Поставте деко з картоплею в духовку ще на 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться. Подайте цю гарячу картоплю відразу з маслом і часниковим соусом.


Нова картопля, старе метехне

Сьогодні знайти справжню молоду картоплю - справжня лотерея. Або принаймні на середньому рівні якості. Проблема в тому, що останнім часом ринки та магазини були захоплені деякими сортами, які, як я підозрюю, мають позаземне походження. Я відмовляюся вірити, що деякі люди змогли створити щось подібне, з переконання, для людської їжі, і навіть більше, вони прийшли до висновку, що їх продукт досить хороший, щоб ним можна було поділитися з усім світом. Навіть за певну плату. Деякі з них я пробував, і не тільки я, і від них краще триматися подалі. Це нова молода картопля з Єгипту. Схоже на турецькі помідори. Я маю на увазі кінець. Суть будь -якого кулінарного досвіду. Я розумію, що ті, що імпортовані з Греції, нічим не кращі.

Але якщо вони хороші, молода картопля заслуговує на всю нашу увагу та любов за цей короткий період свого існування. Але, як я вже сказав, тільки якщо ви знайдете хороші. Не питайте мене, як це, я поняття не маю. Для мене є тільки один варіант. Покупка.

Інгредієнт:

  • 500 грам молодої картоплі
  • оливкова олія
  • сушений орегано & # 8211 або чебрець
  • сіль перцю
  • цибуля -порей, біла частина, нарізана скибочками
  • 2-3 більші редиски, нарізані
  • салат асорті
  • столова ложка меду (або кленового сиропу / агави)
  • ложка діжонської гірчиці з цільним зерном
  • столова ложка лимонного соку
  • зелений лук
  • сіль перцю

Картопля розрізається навпіл, якщо він більший, він розрізається на три (логіка проста, в ідеалі в духовці повинні бути шматочки однакового розміру для випікання як можна більш рівних).

Змастити олією, сіллю, перцем і орегано, викласти у форму, і це піде в гарячу духовку на 25-30 хвилин. 180 градусів. Нехай картопля схопить коричневу скоринку, завдяки якій він буде виглядати так добре на тарілці. І на знімках, звичайно, ми просто не пропустимо можливості сподобатися і сердечно зараз.

Тим часом приготуйте заправку, тобто змішайте у великій мисці мед, гірчицю, лимонний сік, зелений лук, сіль і перець. Коли картопля буде готова, добре перемішайте її тут. Потім додайте суміш цибулі -порею, редису та салату.

Візьміть схему вище, як скелет з салату, а потім налаштуйте її за своїм бажанням. Бджолиний мед, картопля та овочі стають гарним домом, наприклад, з телемеа. Я б поставив leurdă. Або капуста. Але ключ - у роздягальні. Я рекомендую вам спочатку зіграти, як у наведеній вище версії. Якщо вам це дуже подобається, як мені здається, принаймні у вас є хто звинувачувати.


Молода картопля у вершковому маслі - рецепти

Картоплю відварити в шкірці, потім очистити і нарізати тонкими скибочками. (Я пропустив цей етап). У сковорідку, змащену маслом, покласти шар картоплі, потім нарізані варені яйця і, нарешті, ще один шар картоплі. Я також додав дрібно нарізану зелену цибулю до шматочків яєць. Зверху додайте суміш соусу бешамель та вершки, а також невелику склянку води, сіль та перець, щоб отриманий соус покрив паризьку картоплю.

Поставте деко в духовку на середньо сильний вогонь, поки соус не зменшиться, а картопля зверху злегка підрум'яниться. Після вимкнення вогню посипте тертим сиром і залиште деко в закритій духовці ще на 5 хвилин.
Паризьку картоплю подають теплою, із сезонним салатом.


Солодка картопля - властивості та користь для здоров’я

& gt Зберігайте своє серце здоровим

Солодка картопля багата вітаміном В6, який необхідний для запобігання зміцненню артерій і судин. Вітамін В6 утримує артерії гнучкими, дозволяючи крові вільно текти. Крім того, батат містить велику кількість калію, необхідного мінералу для зниження артеріального тиску, позбавлення від надлишку натрію та регулювання балансу рідин організму. Він також є важливим електролітом для регулювання природного ритму серця та для підтримки функцій центральної нервової системи та мозку.

& gt Багатий бета-каротин

Бета-каротин (вітамін А)-один з найпотужніших антиоксидантів для імунної системи, важливий для профілактики багатьох видів раку. Середня солодка картопля забезпечує організм рекомендованою добовою дозою вітаміну А.

Бета-каротин також допомагає захистити шкіру від ультрафіолетових променів та пошкодження клітин. Це відмінна поживна речовина для здоров'я очей, часто пов'язана з профілактикою втрати зору або дегенерації жовтої плями.

& gt Чудове джерело марганцю

Марганець є важливим компонентом обміну вуглеводів, який допомагає підтримувати оптимальний рівень цукру в крові. Це може допомогти стабілізувати апетит і запобігти переїдання.

Він також відіграє важливу роль у виробництві енергії, а також в ефективному використанні антиоксидантів. Марганець використовується для лікування анемії і корисний для зменшення передменструальних симптомів у жінок.

& gt Вітаміни С, Е і D.

Батат багатий вітамінами С і Е - 2 - потужними антиоксидантами, які відіграють ключову роль у запобіганні захворюванням та продовженню життя.

Обидва вітаміни важливі для краси шкіри та волосся. величезну роль у здоров’ї та красі шкіри та волосся. Поєднання бета-каротину, вітаміну Е та вітаміну С в одній страві робить солодку картоплю їжею для краси.

Вітамін С також необхідний для формування кісток і зубів, для травлення та утворення клітин крові. Вітамін С прискорює процес загоєння ран, виробляє колаген, який допомагає підтримувати еластичність шкіри, і необхідний для боротьби зі стресом. Вітамін С, здається, допомагає організму в тому числі проти токсинів, часто пов'язаних з ризиком раку.

Вітамін D необхідний для імунної системи та загального здоров'я. Він відповідає за рівень енергії та настрій, за формування кісток, підтримку серця, нервів, шкіри, зубів та щитовидної залози на оптимальному рівні функціонування.

& gt Рослинне джерело заліза

У солодкій картоплі можна знайти навіть значні дози заліза, важливого мінералу для збільшення енергії, вироблення червоних і білих кров'яних тілець, стійкості до стресу, функціонування імунної системи та обміну білків.

& gt Допомагає схуднути

Батат від природи наділений солодким смаком. Природні цукри, що містяться, повільно вивільняються в кров, будучи збалансованим джерелом крові. Солодка картопля допомагає запобігти втомі та втратити або зберегти масу тіла. Солодка картопля містить майже в 2 рази більше клітковини, ніж інші види картоплі. Високий вміст клітковини сприяє повільному спалюванню калорійної енергії, тим самим запобігаючи відгодівлі.


Новий м’ятний пудинг з м’ятою

Пудинг з молодої картоплі з м’ятою, їжа, яку ми можемо подати як основне блюдо, а також на вечерю. Це легкий у приготуванні і швидкий засіб, інгредієнти якого доступні кожному.
Як міг близькосхідний кухар не задумати ягня без додавання ягняти? мент & # 259 або ж домогосподарка в середземноморському регіоні не вагаючись вичавлює м’яту в салати, англійський чи американський кухар не омине увагою можливість подавати стейки з м’ятним соусом.259 або десерти з м’ятним киселем & # 259. нібито походження розуму було б в Азії & # 537i & icircn Середземноморського басейну. Існують докази того, що римляни були психічно хворими, а грецька легенда свідчить, що Аїда, бога підземного світу, оточила німфа. Його дружина Персефона, дізнавшись таємницю, перетворила б цю прекрасну рослину на красива рослина, щоб кожен міг її знайти. # 259lca & icircn feet.
Щоб у повній мірі використати активні речовини та сильний запах рослини, м’яту збирають з коріння до цвітіння. Слід зазначити, що сорт м’яти приносить організму різну користь.

Фото: Пудинг & # 259 молода картопля з м'ятою & # 259 & ndash Архів & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i повинні:
1 кг молодої картоплі
2-3 або & # 259
150 г телемеа
2 столові ложки м’яти & # 259 свіжої & # 259t & # 259 дрібно нарізаної & # 259 або 2 столові ложки & # 539e м'яти & # 259 сухої & # 259
сіль
мелений перець
100 г вершкового масла
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік. Змішайте їх зі збитим яйцем, тертим сиром, м’ятою, сіллю та перцем за смаком. Змастити маслом форму керамічної композиції & # 259 & # 537i & icircntinzi & # 539ia. Вирівняйте його і, з місця на місце, покладіть скибочки залишку масла.
Випікайте на середньому вогні 25 хвилин, потім зменшіть вогонь і продовжуйте випікання, поки пудинг не підрум'яниться. Або подайте & # 537ti гарячим & # 259.

Приготування: 25 хвилин Випічка: 25 хвилин
Re & # 539et & # 259 - Іродія Пантелимон, Сучава


Шукайте рецепти за назвою

  • Дитячі рецепти 4 місяці
  • Дитячі рецепти 5 місяців
  • Рецепти для немовлят 6 місяців
  • Рецепти для немовлят 7 місяців
  • Дитячі рецепти 8 місяців
  • Рецепти для дитини 9 місяців
  • Дитячі рецепти 10 місяців
  • Дитячі рецепти 11 місяців
  • Рецепти для дітей від 1 року
  • Рецепти для дітей від 2 років
  • Рецепти дитини 3 роки
  • Рецепти для дітей 4-6 років
  • Рецепти для дітей старше 6 років

Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:

Детально розглянуто понад 2000 станів, від причин до лікування:

У вас є медичне питання? Тут ви знайдете відповідь.

Медичні новини, новинки та події

Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік

Понад 40 000 продуктів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.

Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!

"Активний" - це те, як ROmedic хоче дбати про вас, зокрема.


Молода картопля з чебрецем і базиліком & # 8211 Відмінний спосіб приготування картоплі

Неймовірно хороший новий рецепт!
Вчора ввечері з сусідами я сперечався, за які запахи вони витримали, і тут я говорю про дивовижні аромати нової запеченої картоплі!
Я знайшов цей чудовий рецепт тут: www.dulcegarii-culinare.ro, і я довго не думав, я взявся за роботу (і вітаю з вибором).

На жаль, у мене не було свіжого чебрецю і базиліка, я використовував сушений. І я також поклав трохи картоплі (ще сушеної) на картоплю, у сковороду, перед тим, як поставити її в духовку.
Вони надзвичайно гарні, але ми спробували додати щось інше, відповідно, посміялися над ними над телемеадою. Мені дуже сподобалося поєднання солодкого і солоного!

Інгредієнт:

  • 1 кг молодої картоплі
  • 1 чайна ложка верху морської солі
  • приблизно жменю листя чебрецю (я кладу столову ложку сушеного чебрецю)
  • 5-6 ниток базиліка (я кладу столову ложку сушеного базиліка)
  • 4 зубчики часнику
  • 100 г вершкового масла
  • 6 кубиків коричневого цукру
  • 1 чайна ложка з кінчиком арахісового масла

Очистіть і розріжте картоплю навпіл, якщо вона більша, якщо не залишити її цілою. Ви зважуєте їх після очищення. Добре вимийте їх, злийте воду і покладіть мокрими в миску. Додайте морську сіль і зробіть легкий масаж.

Покладіть в блендер: чебрець, базилік, зубчики часнику (очищені), вершкове масло, коричневий цукор, арахісове масло і добре перемішайте, поки не утвориться паста, за допомогою якої ви зробите новий масаж для картоплі, з якої ви не злили сік.
Духовка вже гаряча, покладіть деко на деко, викиньте туди картоплю, стежачи, щоб соус не виплив з паперу на піднос .. тому покладіть більший шматок & # 8211 не економить.

Накрийте картоплю алюмінієвою фольгою і поставте деко в духовку на 30 хвилин на 1 годину при 190 градусах .. це залежить від духовки .. На останні сто метрів залиште їх відкритими .. для скоринки
За запахом можна визначити, коли вони готові!


Інгредієнти (4 порції):

  • 1,2 кг молодої картоплі
  • рапсова олія (q.s.) + 1 столова ложка олії гострого перцю IONIS
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 4-5 зубчиків часнику (нарізати скибочками)
  • 1 пучок кропу
  • Суміш 1 кг з пластівцями чилі або декількома скибочками свіжого чилі
  • сіль і чорний перець за смаком (я використовую тільки сіль Мальдону та свіжомелений перець)
  • * за бажанням, ви також можете використовувати суміш спецій з кропом (я привезла з Ізраїлю таку деменційну суміш, яка містить сушений кріп, лимон і морську сіль)
  • 150-200 гр телемеа де Городничені

Спосіб приготування:

  1. Картоплю добре промийте і залиште в шкаралупі. Відварити майже повністю в підсоленій воді.
  2. Коли вони майже звариться, процідіть їх, наріжте їх крупно (по дві скибочки кожен) і киньте в розпечені олії разом з вершковим маслом.
  3. Додайте часник і всі спеції і ретельно і делікатно перемішайте & # 8230. Не розминайте картоплю).
  4. Дайте золотистого кольору і скоринки з усіх боків. В кінці додайте свіжорубаний кріп.
  5. Зверху було посипано телемеа. Це лавр на обличчі цієї страви.

Ви навіть не уявляєте, яким смачним може бути таке просте і, здавалося б, банальне блюдо.

Порада: Зверніть пильну увагу на кількість солі! Ви також повинні взяти до уваги сир Telemea, який ви використовуєте, який поставляється разом із споживанням фізіологічного розчину.


Ідеальне блюдо для святкової трапези: картопля зі смаком масла та зелені

Для початку покладіть масло в миску і залиште його при кімнатній температурі приблизно на 20-30 хвилин. Тим часом зелень промийте, добре злийте і дрібно поріжте, а потім додайте до розтопленого вершкового масла. Часник очистити, натерти на тертці і додати вершкове масло. Посипте сіллю і перцем, додайте лимонний сік і добре перемішайте масло з усіма цими інгредієнтами.

Картоплю чистимо і миємо, потім нарізаємо скибочками. & Icirci добре змішуються з ароматичним маслом та & icirci вставкою & icircn кошиком з нержавіючої сталі фритюрниця з гарячим повітрям.
Вставляємо кошик і запускаємо фритюрницю за програмою & rdquoКартопля & rdquo. Попередньо встановіть програму на 200 градусів протягом 20 хвилин. Якщо ви хочете, щоб вони були коричневими і хрусткими, ви можете продовжити час, але будьте обережні, щоб зелень не спалилася. Вони надзвичайно смачні, подаються з салатом з помідорів і трішки курячих шніцелів!


Відео: Картошка молодая тушеная в сметане. Молодая картошка на сковороде. Молодая картошка жареная. (Найясніший 2022).