Закуски

Закуска з яєць з червоною рибою

Закуска з яєць з червоною рибою



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Яйця 5 штук
  2. Сир Альметте з травами 1/2 пачки
  3. Кріп кілька гілочок
  4. Сіль за смаком
  5. Перець за смаком
  6. Філе червоної риби (копчене або солоне) 60 грам
  7. Майонез 1 чайна ложка
  8. Горошок консервований для прикраси
  • Основні інгредіентиЛосось, Сьомга, Яйця, Сир
  • Порціонность5 порцій

Інвентар:

Каструля, вилка, тарілка, ложка, кондитерський мішок.

Приготування:

Крок 1: варимо яйця.


Зваріть яйця круто (близько 10 хвилин) В підсоленій воді, потім остудіть їх, різко опустивши в крижану воду. Очистіть від шкаралупи.

Розріжте яйця на навпіл і відокремте білки від жовтків.

Крок 2: готуємо начинку.


Перекладіть яєчні жовтки в окрему тарілку, додайте сир, майонез, посоліть і поперчіть. Виделкою розімніть все, гарненько перемішавши, щоб вийшла однорідна маса.

Крок 3: фаршируємо яйця.


Викладіть половинки білків на тарілку. Масу з сиру і жовтків складіть в кондитерський мішок, а потім акуратно видавіть її в білки, заповнивши їх.
Красиво викладіть зверху тонко нарізане філе червоної риби, горошок і кріп.

Крок 4: подаємо закуску з яєць з червоною рибою.


Подавайте закуску з яєць і червоною рибою до столу відразу після приготування або охолодженої. Виходить смачно і досить вишукано.
Смачного!