Закуски

Яєчня з грибами і шинкою

Яєчня з грибами і шинкою



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  1. Шинка 150 грам
  2. Цибуля ріпчаста 1 штука
  3. Печериці 4 штуки
  4. Цибуля зелена 6 пір'я
  5. Яйця 6 штук
  6. Сіль за смаком
  7. Перець за смаком
  8. Оливкова олія 1 столова ложка
  • Основні інгредіентиВетчіна, Лук, Яйця, Гриби
  • Порціонность1-2

Інвентар:

Сковорода, лопатка, ніж, дошка.

Приготування:

Крок 1: готуємо інгредієнти.


Шинку наріжте кубиками невеликого розміру.
Гриби промийте, обсушити і наріжте невеликими шматочками: капелюшки - скибочками, а ніжки - кружечками.

Ріпчасту цибулю порізати пір'ям, зелений - кільцями.

Крок 2: смажимо цибулю з грибами.


Розігрійте на сковороді оливкове масло. Обсмажте в ньому цибулю (ріпчаста і частина зеленого) і гриби. Смажте протягом, приблизно, 3-х хвилин.

Крок 3: додаємо шинку.


Додайте в сковорідку нарізану шинку і добре перемішайте, не знімаючи з вогню.

Крок 4: додаємо яйця.


Розбийте яйця спершу в тарілку, потім перелийте їх в сковорідку, додайте сіль і перець.

Готуйте все на середньому вогні, часто перемішуючи, ще протягом 3-5 хвилин, Щоб яйця згорнулися і засмажити.

Крок 5: подаємо яєчню з грибами і шинкою.


Викладіть яєчню в тарілку, прикрасьте зверху зеленою цибулею і подавайте до столу гарячим. Виходить дуже смачно! Деякі вважають за краще додати томатний соус, але на мій погляд, він тут зайвий.
Смачного!